Karameliniai obuolių keksiukai

Maistas ir Maisto gaminimas

Karameliniai Obuoliu Keksiukai



Sužinokite Savo Angelo Skaičių

Ralfas Smitas Reklama – Skaitykite toliau Išeiga: 12 porcijos Paruošimo laikas: 0 valandų 30 min Bendras laikas: 1 valandą 0 min Ingridientai Dėl keksiukų: 1

sutepkite sūdytą sviestą, kambario temperatūros



 3/4 c.

granuliuoto cukraus

 du

dideli kiaušiniai

 1 a.š.

Vanilės ekstraktas



ar augalinis aliejus tinka kepti
1 c.

obuolių padažas

 2 c.

universalūs miltai

 1 1/2 šaukštelis.

kepimo milteliai



 1 šaukštelis.

košerinė druska

 1/2 šaukštelis.

kepimo soda

 1/4 šaukštelis.

malto imbiero

 1/4 šaukštelis.

tarkuoto muskato riešuto

 Dėl glaisto: 1 1/2

lazdelės (12 šaukštų) sūdyto sviesto, kambario temperatūros

angelo numeriai 2121
3 c.

cukraus pudros, persijotas, dar pagal poreikį

 3 a.š.

obuolių sidro ir dar daugiau, jei reikia

 1/4 c.

karamelinio padažo, plius dar užpilimui

 Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje. Kryptys
  1. Keksikliams: įkaitinkite orkaitę iki 350˚. 12 puodelių bandelių formą išklokite popieriniais įdėklais. Plakite sviestą ir granuliuotą cukrų dideliame dubenyje su maišytuvu vidutiniu greičiu, jei reikia, nubraukite šonus, kol gerai susimaišys, 2–3 minutes. Įmuškite kiaušinius ir vanilę ir plakite, vėl gremždami iki vientisos masės, nuo 30 sekundžių iki 1 minutės. Įdėkite obuolių padažą ir maišykite, kol susimaišys.
  2. Dubenyje išplakite miltus, kepimo miltelius, druską, soda, imbierą ir muskato riešutą. Įpilkite į sviesto mišinį ir maišykite mažu greičiu, kol viskas susimaišys. Padalinkite tešlą tarp bandelių puodelių, kiekvieną užpildydami maždaug tris ketvirtadalius. Švelniai bakstelėkite keptuvę į stalviršį, kad pašalintumėte oro burbuliukus.
  3. Kepkite, kol į keksiuko centrą įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus, 20–25 minutes. Leiskite 5 minutes atvėsti keptuvėje, tada atsargiai iškelkite keksiukus ant grotelių, kad visiškai atvėstų.
  4. Glaistui: Plakite sviestą dideliame dubenyje mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės, 2–3 minutes. Maišytuvu mažu greičiu suberkite cukraus pudrą 3 porcijomis, pakaitomis su sidru, dažnai nubraukdami dubenį. Glajus turi būti lygus, tirštas ir kreminis. Įpilkite karamelės ir plakite vidutiniu greičiu, kol visiškai susimaišys, dar apie 2 minutes. Pakoreguokite konsistenciją, pagal poreikį įberdami daugiau sidro arba cukraus pudros.
  5. Ant keksiukų užtepkite arba ištepkite glajų. Apšlakstykite karameliniu padažu.