Chicken Caesar Milanese
28 angelo numeris
Šis Cezario padažas taip pat bus puikus panardinimas ar sumuštinis. Nesijaudinkite, kad ančiuviai neparagaus jo žuvies - jie tiesiog prideda skanų sūrų skonį.
Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4 - 6porcijos Paruošimo laikas:0valandos40min Bendras laikas:0valandos40min Ingredientai padažu2 šaukštai.
Dižono garstyčios
1 valgomasis šaukštasraudonojo vyno actas
1 šaukštelis.Vorčesterio padažas
4
ančiuvių filė
dučesnako skiltelės
1/2 citrinos sultys
1/2 c.
alyvuogių aliejus
1/4 c.tarkuoto parmezano sūrio, plius dar patiekimui
1/4 šaukštelio.košerinė druska
1 šaukštelis.juodųjų pipirų, be to, dar pagal skonį
Vištiena3vištienos krūtinėlės be odos, be kaulų (apie 1 1/2 svaro)
1/4 c.nenugriebto pieno
1 valgomasis šaukštasDižono garstyčios
3dideli kiaušiniai
1/2 c.universalūs miltai
kur yra moterų pionierių ranča
Košerinė druska ir juodieji pipirai, pagal skonį
1 C.pagardintų džiūvėsėlių
1/2 c.tarkuoto parmezano sūrio
1/3 c.alyvuogių aliejaus ir dar daugiau, kiek reikia
3romėnų salotų širdelės, kapotos
1citrina, supjaustyta pleištais
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai padažui:- Maišytuve sumaišykite garstyčias, actą, Vorčesterio padažą, ančiuvius, česnaką ir citrinos sultis ir gerai sumaišykite. Kai variklis veikia, pilkite alyvuogių aliejų lėtai, tolygiai, iki vientisos masės. Įpilkite parmezano, druskos ir pipirų ir vėl sumaišykite.
- Kiekvieną vištienos krūtinėlę atsargiai perpjaukite horizontaliai per pusę, kad gautumėte 6 plonus gabalėlius. Įdėkite kiekvieną gabalėlį tarp 2 vaškuoto popieriaus lapų ir lygią svarelio dalį naudokite lygią plaktuko ar kočėlo pusę.
- Pieną, garstyčias ir kiaušinius išplakite į negilų indą. Dėkite miltus į kitą indą; pagardinkite druska ir pipirais. Trečiame inde sumaišykite džiūvėsėlius ir parmezaną. Tris indus atidėkite į šalį. Iš abiejų pusių pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Paskandinkite miltuose, paskui panardinkite į kiaušinių mišinį, tada aptepkite džiūvėsėliais. Dėkite į lėkštę, kol bus paruošta virti.
- Kaitinkite alyvuogių aliejų didelėje ketaus keptuvėje ant vidutinio ir didelio karščio. Įpilkite 2 arba 3 vištienos gabalėlius ir virkite, kol aukso ruda ir iškeps, 2–3 minutes iš vienos pusės. Perkelkite ant kepimo skardos stovo ir pakartokite su likusia vištiena, jei reikia, įpilkite daugiau aliejaus.
- Salotas su užpilu išmeskite į didelį dubenį. Ant viršaus uždėkite daugiau parmezano. Patiekite vištieną su salotomis ir citrinos pleištais.
