Liepos ketvirtoji tortas

Fourth July Cake

Inos Garten vėliavos pyragą sunku įveikti - tai toks puikus, turtingas pyragas, kurį aš gaminau daugeliui liepos ketvirtosios vakarėlių per metus.

1. Pyragui: įkaitinkite orkaitę iki 350˚. Tepkite ir miltuokite 17 x 12 colių lakštinių tortų formą. (Pastaba: mažesnėje keptuvėje šis receptas gali būti sumažintas perpus, nes šis receptas maitina armiją.)
2. Dubenyje su maišytuvu maišykite sviestą ir cukrų dideliu greičiu, kol maždaug per minutę bus lengva ir puri. Įpilkite kiaušinius po du. Sumaišykite po kiekvieno papildymo. Įpilkite grietinės ir vanilės.
3. Atskirame dubenyje persijokite miltus, kukurūzų krakmolą, košerinę druską ir soda. Maišytuvą pasukite žemai ir po vieną samtelį palaipsniui įmaišykite miltų mišinį į sviesto / cukraus mišinį. Sumaišykite po kiekvieno papildymo. Pilkite miltų mišinį, kol jis tiesiog susimaišys. Nepermaišykite!
4. Į paruoštą keptuvę supilkite tirštą pyrago tešlą. (Jis yra daug storesnis nei įprasti pyragaičiai.) Peiliu arba kompensuota mentele tolygiai paskirstykite pyrago tešlą ant visos.
5. Kepkite, kol dantų krapštukas pasirodys švarus, 20–30 minučių. Aš kepiau mano lygiai 20 minučių, todėl tikriausiai tada norite pradėti tikrinti.
6. Grietinėlės sūrio glajui: į maišytuvo dubenį įpilkite grietinėlės sūrio ir sviesto. Plakti sujungti. Įpilkite cukraus pudros ir vanilės. Maišykite, kol kruopščiai sumaišysite, maišymo metu vieną kartą nubraukite šonus.
7. Įdėkite & frac12; glaistas ant torto. Dantų krapštuku pažymėkite žvaigždžių plotą. (Nebūtina būti proporcingai tiksli; tiesiog spėkite.) Paruoškite konditerinį maišelį su dideliu žvaigždės antgaliu ir iki 2/3 užpildykite glajumi. Nulenkite abu kampus, kad apledėjimas neišskleistų viršaus.
8. Tvirtai suimkite užlenktą galą po pirštų galiukais ir pradėkite torto apačioje spausti dvi matavimo linijas. Ant pyrago padarykite dvi aviečių eilutes, tada pridėkite dar dvi matavimo linijas.
9. Nuolat kartokite: dvi matinio, dvi aviečių, dvi matavimo ir kt.
10. Užpildykite kvadratą kampe gražiu mėlynių sluoksniu. Žvaigždės antgaliu išspauskite visas šilauoges, kad matytumėtės kaip žvaigždės.
    

Variacija: paprasčiausiai užšaldykite pyragą su visu glajumi ir atsitiktinai bei gausiai pabarstykite avietes ir mėlynes visame torte.

Tai yra pats skaniausias ir purslų gaminantis pyragas, kurį galėtumėte paruošti savo Liepos ketvirtosios šventės . Ir aš žinau, kad tu gali padaryti dar geriau nei aš. Vienas paprastas variantas, jei nenorite netvarkauti su konditeriniu maišeliu ir vėliavos puošmena, būtų torto užšalimas su visu glajumi ir tiesiog atsitiktinai ir dosniai pabarstykite avietes ir mėlynes visame torte. Jūs vis tiek turėtumėte raudonai baltą ir mėlyną efektą, dirbdami daug mažiau. Pats pyragas iš tikrųjų yra žvaigždė ... o ne dekoracijos.

geriausias kilimų valiklis nuo naminių gyvūnėlių dėmių

Šį receptą gavau prieš daugelį metų iš savo mėgstamiausio „Basessa Contessa“ kulinarinė knyga , „Basef Contessa šeimos stilius“. Ak, ką aš galiu pasakyti apie basas Contessa? Aš myliu ją. Jos receptai yra tikri, paprasti ir gausūs ... tik tokie, kokie man patinka. Aš pirmą kartą tai padariau skaniai Liepos ketvirtosios desertas prieš trejus metus kasmetiniam vakarėliui ir masinis fejerverkų demonstravimas mes turime savo rančoje.

Šiaip ar taip, basa Contessa. Aš myliu ją. Kartą, tikriausiai apie 2003 m., Net parašiau jai gerbėjų el. Laišką, kuriame išsamiai apibūdinau meilę, kurią jaučiu ir jai, ir jos gražiems receptams. Ji pateikė suvaržymą. Ne visai. Ji man parašė atgal. Tiesą sakant, jos sekretorė man parašė atgal, bet aš tikiu, kad basos kojos Contessa liepė. Aš tiesiog tai žinau! Basa Contessa tikriausiai pasakė: „Ta viena mergina? Tas, kuris man parašė devynių puslapių laišką apie tai, kaip mano stovintis šonkauliukas ir saulėje keptų pomidorų makaronų salotos įkvepia ją labiau, nei kada nors padarė Mozartas? Geriau numeskite jai raštelį, kol ji pasirodys mano priekinėje verandoje.

Gerai tada. Pagaminkime tik pyragą, ar ne? (Aš tave myliu, basa Contessa. Iki greito susitikimo!)

Veikėjų aktoriai: Nesūdytas sviestas, cukrus, kiaušiniai, grietinė, vanilė, miltai, kukurūzų krakmolas, košerinė druska, kepimo soda, grietinėlės sūris, cukraus milteliai, avietės ir mėlynės . Daug ingredientų, bet nieko per daug beprotiško.

Jūs neturite turėti stovo maišytuvas . Aš pats tokio neturėčiau, nebent anoniminis angelas dovanojo mums vestuvių dovaną. Tiesą sakant, donoras nenorėjo būti anonimas; dovanų kortelė nukrito ir niekada nesužinojau, kas ją mums padovanojo. Ne tai svarbu, nes aš vis tiek niekada nepabaigiau dėkingumo. Kita istorija kitam kartui.

Vieta 2 & frac14; nesūdyto sviesto lazdelės maišymo dubenyje.

Papildyti 3 puodeliai cukraus .

Maišykite kartu aukštai, kol pasidarys lengva ir puri. Maždaug apie minutę.

Dabar pridėkite ŠEŠI kiaušiniai , po du . Sumaišykite po kiekvieno po du.

Dabar pamatuok 1 puodelis grietinės ...

Prašau vardan viso to, kas skanu ir šventa, nereikia šiame recepte naudokite mažai riebalų grietinę.

Išmeskite jį į maišymo dubenį.

Dabar pamatuok 1 & frac12; šaukštelių vanilės ...

... Ir įpilkite jį į dubenį.

Dabar. Persijokite kartu 3 puodeliai miltų, 1/3 puodelio kukurūzų krakmolo, 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos (naudokite 3/4 arbatinio šaukštelio įprastos druskos, jei neturite košerio), ir 1 arbatinis šaukštelis sodos .

kiek laiko galite laikyti virtą vištieną šaldytuve

Aš paprastai praleidžiu sijojimo žingsnį, nes sijojimas mane išprotėjo ... bet aš tai darau visada dėl šio recepto, nes basos kojos Contessa man liepia.

Dabar įjunkite maišytuvą į žemą lygį ir po truputį įpilkite miltų mišinio į sviesto / cukraus mišinį.

Sumaišykite po kiekvieno papildymo.

Toliau pilkite miltų mišinį ...

Ir maišykite, kol tik sujungsite. Nepermaišykite !

Basa Contessa sako sviestą ir miltus iš keptuvės, ką aš dariau praėjusiais metais ... tai yra tol, kol atradau šiuolaikinį Kepėjo džiaugsmas .

Gausiai papurkškite didelę lakštinę pyrago formą. Šios keptuvės matmenys yra 17 x 12 & frac12 ;. Pastaba: Šis receptas gali būti sumažintas perpus mažesnei keptuvei, nes šis receptas maitina armiją.

Į keptuvę supilkite tirštą pyrago tešlą. Jis yra daug storesnis nei įprasti pyragai.

Peiliu ar kompensuota mentele pradėkite skleisti naujienas ... Aš turiu galvoje, pradėkite tolygiai skleisti pyrago tešlą ant visos.

Būtinai pasiimkite šiek tiek piršto, kad galėtumėte palaižyti ar du.

Aš esu tikras įsitikinęs kompensuoti menteles . Kompensuokite menteles ir taiką pasaulyje.

Dabar pašaukite keptuvę į įkaitintą 350˚ orkaitę ir kepkite 20–30 minučių, kol dantų krapštukas pasirodys švarus. Aš kepiau mano lygiai 20 minučių, todėl tikriausiai tada norite pradėti tikrinti.

Štai iškeptas pyragas-mmmmm. Gražus, auksinis tobulumas.

Laikas pagaminti visiškai ne šio pasaulio kreminį sūrį.

64 skaičiaus reikšmė

Imk 1 & frac12; svarų arba trys 8 uncijų pakuotės grietinėlės sūrio. Ne, negalima naudoti mažai riebalų. Mes švenčiame savo nepriklausomybę čia, žmonės.

Ir 1 svaras - keturios visos lazdos nesūdytas sviestas .

Meskite sviestą ir grietinėlės sūrį į maišymo dubenį ...

Plakti sujungti.

Dabar pridėkite 1 svaras cukraus pudros ...

Ir 1 & frac12; šaukštelių vanilės .

Maišykite, kol kruopščiai sumaišysite, maišymo metu vieną kartą nubraukite šonus.

O viešpatie , kaip pasakytų Maikas. Sąžiningai, vien šis apšerkšnėjimas yra beveik saldumynai. Neįmanoma atsispirti. Kuo greičiau jį gausite ant pyrago ir pripildysite maišymo dubenį karštu, puriu vandeniu, tuo geriau būsite.

Plakite apie & frac12; glaistas ant torto ...

Ir pradėk skleisti naujienas.

Vėl yra ta kompensuota mentelė. Tai mano draugas.

Kai tortas apšals, dantų krapštuku pažymėkite žvaigždžių plotą.

Nereikia būti proporcingai tiksliems; tik spėk.

Ar turite ką nors panašaus? Tai tik konditerinis maišas su dideliu žvaigždės antgaliu. Aš gavau šį Walmart žiupsneliu.

Aš paprastai naudoju šį, bet manau, kad šiukšlių išmetimas suvalgė mano metalinį žvaigždės antgalį, kuris yra kartu su juo. Sąžiningai, „Walmart“ versija puikiai tinka šiam pyragui.

2/3 užpildykite konditerinį maišelį glajumi.

Tada aš taip stengiuosi, kad apledėjimas neišsiplėštų iš viršaus. Sulenkite abu kampus ...

Kaip jūs darote popierinę kepurę, tik su plastikiniu konditeriniu maišeliu iš „Walmart“.

lakštinio pyrago receptai miniai

Nulenkite patį galiuką, tada porą kartų vis nulenkite.

Ši nuotrauka to nerodo, bet aš stipriai suėmiu sulenktą galą po pirštų galiukais. Pradėkite nuo to, kad pyrago apačioje išspauskite dvi glaistymo linijas.

Dabar nuplaukite ir nusausinkite maždaug 4 pusės pintos avietes.

Pradėkite gaminti dvi aviečių eilutes ant torto.

Kai turėsite dvi eilutes, pridėkite dar dvi matavimo eilutes ...

Ir tik kartok: dvi glaistymo eilutės, dvi aviečių, dvi matavimo eilutės ... ir pan.

Dabar kvadratą kampe užpildykite gražiu mėlynių sluoksniu. Daug antioksidantų!

Galite būti daug tikslesni, nei buvau aš. Kartais manęs negali varginti, kad viskas būtų tobulai išrikiuota. Tai gali būti kažkas bendro su keturiais plėšikais laukinukais, jaunesniais nei dešimties, kuriuos bėgau per savo virtuvę.

Žvaigždės antgaliu išspauskite visas mėlynes mažas apledėjusias mėlynes, kad pavaizduotumėte „žvaigždes“.

Nereikia būti istoriškai tiksliems; tu netelksi ten penkiasdešimt.

Šis pyragas visada yra malonus miniai, net jei neskiriate laiko tvarkingoms, tiesioms linijoms, ko aš akivaizdžiai nepadariau. Papuošimas yra gražus ir purus, tačiau tikrasis šio pyrago patrauklumas yra pats pyragas. Tai yra ne tik turtingas, tankus ir ne šiame pasaulyje, ir tos dadgum uogos iš tikrųjų kvailina jus tikėdami, kad vartojate sveiką desertą.

Tačiau liepos ketvirtoji ateina tik kartą per metus, todėl negalvokite apie tai.

Dabar eik ir gamink šį pyragą! Basė Contessa didžiuosis.