Naminiai makaronai

Homemade Pasta

Šį savaitgalį pasigaminkite Ryano naminių makaronų! Tai teisinga.

Pirma, turiu pasakyti taip: NIEKO, kaip naminiai makaronai su sočiu, mėsingu padažu. Nieko. Dabar niekada nepamirščiau jokių makaronų. Turiu sandėliuką, kuriame pilna džiovintų makaronų, ir tai yra mano mėgstamiausias maistas žemėje. Bet kai kartą nuleidau dantis į šiuos Ryano pagamintus naminius makaronus, padengtus jo turtingu Bolonijos padažu, žinojau, kad pagaliau grįšiu namo.

888 angelų numeriai

Pradėkime šią pamoką Ryano žodžiais. Makaronų tešla buvo kuo paprastesnė, kaip iliustruos jo trumpa apžvalga.

Du kiaušiniai viename puodelyje miltų. Gerai paruošite miltus, įtrūkite kiaušiniuose ir lėtai sumaišykite rankomis. Minkykite rankomis, kol tešla taps lygi ir lanksti, jei reikia, į lentą įpilkite miltų. Prieš išvyniodami, šiek tiek pailsėkite. Aš paprastai išsiaiškinu vieną kiaušinį vienam asmeniui, kad nustatyčiau, kiek reikia pagaminti. Pavyzdys: du kiaušiniai ir vienas puodelis miltų pagamintų pakankamai tešlos tešlos vakarienei dviem. Supratau ?

Supratau.

Dabar pažiūrėkime, kaip tai veikia!

Miltuose padarykite duobutę. Įtrūkite kiaušinius į šulinį.

Taip prosenelio Marlboro Man senelė pradėjo kepti gėrį, ir ji tai padarė tiesiai į miltų dėžę.

Kai jie bus įtrūkę ...

Pradėkite lengvai maišyti viena ranka ...

Kol visa tai bus sujungta.

Pasukite ant miltais pabarstyto paviršiaus ...

Ir pradėkite minkyti, volioti, kumščiais ir stumti, kol tai bus padaryta.

kaip tu valai sofą

Šiuo metu matote paviršiaus faktūrą?

Ar matote, kaip jis lipnus ir nelabai sklandus? Tai reiškia, kad ji dar neparuošta. Reikia dirbti, mažute, dirbti. Priklausykite, kol glitimas neišprotės ir tešla taps lygi.

Nėra teisingo ar neteisingo minkymo būdo. Tiesiog stumkite, traukite, kutenkite, pamasažuokite.

Tiesiog būtinai pirmiausia išsineškite į vakarienę.

Viskas paruošta, kai taip atrodo!

Lygus, nelipnus ar lipnus.

Įklijuokite į plastikinį maišelį, jei jį ketinate naudoti vėliau, arba tiesiog leiskite šiek tiek pailsėti ant prekystalio, jei ruošiatės jį gaminti dabar.

Kai būsite pasiruošę, iškočiokite jį ant miltais pabarstyto paviršiaus tiek plonai, kiek jis eis. Verdant vandenyje makaronai bus gana gausūs, todėl kuo ploniau galite jį apvolioti, tuo geriau.

Iškirpkite makaronus tikrai plonus. Galite naudoti aštrų peilį (jei galite laikyti jį tiesia linija), picos ratuką ar ilgą picos / duonos pjaustytuvą, kaip šis.

Ryanas buvo šiek tiek užsiėmęs, todėl jis įdarbino mano draugę Lindy, kad baigtų makaronus.

Aš tiesiog myliu Lindy.

Lindy šiek tiek perdegė miltais ... bet aš jos nelaikysiu.

Ji puikiai dirbo pjaustydama makaronus.

Norėdami virti makaronus, tiesiog užvirkite juos pasūdyto vandens (labai svarbu!) Tikriausiai dvi minutes. Jie greitai gamina žaibus, todėl neleiskite jiems eiti per ilgai.

Mmmmm. Makaronai.

Ryanas nukošė makaronus, jie juos mėtė džiovintomis žolelėmis (aš neturėjau jokių šviežių. Blogas planavimas, moteris Pioneer!)

malda šventajam Judui už darbą

Tada jis padėjo makaronus ant didžiulės lėkštės ...

Prie pat Bolonės padažo puodo. (Vėlgi, štai receptas.)

Jei šį savaitgalį grilyje nesikepate, vakarienei išplakite šį patiekalą.

Tai biblinių proporcijų skanėstas!