Kepimas ant vaisių 101

Grilling Fruit 101

Šis receptas man primena vaisių-granolos-jogurto parfaito dubenėlius, kuriuos valgydavau pusryčiams. Migdolų ir imbierų trapumas susidaro per laiką, kurio reikia kepant vaisius!

Iš Natalie Perry iš Perry plokštės.

Įkaitinkite groteles iki didelės ugnies.

Vaisius perpjaukite per pusę ir pašalinkite kauliukus. Vaisių vidų purkškite purškikliu be lipnios medžiagos.

Kai grotelės įkaista, padėkite plotelio puses ant grotelių, perpjauta puse žemyn. Kepkite ant grotelių 2-3 minutes arba kol vaisiai sušils ir susidarys gražūs grilio ženklai.

Tuo tarpu į nedidelę keptuvę suberkite migdolus, sirupą, imbierą ir druską. Virkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes. Sirupas burbuliuos ir šiek tiek išgarins, palikdamas lipnų riešutų ir imbiero mišinį. Perkelkite trapų į plokštelę, kad atvėstų.

Patiekite ant grotelių keptus patiekalus su keliais šaukštais jogurto ir pabarstykite trapiais.

Vasaros pabaiga yra juokingas metas - tuo pačiu trokštama sugrįžti iš moliūgų beprotybės, tačiau suvalgoma kiek įmanoma daugiau saldžių, prinokusių kaulavaisių ir melionų, kol jų dar nėra.

Gyvename Šiaurės Nevadoje su biržiečių-rugsėjo ūkininkų turgeliais, ir aš taip jaudinuosi, kai jie atsidaro! Jei atvirai, nesukuriu daug vaisių pagrindu pagamintų desertų receptų, nes mieliau juos valgau tokius, kokie yra. Jie patys tokie skanėstai!

Tas pats pasakytina ir apie „Nutella“. Man reikia tik šaukšto.

angelo 411 reikšmė

Jei turite daug šviežių vasaros vaisių arba norite pagaminti ką nors šiek tiek išgalvoto (bet lengva!) Desertui, pabandykite jį kepti ant grotelių! Kauliniai vaisiai gerai veikia ir figos. Melionas yra netikėtas pasirinkimas, bet ir skanus.

Dabar aš jums parodysiu tris skirtingas vaisių kepimo idėjas ir keletą bendrų patarimų.

1 - ant grotelių keptos tešlos su jogurtu ir migdolų-imbierų trapumu

Kauliniai vaisiai yra populiariausias pasirinkimas kepant ant grotelių, todėl pradėsime nuo to. Persikai, slyvos, nektarinai ir abrikosai - viskas gerai! Mano asmeniniai mėgstamiausi yra pluotai - slyvų ir abrikosų hibridas.

Man kilo pagunda juos įkišti į savo paslėptą šokolado daiktelį, nes ir mano vaikai juos myli.

Dėl jų aš juos tiesiog kepiau ant grotelių, o tada užpiliau vaniliniu migdolų pieno jogurtu ir imbiero-migdolo trapumu, kurį suplakiau, kol vaisiai kepė ant grotelių. Galite rasti visas receptas apačioje!

2 - keptos figos su apelsinų kvapo medumi

Figos man yra šiek tiek naujos, ir man įdomu, kodėl tiek ilgai užtruko jas išbandyti šviežias! (Galbūt todėl, kad man vaikas nepatiko Figas Niutonas?)

pradininkė moteris baltųjų pupelių vištienos čili

Aš papildžiau šiuos keptos figos su apelsinu ir vanile užpiltu medumi. Tai rimtai taip lengva, taip elegantiška ir jie yra geri net tada, kai yra kambario temperatūros!

Užpilto medaus galite naudoti ir kaulavaisiuose ar melionuose!

3 - ant grotelių kepta „Prosciutto“ suvyniota kantalupa

Šis yra šiek tiek netradicinis. Ar jūs kada nors turėjote prosciutu apvyniotos kantalupos? Jei ne, aš dabar įsivaizduoju jūsų veido išvaizdą. Mano veidas buvo toks pat, kai pirmą kartą Austrijoje man pasiūlė kai kuriuos. Ji buvo ką tik grįžusi iš atostogų Italijoje, kur valgė prosciutoje vyniotą kantalupą. Jei italai tai daro, tai turi būti gerai, tiesa? Jis turi nuostabų druskingą ir saldų nuotaiką. Delish.

Žengiau žingsnį toliau ir kepti visą kepsnį . Manau, kad man taip patinka dar geriau! Kepant prosciutto, jis tampa šiek tiek traškus, suteikiant skonį į šoninę.

Gerai. Dabar keletas pagrindinių patarimų.

1. Įsitikinkite, kad vaisiai yra pakankamai prinokę, kad būtų geri, bet ne per prinokę. Jei nuo to košė pradėti, galite kepti ant uogienės. Priklausomai nuo jūsų tikslo, tai gali būti neblogas dalykas.
2. Visada nupjaukite vaisiaus pjūvį purškiamuoju purškikliu. Cukrus iš vaisių daro tikrai gerą darbą, laikydamasis grotelių grotelių. Nepalikite pusės savo vaisiaus, nes jis prilimpa!
3. Kepkite ant grotelių karštai ir greitai. Norėsite, kad susiformuotų gražūs grotelių ženklai, tačiau jei grotelės nėra tikrai karštos, toms formuotis reikės daug laiko. Nenorite ilgai kepti vaisių, nes jie pradės skilti ir taps tikrai košūs. Vos per 2-3 minutes turėtų pakakti laiko.

Griebk ūkininko turgaus vaisių ir kepk ant grotelių dar nesibaigus vasarai!