Blueberry Baked French Toast
Spausdinamas receptas - „PW’s Stacy's Chips“ mėlynių kepta prancūziško skrudinta duona
Savo pirmajam Stacy receptui nenorėjau grįžti prie įprasto traškučių ir panardinimo recepto. Užsidėjau mąstymo kepurę, meditavau 19 valandų, uždegiau šimtą žvakių ir baigiau suplakti šią iš anksto paruoštą prancūzišką skrebučių keptuvę naudodamas… maišą su „Pita“ traškučiais kaip pagrindą .
Tai tiesa. Ir buvo skanu!
Padarykite šio patiekalo pagrindą - visą maišą pita traškučių, padengtų saldžiu kiaušinių / grietinėlės mišiniu - prieš naktį, tada palikite per naktį šaldytuve. Tai leis traškučiams absorbuoti kiaušinių mišinį, dėl kurio atsiranda visokios magijos. Tada, kai būsite pasirengę jį kepti kitą rytą, tiesiog įmeskite mėlynių, užpilkite visą daiktą puikiu trupiniu ir kepkite.
Tikrai stebuklingas patiekalo dalykas yra tai, kad viršutinio sluoksnio pitos traškučiai kepimo metu tampa traškūs ir karamelizuoti (jie yra padengti ruduoju cukrumi ir sviestu). Taigi gatavame patiekale yra minkštos kreminės pilvo dalies, tekstūruoto trupinio mišinio ir ypač traškių pitos traškučių derinys. Pabaigoje apipilkite viską mėlynių ar klevų sirupu, ir jūs žiūrite į absoliučią pojūtį pojūčiams. Galbūt net truputį apsiverksi.
Štai ko jums reikės:
1 šeimos dydžio krepšys Stacy's Pita traškučiai - tiesiog nuogi
7 dideli kiaušiniai
2 puodeliai nenugriebto pieno
1/2 puodelio riebios grietinėlės
1/2 puodelio cukraus
2 šaukštai vanilės ekstrakto
6 oz šviežių mėlynių (nebūtina)
1/2 puodelio universalių miltų
1/2 puodelio tvirtai supakuoto rudojo cukraus (naudokite šiek tiek daugiau)
1 šaukštas malto cinamono
1/4 šaukštelio druskos
1 lazdelė (1/2 puodelio) sviesto
Štai kaip jūs tai padarote.
Pradėkite LABAI gausiai sutepdami 9 x 13 kepimo indą.
O ar kas, be manęs, nėra visuotinio 9 x 13 stiklinių kepimo indų mėgėjas? Tai, ko aš dažniausiai vartoju savo virtuvėje, yra tai, ko aš dažniausiai išvengiu. Argi ne keista? Aš labai mėgstu šias aliuminio keptuves. Aš juos gavau „The Wal Marts“.
Čiupk šiuos.
dvasinė vorų reikšmė Biblijoje
Išmeskite visą maišą į kepimo indą. Jūs turėsite visą ir skaldytų gabalų mišinį, ko jūs norite. Nesivaržykite susmulkinti kai kuriuos žetonus, kad šiek tiek suskaidytumėte.
Į dubenį susmulkinkite septynis kiaušinius. (Apsimesk, kad tai septyni.)
Įpilkite 2 1/4 puodelių pieno. Man patinka nenugriebtas pienas, tačiau šaldytuve galite naudoti viską, ką turite.
Niekas nebeturi pilno pieno šaldytuve. KO TURĖTAS PASAULIS?
Tada pridėkite 1/2 puodelio riebios grietinėlės. Ir tikrai, PASIŪLYČIU, kad galėtumėte naudoti pusę ir pusę ... bet kodėl?
Dabar įpilkite 2 šaukštus vanilės ekstrakto.
Manau, kad vanilės ekstraktu žmonės per daug taupo. Aš ketinu tai pakeisti.
Ir galiausiai, 1/2 puodelio cukraus.
Tiesiog išplakite mišinį, kol jis visiškai susimaišys.
Dabar tiesiog užpilkite mišinį ant pitos traškučių!
Pirmyn. Nebijok. Aš tavęs neklaidinčiau.
Dabar keptuvę sandariai uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą 6–8 valandoms arba per naktį. Eik su šeima žaisti „Boggle“, žiūrėk „American Idol“ ar „Dancing With the Stars“ arba žaisk „Charades“.
Ar kas nors groja „Charades“? Prašau pasakyti, kad jie tai daro.
Kitą rytą keptuvę išimkite iš šaldytuvo maždaug trisdešimt minučių, kol būsite pasirengę ją kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių.
Iki šiol pitos traškučiai absorbavo daug skysčių. Net viršuje esantys suminkštėjo ... bet tai greitai pasikeis.
Nuplaukite 6 uncijos konteinerį šviežių mėlynių ir tolygiai pabarstykite jas viršuje.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite 1/2 puodelio miltų, 1/2 puodelio rudojo cukraus ir 1 gausų šaukštą maltos cinamono.
Sumaišykite sausus ingredientus, tada supjaustykite gabalėliais sviestą ir išmeskite juos į dubenį.
malda šventajam Dvinvenui
Konditeriu (arba dviem peiliais) sviestą supjaustykite sausais ingredientais. Tęskite tol, kol mišinys atrodys trapus.
Dabar ant viršaus užbarstykite trupinio mišinį ir kepkite neuždengę 35–45 minutes.
Mmmmm štai. Norite kepti, kol viršus bus aukso rudas. Ir tiesiog pažvelkite į traškučius, prilipusius ant viršutinio sluoksnio. Jūs tiesiog BANDYKITE, kad netraukite jų tiesiai nuo viršaus ir nepaleisite į burną.
Tai sunku. Pasitikėk manimi.
Patiekti supjaustykite kvadratėliais ...
Ir patiekite ant lėkštės.
Galiausiai ant viršaus užpilkite mėlynių ar klevų sirupo. Ir negaliu pažadėti, kad paglostys du ar du suminkštintas sviestas, taip pat nebūtų skanu.
Bet aš to nefotografavau. Nenorėjau keistis Stacy‘o dėl pirmojo kada nors jiems paruošto recepto.
Receptas žemiau - tikiuosi, kad jums patiks!
Meilė,
Moteris pionierė
Mėlynių keptas prancūziškas skrebučiai
INGRIDIENTAI
1 šeimos dydžio krepšys Stacy's Pita traškučiai - tiesiog nuogi
955 angelo numeris meilė
7 dideli kiaušiniai
2 puodeliai nenugriebto pieno
1/2 puodelio riebios grietinėlės
1/2 puodelio cukraus
2 šaukštai vanilės ekstrakto
6 oz šviežių mėlynių (nebūtina)
1/2 puodelio universalių miltų
1/2 puodelio tvirtai supakuoto rudojo cukraus (naudokite šiek tiek daugiau)
1 šaukštas malto cinamono
1/4 šaukštelio druskos
1 lazdelė (1/2 puodelio) sviesto
NURODYMAI
9 x 13 colių kepimo skardą patepkite sviestu. Supilkite maišą su pitos traškučiais ir tolygiai išdėstykite.
Dubenyje sumaišykite kiaušinius, pieną, grietinėlę, cukrų ir vanilę.
Kiaušinių mišinį užpilkite ant pitos traškučių. Keptuvę sandariai uždenkite folija ir padėkite į šaldytuvą per naktį arba mažiausiai šešias valandas.
Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių. Išimkite keptuvę iš šaldytuvo. Viršų pabarstykite mėlynėmis.
Sumaišykite miltus, rudąjį cukrų, cinamoną ir druską. Supjaustykite sviestą ir supilkite į dubenį, tada konditeriu pjaustykite sviestą į miltų mišinį.
Pabarstykite mėlynių mišinį mėlynėmis ir įsitikinkite, kad jie tolygiai pasiskirstę.
Kepkite 35–45 minutes arba kol putos ir taps auksinės spalvos. Traškučiai viršuje turi būti traškūs ir traškūs.
Išimkite iš orkaitės ir supjaustykite kvadratėliais. Apšlakstykite mėlynių ar klevų sirupu ir patiekite šiltą.
Pastaba: jei jaučiatės neklaužada, užpilkite plakta grietinėle. Tik nesakyk, kad aš tau liepiau tai padaryti.
Meilė,
Moteris pionierė
