Short Ribs Tomato Sauce
Trumpi šonkauliukai aštriame pomidorų padaže. Patiekite ant makaronų ir sužinokite, kas iš tikrųjų yra laimė. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:4valandos0min Bendras laikas:4valandos10min Ingridientai8 visi jautienos trumpi šonkauliai 2 šaukštai. Alyvuogių aliejus Druska ir pipirai, pagal skonį 1 valgomasis šaukštas Cukrus 4 gvazdikėliai Česnakai, susmulkinti 1 visas vidutinis svogūnas, supjaustytas kubeliais 1 C. Raudonasis arba baltasis vynas 1 skardinė (28 uncijos) sveiki pomidorai 1 skardinė (14 oz. dydžio) pomidorų padažas 1 šaukštelis. Druska 1/4 šaukštelio. Raudonųjų pipirų dribsniai 1/4 šaukštelio. Malti čiobreliai 1 svaras Fettuccine Tarkuotas parmezano sūris Maltos šviežios petražolėsŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 275 laipsnių. Kaitinkite alyvuogių aliejų sunkiame puode ant vidutinio ir didelio karščio. Trumpus šonkaulius pabarstykite druska ir pipirais. Rudi trumpi šonkauliukai aliejuje, maždaug po 1/2 arba 2 minutes. Nuimkite ant plokštelės.
Nupilkite perteklinį aliejų (būkite atsargūs!) Į puodą meskite česnaką ir svogūnus. Maišydami virkite minutę ar dvi, tada įpilkite pomidorų, pomidorų padažo, vyno, druskos, raudonųjų pipirų dribsnių ir čiobrelių. Maišykite, kad sujungtumėte.
Žnyplėmis įstatykite trumpus šonkaulius atgal į puodą, kiek įmanoma panardindami į padažą. Uždenkite puodą ir pašaukite į orkaitę. Virkite 3 1/2 - 4 valandas. Trumpi šonkauliai turi būti švelnūs ir nukristi nuo kaulo.
* Nuimkite šonkaulius iš puodo. Leiskite atvėsti, tada sandariai suvyniokite ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite puodui padažo šiek tiek atvėsti, tada padėkite puodą kelioms valandoms arba per naktį šaldytuve. Iš viršaus pašalinkite sukietėjusius riebalus / riebalus. Išmeskite riebalus. Grąžinkite šonkaulius į puodą, tada grąžinkite puodą į viryklę arba orkaitę ir pašildykite.
Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Makaronus pasukite ant didelės lėkštės, tada užpilkite pomidorų padažu ir trumpais šonkauliais. Viršuje pabarstykite daug parmezano, taip pat šiek tiek kapotų petražolių.
Užtrunka, bet galutinis rezultatas yra vertas! Trumpi šonkauliai yra mano gyvenimas.
Aš tai sakiau anksčiau ir dar kartą pakartosiu: trumpi šonkauliai yra mano gyvenimas. Jie tikrai, tikrai yra. Aš tiesiog negaliu pagalvoti apie kitą mėsos pjūvį, kuris padarytų tą patį, ką man daro trumpi šonkauliai. Ta minkšta, švelni, drėgna mėsa, kuri praktiškai nukrinta nuo kaulo ... nėra nieko panašaus.
„PW Cooks“ turiu paprastą troškintų trumpų šonkaulių receptą, kurį galėčiau valgyti kiekvieną savaitę kiekvieną savaitę kiekvieną dieną. Bet vakar nusprendžiau pakeisti dalykus ir troškinti trumpus šonkaulius aštriame (ir šiek tiek aštriame) pomidorų padaže. Tai buvo vienintelis teisingas dalykas.
Svarbi pastaba: tikrai geriausia tai pasigaminti dieną prieš tai, kai norite ją patiekti (arba anksčiau tą dieną), kad po virimo galėtumėte keletą valandų laikyti šaldytuve. Tai leis jums lengviau pašalinti riebalus iš patiekalo. Tada jūs tiesiog pašildykite jį atgal ir pakramtykite. Torto gabaliukas!
(Dar viena pastaba: šio vaizdinio recepto tikslais indą neatšaldžiau per naktį [aš taip pat neviriau jo visas keturias valandas; aš vaikiausi dienos šviesos!] Nebūkite kaip aš.)
Nebeturiu užrašų. Taigi padarykime tai, mažute!
Trumpi šonkauliai. Yum.
Pabarstykite juos druska ir pipirais.
Tada dideliame puode įkaitinkite rapsų aliejų ...
Pastatykite šonkaulius į puodą, kad jie paruduotų.
Gaukite juos kuo rudesnius per trumpiausią įmanomą laiką, maždaug po 1 / 2–2 minutes vienoje pusėje. Norėsite, kad degiklis būtų aukštai.
Taip pat norėsite nenusilenkti per arti fotoaparato, nebent jums patiks ant spragėsių kaktos nusileidžiančių riebalų pojūtis.
Oi.
Aš tai pavadinsiu grožio ženklu.
Na, grožio pūslelė.
Nesvarbu.
Pašalinkite parudavusius šonkaulius iš puodo ...
Tada (labai atsargiai) supilkite aliejaus perteklių į karščiui atsparų indą.
Rimtai. Atsargiai!
Karštas tepalas yra… na, karštas.
Meskite šiek tiek susmulkintų svogūnų ir česnako. Maišykite ir virkite minutę.
Tada atidarykite didelę skardinę sveikų arba supjaustytų pomidorų. Supilkite jį ant svogūnų ir česnako.
Tada atidarykite pomidorų padažo skardinę ir užpilkite ją.
Tikrai, čia galite naudoti bet kokios formos pomidorus: susmulkintus, supjaustytus kubeliais, troškintus, sveikus, padažus ir kt.
Taip pat (nerodoma, nes esu dorkas): užpilkite trupučiu vyno.
Tai padarys viską ypač malonu.
* Žagsėjimas *
Tada pagardinkite druska, pipirais, cukrumi, maltais čiobreliais ir raudonųjų pipirų dribsniais. Maišykite viską kartu ...
Tada įdėkite parudavusius trumpus šonkaulius atgal į keptuvę.
Dabar uždenkite puodą ir įdėkite jį į 275 laipsnių orkaitę maždaug keturioms valandoms. Tai užtikrins, kad trumpi šonkauliai būtų minkšti, švelnūs ir nukristų nuo kaulo, o pomidorų padažas būtų gilus, turtingas, kvapnus ir stebuklingas.
Dabar ištraukę iš orkaitės pastebėsite, kad pačiame viršuje yra sveikas (na, visai nesveikas) riebalų sluoksnis.
Tai galėtumėte praleisti milijoną metų ... bet kodėl?
Taigi, ką jums reikia padaryti, tai šiek tiek atvėsinkite puodą, tada padėkite jį į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį. Kai bus visiškai šalta, riebalai / riebalai pakils į viršų ir sukietės, todėl jis bus visiškai pašalinamas. Tada jūs tiesiog padėkite jį ant viryklės arba orkaitėje ir pašildykite.
Kol šildai, išvirk makaronų.
Įdėkite virtus makaronus į didelę lėkštę, tada šaukštu padažą viršuje. (Atminkite, kad mano nevirto visos keturios valandos. Jūsų spalva bus daug sodresnė.)
Trumpus šonkaulius uždėkite ant pomidorų padažo ...
Tada nusišypsok. Įkvėpkite. Vėl nusišypsok.
Patiekite atskiras porcijas, o ant viršaus pabarstykite parmezano sūriu.
paukštis plazdantis prie lango reiškia
Tada užpilkite šviežiomis maltomis petražolėmis.
Taip, tai yra garbanotas dalykas.
Viskas, ką turiu, kol mano sodas išaugs, žmogau.
Mmmm. Gerai. Labai gerai.
Padarykite tai labai greitai!
(Tiesiog nepamirškite to padaryti naktį prieš tai, kai jums to prireiks.)
Mėgautis!
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
