Roasted Squash Bacon Hash
Lengvas ir skanus būdas mėgautis rudeninėmis daržovėmis - pusryčiams! Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:0valandospenkiasdešimtmin Bendras laikas:1valandą5min Ingridientai1 Vidutinio gilės skvošas, nuplautas, pašalintos sėklos, supjaustytos į 3/4 colių kubelius du Vidutinės raudonos bulvės, nuplautos ir supjaustytos 1/2 colio kubeliais 1/2 Geltonasis svogūnas, smulkiai supjaustytas 4 uncijos. svorio „Baby Bella“ grybai, pjaustyti Druska ir pipirai, pagal skonį 8 oz. svorio plona pjaustyta šoninė, supjaustyta vidutinėmis dalimis Sviestas, skirtas kepti ir patiektiŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. Moliūgai, bulvės, svogūnai ir grybai tolygiai padalijami ant 2 kraštų kepimo skardų. Pagal skonį pabarstykite druska ir pipirais. Ant viršaus tolygiai pabarstykite šoninės gabalėlius.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol daržovės suminkštės, o šoninė taps traški, apie 45–50 minučių. Išimkite iš orkaitės, atvėsinkite ir laikykite sandariame inde šaldytuve.
Norėdami patiekti, kaitinkite gerą sviesto kiekį ketaus keptuvėje ant vidutinės ugnies. Įpilkite norimo kiekio skrudintų daržovių ir kepkite, kol karšta ir pradės traškėti. Patiekite su keptu kiaušiniu ir papildomu sviestu.
Vienas iš mano mėgstamiausių dalykų pusryčiams per šaltuosius mėnesius yra skrudintos daržovės. Aš dažniausiai mėgstu sočius pusryčius, kai pabundu šaltus namus. Be to, man malonu pradėti laisvą dieną su didele daržovių porcija.
Šis keptas moliūgas ir šoninės košės yra puikus būdas mėgautis sezoninėmis daržovėmis - arba sunaudoti bet kokius produktus, kuriuos įsigijote pagal užgaidą ir vėliau negalite nuspręsti, kaip juos paruošti.
Jums reikia tik šių 5 ingredientų, taip pat šiek tiek druskos ir pipirų: gilių moliūgų, svogūnų, bulvių, šoninės ir grybų.
Norėdami pagaminti šį keptą moliūgų maišą, pirmiausia paruošite žvaigždės ingredientą: moliūgas! Supjaustykite moliūgą per pusę ir išgremžkite sėklas bei styginius.
Supjaustykite moliūgą maždaug 3/4 colio pločio griežinėliais.
Svarbi pastaba: gilių moliūgo oda yra gana plona, todėl nereikia jos lupti. Tas pats pasakytina ir apie delikatinį moliūgą. Jei nuspręsite naudoti kitą moliūgų veislę, pirmiausia būtinai nulupkite odą. Priešingu atveju gali būti gana sunku!
Supjaustykite skilteles skersai į 3/4 colio gabalėlius.
Taip pat turėsite smulkiai supjaustyti svogūną, supjaustyti grybus, supjaustyti šoninę ir supjaustyti bulves. Norite supjaustyti maždaug 1/2 colio dydžio bulvių gabaliukus. Bulvių virimas paprastai užtrunka ilgiau nei moliūgai, todėl gabaliukai turėtų būti šiek tiek mažesni.
Padalinkite susmulkintas daržoves tarp 2 apkepų skardų. Pagal skonį pabarstykite juos druska ir pipirais. Mano vaikai mano, kad pipirai yra per aštrūs, todėl aš juos paprastai palieku.
Įdėkite šoninę ant daržovių.
Kepkite 400ºF orkaitėje, nemaišydami, kol daržovės suminkštės. Tai trunka apie 45–50 minučių.
Galite mėgautis maišu iš karto po to, kai jis bus kepamas. Arba galite laikyti šaldytuve ir kitą dieną pašildyti. Tai mano mėgstamiausias patiekimo būdas, nes kepant ketaus keptuvėje su sviestu viskas pasidaro šiek tiek traškesnė. Mmmm…
Tai būtų puikūs pusryčiai visiems nakvojantiems svečiams, kurių galbūt turėsite per atostogas. Paprasčiausiai paskrudinkite didelę daržovių partiją, prireikus pašildykite ir patiekite su keptu kiaušiniu. Premijos taškai, jei padarote saulėtą kiaušinį.
Galite visiškai pakeisti jūsų naudojamų daržovių rūšis. Galite pridėti brokolių ar lapinių kopūstų truputį žalumos, morkas - saldumui, burokėlius - žemiškumui ir spalvai, česnakus - skonio perforatoriui ir kt. Jūs netgi galite pridėti rudens vaisių, tokių kaip obuoliai, spanguolės ar vynuogės!
Štai receptas, kurį galima atsispausdinti: Skrudinti moliūgai ir lašiniai
Ką galėtumėte mesti į mišinį?
