Grilled Shrimp Ceviche
Ši šviežia ant grotelių kepta krevetė „Ceviche“ supakuota su saldžiu krevečių skoniu. Griebk žetonus ir įsigilink! Iš Brenda partitūros „Mergaitės dribsniai“. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:0valandos30min Virimo laikas:0valandos6min Bendras laikas:0valandos36min IngridientaiMarinuotoms ir ant grotelių keptoms krevetėms: 1/3 c. Daržovių aliejus 1/2 Didelės „Habanero“ pipirai, sėti ir sumalti 3 gvazdikėliai (dideli) česnakai, smulkinti 1 valgomasis šaukštas Rudas cukrus 2 šaukšteliai. Rūkyta paprika 1 šaukštelis. Čili milteliai 1 šaukštelis. Česnako milteliai 1 šaukštelis. Svogūnų milteliai 1 šaukštelis. Meksikos raudonėlis 1 šaukštelis. Košerinė druska 1/2 šaukštelio. Šviežiai malti juodieji pipirai 1 svaras Žalios Jumbo krevetės, 16-20 svaro, nuluptos ir pašalintos VARTOTI CEVICHE: 4 Romų pomidorai, supjaustyti kubeliais 1 C. Kapotas Cilantro 1/3 c. Kubeliais supjaustytas raudonasis svogūnas 2 šaukšteliai. Maltas Jalapeno, ar dar daugiau, jei norisi 1 gvazdikėlis (didelis) česnakas, malta 1 Didelės kalkės, sultys Košerinė druska ir šviežiai malti juodieji pipirai, jei reikia Kalkių pleištai, papuošimui Tortilijos traškučiai, patiekiamiŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Marinuotų ir ant grotelių keptų krevečių nurodymai: Nedideliame dubenyje su aukštomis pusėmis sumaišykite aliejų, habanero, česnaką, rudąjį cukrų, rūkytą papriką, čili miltelius, česnako miltelius, svogūnų miltelius, meksikietišką raudonėlį, druską ir juoduosius pipirus. Norėdami visiškai apdoroti, naudokite panardinamąjį maišytuvą, kol nebus didelių gabalėlių. Arba naudokite virtuvinį kombainą ar maišytuvą. Į žemą, platų dubenį suberkite krevetes ir užpilkite marinatu. Švelniai sulenkite, kad tolygiai pasidengtų. Uždenkite ir laikykite šaldytuve 1-2 valandas.
Įkaitinkite lauko kepsninę iki vidutinio ir didelio karščio (apie 475 ° F), arba kaitinkite viryklės viryklės keptuvę iki vidutinio ir didelio karščio. Švarios ir aliejinės grotelės gerai sutarkuoja. Ant grotelių uždėkite krevetes. Kepkite ant grotelių maždaug 3 minutes iš vienos pusės arba tol, kol krevetės nebebus matomos ir turės šiek tiek anglies. Jei naudojate mažesnes krevetes nei jumbo, turėsite sutrumpinti kepimo laiką. Perkelkite į plokštelę, kad atvėstų.
Norėdami sukurti ceviche:
Vidutiniame dubenyje sulenkite pomidorus, kalendras, raudonąjį svogūną, jalapeño, česnaką ir žaliosios citrinos sultis. Supjaustykite ant grotelių keptas krevetes į 1/2 colio arba šiek tiek mažesnius gabalėlius ir suberkite į dubenį. Vėl sulenkite. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau košerinės druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų. Patiekite su papildomais kalkių pleištais, kad išspaustumėte viršų, ir mėgstamiausiais tortilijos traškučiais.
Mano susižavėjimas ceviche prasidėjo nuo to momento, kai semiau vieną tortilijos traškučio „Frontera Grill“ nuostabi „Ceviche Trio“ į mano burną, daugiau nei prieš šešerius metus. Ilgą savaitgalį su vyru lankėmės Čikagoje, švenčiame 10-ąsias vestuvių metines. O „Rick Bayless“ restoranas mums labai greitai įrodė, kodėl mes turėjome laukti eilėje ilgiau nei valandą, kad tik patektume į duris. Ši vieta buvo patirtis. Gyva atmosfera. Svaiginantys kvapai. Puikūs gėrimai. Dėmesingas personalas. Ir autentiško meksikietiško maisto, kokio dar niekada nevalgėme.
50-ojo gimtadienio dovanų idėjos moterims
Aš vis dar geidžiu to ceviche ...
Kaip ir bet kuris ceviche, šis keptų krevečių Ceviche receptas prasideda nuo žalių jūros gėrybių. Čia mes kalbamės su jumbo krevetėmis. Ohhh taip, atnešk!
Bet skirtingai tradiciniai ceviche receptai, žalios krevetės nėra virtos citrusinių vaisių sultimis. Vietoj to aš kepiau krevetes po to, kai jos buvo marinuotos habanero prieskonių mišinyje, tada jas susmulkinau ir sulenkiau tuos nuostabius mažus grynuolius į žaliųjų citrinų sulčių ir šviežių salsos ingredientų mišinį. Taigi techniškai tai nėra tikra ceviche, nes krevetes kepa ant grotelių kaitros. Bet šis patiekalas man visada primena keletą įsimintiniausių ceviche'ų, kuriuos turėjau per tuos metus, todėl aš su tuo tiesiog riedžiu.
Šis receptas gaunamas eksperimentuojant su vienu iš mėgstamiausių kada nors keptų ant grotelių receptų: mūsų keptos Karibų jerk krevetės . Marinatas gauna smūgį iš šviežių habanero pipirų ir gausaus rūkytos paprikos bei čili miltelių. Vos šiek tiek rudojo cukraus užtikrina saldumo užuominą ir puošnią anglį iš grilio liepsnos.
kur galiu transliuoti auklę
Krevetės paliekamos valandai ar dviem maišytis marinate, kol pataiko į karštas groteles. Kai maišote marinatą, gali atrodyti, kad džiovintų prieskonių yra per daug. Jums gali kilti pagunda atsisakyti kiekio. Bet nereikia. Šie kiekiai yra būtini norint pagardinti ant grotelių keptas krevetes.
Tiesiog pažiūrėkite į visus tuos krevetėse įsikibusius mažus žvynelius, suanglėjusius iki tobulumo. Aš jus dabar įspėsiu: jūs visiškai negalėsite susilaikyti nuo šių pikantiškų krevečių į burną, tiesiai iš grotelių. Dėl šios priežasties tikrai turėtumėte pasiimti dar keletą krevečių, nei reikalaujama pagal receptą.
Kol krevetės atvės, smulkūs šviežių salsos ingredientai. Man patinka naudoti romiškus pomidorus, kurių struktūra yra ne tokia vandeninga. Pridėkite prie to gerą kiekį smulkinto šviežio kalendros, nes aš esu šiek tiek pašėlęs dėl daiktų, taip pat raudonojo svogūno, česnako, jalapeño pipirų ir vienos žaliosios citrinos sulčių.
Ant grotelių keptos krevetės gauna grubų pjaustymą ir yra sulankstytos į citrusinių pomidorų mišinį. Net negaliu pasakyti, kaip mane džiugina šis spalvingas dubuo. Kvapni saldžių, sodrių krevečių kąsniai, padengti dūminiu šarmu ir apgaubti visais salsos freskos gėrybėmis ... tai tik vienas iš tų tobulų derinių.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
