Short Ribs With Wine
Paprasta, bet labai elegantiška vakarienė - puikiai tinka rudens orams. (Jei niekada nebandėte trumpų šonkaulių ... jūs turite tai padaryti kada nors.) Reklama - toliau skaitykite žemiau pelno:6porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:3valandos0min Bendras laikas:3valandos10min Ingridientai12 visa Shortribs Druska ir pipirai, pagal skonį 3 šaukštai. Alyvuogių aliejus 1 C. Raudonas vynas 32 oz. skystas jautienos sultinys arba jautienos atsargos 2 šaukštai. Maltas šviežias rozmarinas 2 šaukštai. Grūdėtos garstyčios 1 C. Stiprus kremas 2 šaukštai. Kaparėliai (daugiau, jei norite!) 16 oz. svorio grybai: Cremini, Austers, Baby Bellas ir kt. Alyvuogių aliejus, skirtas šlapintis Rozmarino šakelė, kad būtų puošniŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Kaitinkite alyvuogių aliejų sunkiame puode ant stiprios ugnies. Iš abiejų pusių apibarstykite trumpais šonkauliais druska ir pipirais. Greitai suplėšykite abi trumpų šonkaulių puses, naudodamiesi žnyplėmis, jas apverskite iki pusės. (Tiesiog praskirkite maždaug 1 1/2 minutės pusę.) Nuimkite trumpiklius ant plokštelės. Į puodą supilkite vyną ir jautienos sultinį. Įpilkite rozmarino. Maišykite, kad sumaišytumėte, nubraukite puodo dugną, kad deglas. Grąžinkite trumpiklius į puodą, sumažinkite ugnį iki mažos, tada uždenkite puodą ir troškinkite jį 2 1/2 - 3 valandas. (Jūs taip pat galite įdėti puodą į 300 laipsnių orkaitę, jei nenorite virti ant viryklės.)
Jiems iškepus, atsargiai dar kartą išimkite indus iš puodo. Įmaišykite garstyčias, grietinėlę ir kaparėlius, tada pakelkite ugnį ir leiskite jai burbuliuoti ir švelniai virkite geras porą minučių arba tol, kol šiek tiek sutirštės. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos ir pipirų. Grąžinkite trumpikius į padažą, uždėkite dangtį ir išjunkite ugnį.
Norėdami kepti grybus, įkaitinkite orkaitę iki 400 laipsnių. Išdėstykite grybus vienu sluoksniu ant kepimo skardos. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite druska bei pipirais, paskrudinkite grybus, kol jie taps aukso rudi, maždaug 15–20 minučių.
Patiekite pyragus ant grybų, tada užpilkite papildomu grietinėlės padažu. Įdėkite šiek tiek rozmarino šakelės, jei norite būti įmantrus.
Tai visiškai dieviška.
Manau, kad aš įsitikinau, kad esu apsėstas trumpų šonkaulių. Pirmą kartą kada nors paragavusi, apalpau nuo viso to, lėtai virto palaimos. Trumpi šonkauliai, priešingai nei daugelis gali manyti, nepriklauso tai pačiai šonkaulių kategorijai, kurią žmonės rūko ir trina šašlykais. Jie iš tikrųjų nėra panašūs į tuos šonkaulius. Vienintelis būdas apibūdinti trumpus šonkaulius yra tas, kad jie šiek tiek panašūs į puodą, keptą ant pagaliuko - tik geriausią, sultingiausią ir nuostabiausią puodą, kurį kada nors esate ragavę savo gyvenime.
Čia savo svetainėje turiu troškintų trumpų šonkaulių receptą ir vieną su daugiau pomidorų padažu. Šis yra po vyno / grietinėlės / taip-darn-good padažo skėčiu ir gali būti mano mėgstamiausias.
Kadangi grietinėlės padažas buvo toks sodrus ir dekadentiškas, nusprendžiau neiti rizoto ar bulvių košės, polentos ar makaronų keliu. Vietoj to, aš tiesiog užklijavau juos ant kai kurių keptų Oklahomos grybų ir pavadinau tai per dieną, paglostydamas sau nugarą, kad padariau tokį sveiką pasirinkimą.
ką daryti su likusiais spagečių makaronais
Ahem.
Tai yra trumpi šonkauliai. Aš jau džiaugiuosi.
Pabarstykite abi puses druska ir pipirais ...
Tada paruduokite juos sunkiame puode ant labai didelės ugnies.
Tai užtruks tik kelias minutes - mes juos tiesiog skaudiname šiuo metu.
Kai jie suplėšys, minutei išimkite šonkaulius iš puodo ir užpilkite raudonuoju vynu ...
Ir jautienos sultinys. Maišykite jį ir nušveiskite puodo dugną, kad atlaisvintumėte visus stebuklingus dangaus gabalėlius.
Grąžinkite trumpus šonkaulius į puodą, tada (oi. Pamiršau tai padaryti anksčiau) įmeskite rozmariną. Viską šiek tiek pamaišykite dideliu šaukštu, tada uždėkite dangtį, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 2 1/2 - 3 valandas. Šonkauliai yra panašūs į keptuvę keptuvėje ar krūtinėlę ar bet kokią lėtai keptą mėsą: juos reikia virti žemai ir lėtai, kad jungiamieji audiniai ištirptų ir viskas taptų švelni ir bloga, o blogis reiškia nenugalimai skanų.
Kažkada per lėtą kepimo procesą ant kepimo skardos meskite grybus. Aš dažniausiai darau kreminius arba baltus mygtukus, bet tai yra beprotiškų, keistų grybų asortimentas ... ir jie visi auginami čia, Oklahomoje!
Daugiau apie tai paskelbsiu kitu metu. Esu apsėstas grybų, kaip ir trumpais šonkauliais.
Bet kokiu atveju grybus kepkite taip, kaip visada: apšlakstykite juos alyvuogių aliejumi, pašlakstykite druska ir pipirais ir meskite į 400 laipsnių orkaitę maždaug 20 minučių.
vištienos laukinių ryžių sriubos greitai paruošiamas puodas
Norite, kad jie būtų gražūs ir aukso rudos spalvos, todėl eikite tik tiek, kiek jums reikia. Noriu tekėti už šių grybų, labai juos myliu.
Manau, kad būtume labai laimingi kartu.
Tada iš puodo išimkite degančios meilės šaudyklas ir minutei padėkite ant lėkštės. Jie turėtų būti tokie švelnūs, atrodys, kad subyrės, jei pažiūrėsite į juos juokingi.
Matau, kad jūs taip pat gaminote agrastų pyragus. Įdomu, ar jie tokie lengvi kaip mano. Man patinka, jei būčiau nupūtęs.
Jei galite pavadinti tą filmą, amžinai žaviuosi.
Dabar grįžkime prie puodo. Pridėkite keletą kaparėlių, kuriuos aš pamirštu apie 95% laiko, bet kai prisimenu juos prisiminti, aš labai džiaugiuosi, kad tai padariau.
Kaparėliai yra keisti. Ir nuostabu.
Ir keista.
Toliau, nes tai suteiks viskam gražią gniužulą, įmeskite garstyčių: Dižonas, grūdėtas ... tiks bet kas, išskyrus neoninius geltonus daiktus.
Tada užpilkite sunkiu kremu. Visa tai staiga tampa visiškai prasminga.
Dabar tiesiog švelniai užvirkite ir leiskite porai minučių sutirštėti.
Ir ... aš miręs. Tai atrodo (ir skonis) (ir kvapas), todėl nuostabiai nuostabus. Vynas ir jautiena bei rozmarinas.
Kai būsite pasiruošę jį patiekti, suberkite grybus į lėkštę ...
Tada pabandykite iš kelių trumpų šonkaulių padaryti kalną ir apšlakstykite papildomu grietinėlės padažu. Šventoji ... pagalba.
O ir aš tikrai džiaugiuosi, kad nusprendžiau to netarnauti nieko riebesnio, pavyzdžiui, ožkos sūrio polenta ar keturių sūrių makaronų. Aš, kaip matote, esu sveikas pasirinkimas.
Ne.
Pabaigoje galite pabarstyti dar šiek tiek maltų rozmarinų ... arba galite tiesiog nustatyti šakelę ant jo, kad būtų daugiau puošnumo.
Bet išgalvotas tikrai nesvarbu. Iš tiesų svarbu tik tai, kad paragavus šakutės šių trumpų šonkaulių ... jūsų gyvenimas pasikeis amžinai. Ypač jei anksčiau niekada neturėjote trumpo šonkaulio.
kiaulienos nugarinė su spanguolių padažu pradininkė moteris
Tai vienas mėgstamiausių dalykų visame pasaulyje.
Čia patogu atspausdinti:
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
