Fluffy Whipped Blueberry Butter
Pagrindinis šios vasaros mėlynių rinkimo receptas buvo šis purus plakamas mėlynių sviestas. Tai visiškai sultinga. Gaminama apie 1 3/4 puodelio. Iš Brenda partitūros „Mergaitės dribsniai“. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:5porcijos Paruošimo laikas:0valandos0min Virimo laikas:0valandospenkiolikamin Bendras laikas:0valandospenkiolikamin IngridientaiMĖLYNŲ PADAŽAI: 3 c. Šviežios mėlynės 2/3 a. Vanduo 2/3 a. Cukrus 3 šaukštai. Kukurūzų krakmolas, ištirpęs vienodu kiekiu šalto vandens 1 šaukštelis. Grynas vanilės ekstraktas PLAKTUOTUI MĖLYNŲ SVIESUI: 1/4 c. Pienas 1 C. Nesūdytas sviestas, suminkštintas iki kambario temperatūros 1/3 c. Cukraus pudra 1/3 c. Paruoštas mėlynių padažas, atvėsintas 1 šaukštelis. Grynas vanilės ekstraktas 1 žiupsnelis košerinės druskosŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Mėlynių padažo nurodymai: Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite mėlynes, vandenį ir cukrų. Reguliariai maišykite, kol mišinys užvirs.
Mažame dubenyje ar puodelyje sumaišykite kukurūzų krakmolą ir vandenį, kol susidarys vientisa srutos. Lėtai įmaišykite srutas į mėlynes. Troškinkite mėlynes, kol padažas sutirštės tiek, kad apgaubtų šaukšto galą. Tai turėtų trukti nuo 5 iki 10 minučių. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite vanilę. Prieš dedant į plakto mėlynių sviesto receptą, visiškai atvėsinkite.
Šie kiekiai suteiks jums daugiau mėlynių padažo, nei reikia sviestui, iš viso apie 2–1 / 4 puodelių. Mėgaukitės likusiu padažu šaukštu blyneliais, vafliais ir ledais.
Plaktam mėlynių sviestui:
Maišytuvo dubenyje plakite pieną ir sviestą mažu ar vidutiniu ir mažu greičiu, kol įmaišysite. Tai gali šiek tiek užtrukti, kol mišinys susidės, tačiau tiesiog būkite kantrūs. Tada pasukite greitį iki vidutinio aukščio ir plakite maždaug 5 minutes, porą kartų nugramdydami dubenėlio šonus ir dugną, kol pasidarys lengva ir puri. Įpilkite cukraus pudros ir druskos ir dar 1 minutę plakite vidutiniu greičiu. Įpilkite 1/3 puodelio mėlynių padažo ir vanilės, tada plakite žemai, kol sumaišysite. Mėgaukitės iškart. Arba laikykite šaldytuve vėliau. 20–30 minučių prieš valgį sviestą išimkite iš šaldytuvo, kad jis suminkštėtų.
Kiekvieną vasarą tikrai rasite mane ir mūsų dukteris, einančius į pietus vaizdinguoju Great River Road link mūsų mėgstamiausių mėlynių u-pick. Tai yra maždaug valandos kelio automobiliu nuo mūsų namų, esančių ant blefų su vaizdu į Misisipės upę, Viskonsino pusėje. Mūsų merginos visada kviečia prisijungti draugą ar du. Mes užpildome krepšius ir pilvą mėlynėmis, kol abu bus pasirengę sprogti. Arba tol, kol mama (tai būčiau aš) pasakys, kad turime pakankamai namo.
Tada mes surandame kiekvieną pasiteisinimą pasimėgauti tomis spalvingomis šviežiomis uogomis per kitą savaitę. Pagrindinis šių metų akcentas buvo šis purus plakamas mėlynių sviestas. Tai visiškai sultinga.
Jei niekada nesimėgavote ką tik nuskintomis mėlynėmis, jos yra savaiminė patirtis. Puikiai tvirti ir apklijuoti nepaliesta šalta mėlyna migla, jie yra saldūs, aitrūs ir nenugalimi.
Šis puraus plakto mėlynių sviesto receptas prasideda nuo lengvai pagaminamo šviežio mėlynių padažo. Mano išvardytas kiekis leidžia pagaminti sviestą gražia porcijos padažo dalimi. Tai buvo labai sąmoningas sprendimas. Tiksliai žinosite, ką turiu omenyje, kai palaidosite šiek tiek šio saldaus padažo ant blynų, vaflių ar prancūziško skrebučio. Tai taip pat puiku ant samtelio vanilinių ledų.
Pagaminus jūsų mėlynių padažą, viskas priklauso nuo stovo maišytuvo ir plakant tik saujelę ingredientų. Jums reikės gero, kreminio sviesto, plius pieno, cukraus pudros, vanilės ekstrakto ir žiupsnelio druskos.
Rezultatas - dubuo puraus, dangaus skonio sviesto. Merginos ir aš juokais tai vadiname mėlynių sviesto matavimu. Tai nėra tokia saldi, kokią galėtumėte įsivaizduoti šerkšną, bet tai tikrai ne tik sviestas.
Norėdamas gražų pristatymą, aš norėčiau naudoti didelį samtelį, kad į mažas lėkštes pridėčiau smagių apšerkšnių - turiu omenyje sviestą - kauburėlių. Šis receptas duoda pakankamai mėlynių sviesto maždaug 4-5 dideliems samteliams.
Taip pat pridursiu, kad plakta mėlynių sviestas labai gerai laikosi šaldytuve. Įdėkite jį į bet kokį indą, kuris jums patinka, uždengiant dangčiu. Arba supilkite sviestą į piliakalnius, kad vėliau patiektumėte, o tada uždenkite ir padėkite į šaldytuvą. Tada likus maždaug 20–30 minučių iki valgio, sviestą išimkite iš šaldytuvo. Sviestas gražiai suminkštės, vis dar turėdamas tą nuostabiai purią, šilkinę tekstūrą.
Šis sviestas yra neįtikėtinas dėl skrudintos duonos ar angliškų bandelių, karštų vaflių ir garuojančių kukurūzų. Ir jei jums reikia mėlynių perdozavimo, iškepkite partiją mano mėgstamiausi mėlynių bandelės , tiesiai iš mano močiutės receptų dėžutės. Užtepkite šiek tiek to puraus plakto mėlynių sviesto ir mėgaukitės kiekvienu paskutiniu kąsniu!
