Apple Cranberry Galette
Mėgaukitės šia vaisių galetė per pusryčius, desertą ar kaip užkandį.
Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandos35min Bendras laikas:duvalandos10min Plutos ingredientai:1 3/4 a.
universalūs miltai, prireikus dar daugiau
1/2 šaukštelio.košerinė druska
4 šaukštai.šalto sūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
4 šaukštai.
šaltas daržovių sutrumpinimas, supjaustytas gabalėliais
1didelis kiaušinis, lengvai sumuštas
3 šaukštai.ledinio vandens ir, jei reikia, dar daugiau
1 šaukštelis.
distiliuoto baltojo acto
Stiprus kremas, skirtas valyti
Stambus cukrus, purškiamas
Užpildymui:1/3 c.džiovintų spanguolių
1 1/4 svarų„Golden Delicious“ obuoliai, nulupti ir plonai supjaustyti
1/2 citrinos sultys
1/2 c.granuliuotas cukrus
1 valgomasis šaukštasuniversalūs miltai ir dar daugiau dulkėms valyti
1/4 šaukštelio.košerinė druska
2 šaukštai.sūdyto sviesto, supjaustyto smulkiais gabalėliais
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai- Dėl plutos: sumaišykite miltus ir druską dideliame dubenyje. Dirbkite svieste ir trumpinkite konditeriu, kol mišinys bus panašus į mažus akmenukus. Įpilkite kiaušinį. Įmaišykite ledinį vandenį ir actą, kol jie visiškai susimaišys, įpilkite šiek tiek daugiau miltų, jei tešla yra per drėgna, arba šiek tiek daugiau vandens, jei ji yra per trupa. Išlyginkite tešlą į diską. Apvyniokite plastikine plėvele ir atvėsinkite mažiausiai 30 minučių.
- Įdarui: įkaitinkite orkaitę iki 375 ̊. Spanguoles suberkite į nedidelį dubenį ir užpilkite karštu vandeniu. Leiskite sėdėti, kol suminkštės, maždaug 15 minučių. Nusausinkite ir išspauskite vandens perteklių. Sumaišykite obuolius, citrinos sultis, granuliuotą cukrų, miltus, druską ir minkštas spanguoles dideliame dubenyje ir išmaišykite.
- Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite į 13 colių apvalumą. Apkarpykite kraštus picos pjaustytuvu arba peiliu. Atsargiai uždėkite tešlą ant paruoštos kepimo skardos.
- Tešlos centre paskleiskite obuolių-spanguolių įdarą, palikdami 2–3 colių kraštą. Taškas su sviestu. Sulenkite tešlos kraštus, palikdami ją atvirą centre. Laikykite šaldytuve 30 minučių.
- Tešlos kraštus lengvai aptepkite grietinėle ir pabarstykite stambiu cukrumi. Kepkite, kol įdaras bus auksinis ir putojantis, 30–40 minučių. (Jei pluta per greitai paruduoja, laisvai uždenkite folija.) Perkelkite ant stovo ir atvėsinkite.
