How Freeze Reheat Pancakes
Šlovingas dalykas, susijęs su iš anksto paruoštais receptais, yra toks: maistą turi pasigaminti tada, kai norisi, o maistą reikia pašildyti ir suvalgyti, kai norisi.
Paimkime, pavyzdžiui, blynus. Kartais pusryčiams noriu blynų, bet nesinori sumaišyti tešlos, nunešti groteles iš saugyklos virš šaldytuvo ir jas gaminti. Arba kartais aš padaryti jaučiuosi norėdamas gaminti blynus, bet aš nebūtinai alkanas ar nusiteikęs juos valgyti. (Aš taip dažnai jaučiuosi sekmadieniais, kai bandau planuoti ateinančią savaitę.)
Laimei, blynai yra puikus iš anksto paruošiamas maistas, ir taip, jūs viską turite. Kitą kartą, kai būsite nusiteikę, pasigaminkite milžiniškų kiekių blynų, tada užšaldykite, kad galėtumėte juos pašildyti kada tik norite. Arba, jei galų gale pagaminsite per daug blynų per vieną partiją, tiesiog meskite likučius kitai dienai į šaldiklį. Blynų skonis Puikiai pašildytas. Tai vienas dalykas apie angliavandenius turinčius maisto produktus: jie paprastai užšąla ir gražiai pašildomi, o blynai nėra išimtis.
Aš užšaldžiau visų rūšių blynus - paprastus pasukus, nesmulkintus, kukurūzų miltus, grikius - ir neturėjau jokių problemų dėl bet kokio tipo blynų, kuriuos užšaldžiau ir pašildžiau.
Norėdami pradėti, pagaminkite bet kokį norimą blynų kiekį ir nedvejodami naudokitės mėgstamu receptu. Dažniausiai gaminu šiuos du 100% neskaldytų kviečių blynai ir šie Pasukos !
Norite, kad prieš užšaldant blynai būtų visiškai išvirę iš abiejų pusių.
Užklijuokite uždaromą maišelį su pagamintų blynų rūšimi ir taip pat pažymėkite datą. Stengiuosi nelaikyti blynų šaldiklyje ilgiau nei mėnesį ar du.
Šv. Judo galinga malda
Dėkite visus blynus ant skardos taip, kad jie būtų arti vienas kito, bet neliestų, tada 30 minučių padėkite į šaldiklį, kol sušals. Tada galite juos įdėti į daugkartinį maišelį, kiek tik tilps.
Arba, jei nemanote, kad į savo šaldiklį galite sutalpinti visą skardą, galite sukrauti blynus tarp vaškinio popieriaus ar pergamentinio popieriaus ir įdėti tas kaminas į sandariai uždaromą maišelį, kad sustingtų.
Štai 3 blynų pašildymo būdai:
1 - mikrobangų krosnelėje
Tai yra mano pageidaujamas metodas. Įdėkite 1–5 šaldytus blynus ant mikrobangų krosnelėje saugios plokštės ir mikrobangų krosnelėje kepkite maždaug 20 sekundžių 1 blyneliui ir maždaug 60 sekundžių 5 blyneliams (laikas skirsis priklausomai nuo jūsų mikrobangų krosnelės galingumo). Aš pastebėjau, kad visiškai nėra jokio skirtumo, jei plokštę uždengiate plastikine plėvele, todėl nereikia tuo rūpintis. Šiuo metodu gaunami minkšti, purūs blynai.
2 - orkaitėje
Tai taip pat puikus metodas ir gali labiau tikti didesniam blynų skaičiui. Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. Galite arba įdėti norimą kiekį šaldytų blynų į folijos pakelį, arba įdėti blynus plokščiu sluoksniu ant lakštinės keptuvės ir sandariai uždengti keptuvę folija. Šiaip ar taip, blynus reikia įvynioti į foliją, kitaip jie bus sausi. Kepkite apie 10 minučių, kol blynai bus šilti ir minkšti. Pastaba: pagal drėgmę neradau reikalo iš anksto ištepti blynus sviestu.
8888 angelo numeris
3 - skrudintuve
Aš tai išbandžiau ir pamaniau, kad atkreipsiu dėmesį į savo išvadas. Nors nemanau, kad tai yra puikus kaitinimo būdas, tačiau jis veikia. Jūsų skaičius tikrai ribotas (vienas blynas skrudintuvo angoje) ir turite žiūrėti skrudintuvą, kad blynai nebūtų traškūs.
Pastaba apie atitirpinimą: Aš neradau priežasties prieš naktį atšildyti blynus šaldytuve, nes jums vis tiek reikia pašildyti blynus mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje, o užšaldyti blynai taip gražiai pašildomi. Atšildyti blynai nebuvo puresni ar geresni už šaldytus.
Kad ir kokį metodą pasirinktumėte, tikiuosi, kad tai padės iš anksto paruošti skanius pusryčius. Mėgaukitės tais blynais!
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
