Patty Melts

Patty Melts

Gražus, klasikinis ant grotelių kepto sūrio ir mėsainio kryžius. Sultingas ir dieviškas!

1. Vidutinėje keptuvėje ant vidutinės ir silpnos ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Įmeskite supjaustytus svogūnus ir lėtai kepkite 20–25 minutes, kartkartėmis pamaišydami, kol svogūnai taps aukso rudi ir minkšti.
2. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite maltą jautieną, druską ir pipirus bei Vorčesteršyrą. Suformuokite 4 paplotėlius.
3. Atskiroje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Virkite pyragus iš abiejų pusių, kol jie bus visiškai viduryje.
4. Surinkite padažą taip, kad ištirptų: duonos riekė, sūrio riekelė, mėsainio paplotėlis, 1/4 virtų svogūnų, dar viena sūrio riekelė ir dar viena duonos riekė. Ant švarios keptuvės arba keptuvėje ištirpinkite 2 šaukštus sviesto ir kepkite ant vidutinės ugnies sumuštinius, kol pagels. Išimkite sumuštinius ir į keptuvę įpilkite likusius 2 šaukštus sviesto. Pasukite sumuštinius į keptuvę ir apverskite juos į kitą pusę. Virkite iki aukso rudumo ir trapumo, kol sūris ištirps.
5. Supjaustykite pusiau ir iškart patiekite!

Kas nemėgsta padažo lydalo?

kuo skiriasi kepimo soda ir milteliai

Na, be vegetarų, žmonių, kurie nemėgsta ruginės duonos, kurie nevalgo svogūnų ar kas stebi mažai riebalų turinčią dietą.

Dėl to kyla klausimas: kodėl aš niekada negaliu pradėti virimo pranešimo kaip įprastas žmogus?

Gerai, aš tiesiog pasakysiu kitaip: aš myliu, kad patty lydosi. Jei nežinote griežto apibrėžimo, paplotėlis yra gražus, sultingas, skanus kryžminio sūrio ir mėsainio kryžius. Virtos, aukso rudos spalvos svogūnai yra išskirtinis ingredientas, ir nors rugiai gali būti naudojami, rugiai yra klasikinis pasirinkimas.

Absoliučiai, teigiamai mirti.

Norėdami pradėti, smarkiai griebkite svogūną.

Suplakite per pusę ...

Tada nupjaukite vieną galą, nulupkite odą ...

Ir supjaustykite juos! Ne per storas, ne per plonas.

Griebkite šaukštą sviesto ...

Meskite jį į keptuvę ant vidutinio ir mažo karščio ...

Ir meskite svogūnus, mielasis mažute!

Maišykite juos, tada leiskite jiems lėtai virti, kol pasiruošite visa kita. Tik nepamirškite karts nuo karto juos pamaišyti, kad jie nesulauktų visų oogių.

(Pavadinkite tą filmą.)

Griebkite maltos jautienos.

Pabarstykite druska ...

Pipirai ...

Ir keli Vorčesterio padažo brūkšniai!

Nusibraukite visa tai kartu rankomis, kol visa tai sujungs ...

Tada iš mėsos suformuokite paplotėlius.

Tikras greitai panašus: maišykite svogūnus! Jie atrodo gražiai.

Tada išmeskite dar vieną šaukštą sviesto į atskirą keptuvę ...

Virkite paplotėlius ant vidutinio ir vidutinio stiprumo ugnies.

Tuo tarpu grįžkime prie svogūnų ...

Greitai pamaišykite ir mmmm. Jie puikiai atrodo.

Apverskite mėsainį, tada paleiskite jį, kol jis bus baigtas!

Kaip jums beje patinka jūsų mėsainiai? Mes esame vidutinio lygio namų ūkis.

Vidutiniškai reti kepsniai. Vidutinio lygio mėsainiai.

Amen.

Gerai, kad padažas ištirptų, švarioje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įmeskite ruginės duonos gabalėlį. Sukite aplink, kad išorinis paviršius tikrai sugertų sviestą. Tada (ne nuotraukoje, nes esu oro galvutė) paguldykite šveicariško sūrio gabalėlį ant duonos.

Griebk gerą kiekį svogūnų ...

Ir padėk juos ant paplotėlio.

Tada paguldykite paplotėlį ant sūrio ...

Ir pridėkite antrą gabalėlį šveicarų.

Tegul pirmoji pusė tampa graži, aukso ruda ir traški ...

Tada apverskite jį į kitą pusę. (Psst. Prieš vartydami, į keptuvę įpilkite dar šiek tiek sviesto, kad įsitikintumėte, jog kita pusė taip pat bus graži ir traški!

Yummy, Yumalicious, Yummy. Dabar tereikia leisti kitai pusei traškėti ir įsitikinti, kad visas sūris yra visiškai ištirpęs ir dieviškas.

Svarbi pastaba: tai nėra kažkas, ko norėtumėte valgyti, jei laikotės dietos.

Bet gera žinia yra ...

Galite lengvai ja pasidalinti su mylimu žmogumi. Pusė padažo lydalo paprastai yra viskas, ko jums reikia!

Štai receptas, vaikinai. Padarykite vieną (ar dvi) šią savaitę!