„Dulce de Leche“ kava

Dulce De Leche Coffee

Juokingai skanus karštas kavos gėrimas, gaminamas iš „Kahlua“, plakto saldaus grietinėlės ir kieto, arba skysto „Dulce de Leche“.

Į labai karštą kavą įpilkite Dulce de Leche; maišykite, kol visiškai ištirps ir sumaišysite. Laikykite kavą karštą.

Sumaišykite grietinėlę su cukrumi ir išplakite iki standumo.

Į kiekvieną kavos puodelį įpilkite 1 šaukštą „Kahlua“. Jei norite, galite pridėti 1 1/2 arba papildomai pridėti viskio ar brendžio.

Į kiekvieną stiklinę supilkite kavos / dulce de leche mišinį. Ant viršaus užpilkite kaupiamą šaukštą plakto grietinėlės ir tarkuoto šokolado.

Visiškai nuodėmingas!

* „Dulce de Leche“ parduodamas ispaniškame prekybos centrų koridoriuje arba specialiose ispanų kalbos prekyvietėse. Jis parduodamas kietais 15 uncijos blokais arba skystose skardinėse ar buteliuose. Taip pat galite rasti receptų, kaip pasigaminti savo „Dulce de Leche“ naudojant saldintą sutirštintą pieną. Yum!

Originalus pranešimas: 2010 m. Sausio mėn

Čia šalta, ir tuoj vės. Manoma, kad penktadienis bus lygus nuliui, o tai greičiausiai nemalonina tų, kurie skaitote šią knygą, gyvenančių Šiaurės Dakotoje, Minesotoje arba užšalusiuose Antarktidos lygumose (ir jei tai jums tinka, sveikiname su interneto prieiga!) tai labai sujaudina galvijų augintojus Šiaurės Oklahomoje, kurie kasdien gyvena lauke.

Ir drįsčiau spėti, kad tai labai sujaukina galvijus. Laimei, Dievas jiems suteikė storų kailių, natūralią pastogę ir savo kitų galvijų kūno šilumą.

Mes, žmonės, neturime kailių. Mes, žmonės, esame wimpsai.

Aš vytelė. Man patinka šaltis, aš myliu žiemą ... bet man tai per šalta. Mūsų namai taip pat yra skersvėjyje, todėl mano jogos kelnės jo tiesiog nepjauna. Taigi turiu ieškoti alternatyvių būdų, kaip sušilti: nuolatinė ugnis židinyje ... mano dukters „Snuggie“, kurios nebijau pasisavinti, ir tai:

Tai. Šis kavos gėrimas „Dulce de Leche“ yra vėlyvos popietės malonumas - vėlyva popietė, nes jame yra Kahlua. Džiugu, nes ... na, tai visiškai malonu. Sąžiningai, jūs net negalite įsivaizduoti skanumo; jūs tiesiog turite paragauti, kad patikėtumėte. Paruošta kava yra saldinama Dulce de Leche kietais blokais arba daugiau skystos formos, panaši į saldintą, sutirštintą pieną. Tada kavos mišinys sumaišomas su Kahlua ir užpilamas saldžia plakta grietinėle, o šokolado pabarstymas yra paskutinis nagas karste.

Jūs manysite, kad mirėte ir patekote į dangų.

Štai ko jums reikia, plius cukrus.

Gerai ... pasidomėkime rimtai. Tai yra „Dulce de Leche“, kurį naudosiu šiam receptui. Tai tvirtas nuostabumo blokas - maždaug apie 15 uncijų - kurį man atsiuntė draugas Los Andžele, kuris tikriausiai teisingai manė, kad negaliu nusipirkti šios medžiagos savo mažo miestelio maisto prekių parduotuvėje.

Ne todėl, kad skundžiausi dėl savo mažo miestelio maisto prekių parduotuvės - ar aš tau sakiau, kad dabar ji veža Parmigiano Reggiano? Tai tėčio stebuklas!

Mažas riebalų kiekis! Mažai natrio! Mažas cholesterolio kiekis!

Didelis cukraus kiekis. Jie sorta pamiršta jums pasakyti tą dalį.

Išvynioję pakuotę, turite juostą, kuri taip pat yra tvirtai suvyniota į daugiau celofano.

Ir tai yra geri dalykai. Yum.

Supjaustykite gabalais ... ir padėkite į šalį.

kuo skiriasi duonos miltai ir įprasti miltai

Apie „Dulce de Leche“: jis taip pat dažniausiai parduodamas stiklainiuose ar skardinėse - arba galite pasigaminti patys. Aš jums kada nors parodysiu receptą - tai nėra sudėtinga, bet paruoštos medžiagos yra taip lengvai prieinamos, kad ją taip pat lengva pasiimti parduotuvėje. Tai vienas iš paruoštų daiktų, tikriausiai toks pat geras, kaip ir naminis.

Gerai, grįžkime prie po ranka pagaminto gėrimo: turime išplakti riebią grietinėlę.

Supilkite cukrų - apie 2 šaukštus.

Plakite grietinėlę aukštai, naudodami maišytuvo šluotelę.

Plakite tol, kol grietinėlė taps standi.

Pabandykite susilaikyti nuo valgymo šaukštu.

Ei, nedvejodami naudokitės „Reddi-Wip“, jei tai yra tai, ko turite šaldytuve. Man patinka kišti purkštuką į burną ir matyti, kiek aš ten galiu purkšti, kol mano skruostai neišsipūtė ir nesprogs.

Man gyvenime reikia pramogų.

Išvirkite mėgstamą stiprią kavą.

Akcentas stiprus.

Įsitikinkite, kad kava yra labai, labai karšta, tada įmerkite „Dulce de Leche“ - kietą ar skystą.

Maišykite, kol jis visiškai ištirps - vėlgi, geriausia, jei kava yra labai karšta.

Dabar paimkite šią medžiagą.

Ir šiek tiek įpilkite į kiekvieną kavos puodelį.

„Kahlua“ yra neprivaloma, tačiau ji tikrai prideda skanų ir neklaužadą smūgį prie šio neįtikėtino gėrimo.

Kalbant apie neklaužadą, ant „Kahlua“ taip pat galite pridėti šiek tiek brendžio ar viskio.

Ir tai viskas, ką apie tai pasakysiu.

Tada į kiekvieną stiklinę supilkite kavos / Dulce de Leche mišinį.

Atkreipkite dėmesį, kaip „Dulce de Leche“ pavertė juodą kavą! Tai savaime yra absoliučiai didinga.

Ir tada ... ir tada ateina tai. Užpilkite plakta grietinėle ir negailėkite!

Ir galiausiai jums reikia šokolado. Ir trintuvas / zesteris. Jei neturite mikroplano įrankio, prašau išsisklaidyti.

Ir štai ką svarbu žinoti apie mikroplano zesterio naudojimą: zesterį paleidžiate aukštyn kojomis virš medžiagos, kurią norite trinti ar įkaršti, o ne atvirkščiai.

Tada tiesiog pabarstykite!

Nuosaikumas čia nėra pagrindinis.

Aš noriu, kad ant gėrimo viršaus užtektų tarkuoto šokolado, kad man gresia įkvėpti jį į plaučius, kai atnešiu jį į burną gurkšnoti.

Tai štai kiek šokolado turėtumėte vartoti.

Dangaus. Vien dangus.

Tai tik premija. Draugas Oklahoma Sityje Vivianas padavė man šią mažą gėrybę mano knygos stotelėje.

Jie skrudinti kakavos antgalius - trupučius grynų kakavos pupelių.

Ir štai ką aš su jais padariau. Yum! Antgaliai išlieka palyginti traškūs, tačiau jie suteikia malonumo visam įspūdžiui.

Tačiau gryni kakavos antgaliai ar ne, ši „Dulce de Leche“ kava yra skani ne šiame pasaulyje.

Pabandykite, kol oras vis dar varganas - tai akimirksniu sušildys jūsų sielą!