MM klausimai ir atsakymai (gerai? 10–4)

Mm Q

„Pioneer Woman“ pastaba: aukščiau pateikta nuotrauka neturi nieko bendra su šiuo įrašu. Aš tiesiog norėjau paskelbti.

Po šešių atostogų / kelionių savaičių pagaliau būnu namuose, kur liksiu ir tikriausiai nesiprausiu savaitę. (Palauk ... kas?) Reguliaresnis skelbimas bus atnaujintas dabar, kai visam laikui išpakuosiu ... bet tuo tarpu mano mylimasis Marlboro Man pasirenka man laisvą vietą, rašydamas įrašus apie žemės ūkį. Jei jūs nė kiek nesuinteresuotas skaityti apie galvijų rinką, karvių veršelių operacijas, jaučius, žemės tvarkymą, deginimą ir dirbtinį apvaisinimą, aš atsiprašau.

Tačiau jei šios temos domina jus, čia yra visas iki šiol jo parašytų įrašų archyvas:

Galvijai ir žemės ūkis Marlboro Man pranešimai

Kalbant apie šiandienos įrašą, Marlboro Man atsako į daugelį jūsų klausimų, susijusių su praėjusios savaitės įrašu apie karvių veršelių operacijas ... ir apskritai apie fermą. Ačiū visiems, kad suteikėte galimybę pasikalbėti apie mėgstamiausią temą šalia futbolo.

K. Jei telyčias laikote atgal kaip pakaitalus, ar genetinės įvairovės požiūriu turite jas laikyti kitoje ganykloje, su kitu buliu? Ar jūs dirbate AI telyčias ir laikote jas ganykloje be jaučio?

A. Mes nedarome dirbtinio intelekto (dirbtinai neapvaisiname.) Visos telyčios, kurios auginamos pirmą kartą, pačios bus laikomos ganyklose. Pirmą kartą telyčioms naudojami jaučiai yra jaunesni, mažo svorio, jaučiai. Mes naudojame jaunesnius jaučius, nes jie sveria mažiau ir telyčioms lengviau. Mažas gimimo svoris reiškia, kad tikimasi, jog jaučiai veršelius, kurių svoris mažesnis; tai geriau telyčioms, veisiamoms pirmą kartą. Tai palengvina veršiavimąsi.

K. Ar dirbtinis intelektas naudojamas ir galvijų pramonėje? Jei taip, kokie yra dirbtinio intelekto naudojimo pliusai / trūkumai?

Pagrindinis dirbtinio intelekto privalumas yra tas, kad jis leidžia padiktuoti specifinę genetiką. Didžiausias neigiamas dalykas yra laikas ir valdymas, reikalingi auginamų galvijų šilumos ciklui sinchronizuoti - tada rankiniu būdu sėklinti kiekvieną gyvūną. Vykdant komercinę operaciją (komercinė tiesiog reiškia, kad auginame galvijus jautienos gamybai, palyginti su registruotomis operacijomis, kurios bando sukurti geresnę genetiką), ekonomiškiau yra leisti buliui dirbti savo darbą. Jis gali lengvai nustatyti, kurios karvės yra karščio.

K. Ar, be didelio karvių skaičiaus, ar svarstėte dirbtinį apvaisinimą, kad sumažintumėte tuščių karvių skaičių?

A. Bandant valdyti 12 karvių, išsidėsčiusių per 12 ganyklų, šilumos ciklą, dirbtinis intelektas mums būtų neįmanomas.

K. Kaip sekti, kuris gyvūnas kokiam tikslui naudojamas? Ar turite keletą galvijų bandų, besiganančių atskiruose sklypuose?

A. Mūsų ranča aptverta ir aptverta daugybe skirtingų ganyklų. Dalis mūsų užduočių yra sandėliuoti ganyklas valdomu greičiu ir sekti, kas ganoma kiekvienoje ganykloje. Paprastai rudenį ir pavasarį mes suformuosime (susirinksime prie aptvarų ir rūšiuosime, arba rūšiuosime arklio ganyklos kampe) savo karves ir vienmečius, kad padėtume kaip galvijus su panašiais galvijais. Beje, tai padarysime artimiausiomis savaitėmis. Pabandysiu padaryti įrašą su nuotraukomis apie šį procesą)

Q. Kaip pasaulyje jūs sekate visus savo galvijus, iki kurio jis buvo veisiamas ir kiek jam yra metų, ir kada tam žmogui laikas eiti ... ir atskirti juos?

A. Mes laikome galvijus atskirtus ganyklomis. Daugumą skirtingų gyvūnų, kuriuos mes valdome, yra lengva atskirti. Krentančios karvės turi kūdikių žiemą, o pavasarinės - ne. Jautis ir telyčias lengvai galima nustatyti pagal jų lytinius identifikatorius. Vairai ir telyčios nėra beveik tokie dideli kaip karvės ar maži kaip veršeliai. Vienintelis sunkumas, kurį reikia nedelsiant identifikuoti, yra karvės amžius, tačiau jie paprastai nėra atskiriami pagal amžių, išskyrus tai, kad pirmoji ir antroji telyčios būtų laikomos atskirai. (Taip yra todėl, kad galėtumėte juos veisti mažesnio svorio buliais ir veršiavimosi sezono metu galėtumėte atidžiau juos stebėti.)

K. Kaip jūs saugote savo galvijus nuo kojotų?

A. Kai kuriais jų rūpinamės patys. Be to, mūsų valstybės gaudytojai padės mums sumažinti skaičių. Kojotai yra laukinės gamtos dalis mūsų rajone, todėl ne tiek visiškai juos pašalinti (ko neįmanoma padaryti), kiek kontroliuoti jų skaičių.

K. Kiek prisideda kiddos?

A. Mūsų vaikai dabar yra gyvybiškai svarbūs operacijai. Jie moka atlikti darbą ir jiems tai sekasi. Tai vyksta ne tik per naktį. Timas ir aš praleidome daug laiko dirbdami su jais. Ankstesniais metais jų pasiėmimas su savimi buvo daugiau darbo, nei naudinga, tačiau tai turite padaryti, jei norite, kad jie išmoktų. Buvo daugybė rytų, kai norėčiau miegoti iki 5:00 ryto, užuot atsikėlęs 4:30, kad pakinkyčiau tuos keturis papildomus arklius. Bet dabar labai džiaugiuosi, kad tai padariau.

Q. Du ne karvės klausimai: kaip karvę sužeis alyvos siurblio lizdas? Ir hipotetinis - kaip jūs manote, kaip elgtumėtės, jei vienas iš jūsų vaikų pasakytų, kad nekenčia lauko rančos gyvenimo ir nenori padėti nė vienam iš karvės / arklio tipo darbų?

Karvė kartais patrins plokštes aplink siurblį ir jas nuvers arba atleis, tada ji įkiš galvą ten ir susižeis. Tai nenutinka labai dažnai.

Kiek eina vaikai, manęs visiškai netrikdytų, jei jie sakytų, kad rančinis gyvenimas ne jiems. Kai augau, man iš tikrųjų visa tai taip nepatiko. Tai buvo didelis darbas, ir aš daug norėčiau šeštadienio rytą sėdėti namuose ir žiūrėti animacinius filmus. Laimei, tai nebuvo pasirinkimas. Noriu, kad mano vaikai mokėtų būti gerais galvijais ir mokėtų atlikti rančos darbus. Bet dar svarbiau, kad norėčiau, kad jie išmoktų dirbti. Jei jie išmoksta dirbti, jie gali pasiekti viską, ko nori.

Q. Aš darau prielaidą, kad geriausių veršelių auginimas yra žemės naudojimo valdymas - kiek laiko ganoma, ir kada / kiek laiko ši žemė yra pailsėta arba naudojama kitam naudojimui prieš ją naudojant karvės / veršelio daliai. vėl operacija?

A. Tu teisus. Bet kurios ūkininkavimo operacijos raktas yra jūsų žemės valdymas. Tai svarbiausia jūsų atsakomybė. Kaip jūs kaupiate savo ganyklas ir kuo jas kaupiate, yra viso to proceso dalis. Mes nedarome jokio rotacinio ganymo, bet mes keičiame tai, ką bėgame tam tikrose ganyklose per metus. Dvejus metus galite ganyti karves ganykloje, tada eiti dviem arkliams, o porai - vienmečiams. Jie visi skirtingai ganosi žemę.

K. Kokią ganyklų tvarkymo praktiką naudojate jūs visi? Gera žolė turi būti naudinga riebioms ir laimingoms karvėms, tad kaip apsidrausti, kad jūsų ganyklos išliktų vešlios ir vaisingos? Deginti? Tręšti? Piktžolių kontrolė?

A. Mes deginame ir purškiame piktžoles. Paprastai mes deginsime viską, kas yra pakankamai didelė, kad to prireiktų, tada mes stengiamės kasmet pusę rančos apipurkšti (naudojant purkštuvą iš oro). Mes netręšiame, nes nematote didelės naudos iš vietinių šios srities žolių.

K. Ar jūs sutaupote keletą šių jaučių savo mėsai? Arba jūs turite pirkti mėsą parduotuvėse?

A. Mes darome abu. Man labai malonu pasirinkti bet kurį variantą. Neabejoju, kaip elgiamasi ar elgiamasi su galvijais, patenkančiais į bendrą maisto grandinę. Renkuosi ar geresnius kepsnius įsigyju tik maisto prekių parduotuvėje, todėl jie dažniausiai prilygsta tam, ką auginame namuose. Man labiau patinka namuose užaugintas mėsainis, bet dažniausiai taip yra todėl, kad riebalų kiekis yra šiek tiek didesnis, todėl daugumai žmonių tai greičiausiai nepatiktų.

Jei norite įsigyti vairą už įprastos maisto grandinės ribų, vienas iš būdų tai padaryti yra eiti į vietinę „4-H“ parodą. Jums nereikia pirkti didžiojo čempiono, tiesiog pasirinkite vieną iš vidutinio kelio vairo. Tai ne tik puikus būdas nusipirkti gerą maitinamą ir rūpestingai užaugintą jautį, bet ir padėti savo vietos jaunimui, besimokančiam apie žemės ūkį.

K. Man įdomu, kaip jūs renkatės karves, kurias šeriate savo šeimai. Ar baigiate juos ant grūdų, ar jie griežtai žolinami?

A. Mes penime tik po vieną ar du savo reikmėms ir tai darysime grūdų racione. Asmeniškai man labiau patinka grūdais šeriamos jautienos, o ne žolių, skonis. Galvijai turi būti šeriami grūdų racionu maždaug 90 dienų, kad jie būtų laikomi grūdais.

Q. Man būtų įdomu sužinoti, kokie ankstyvieji rodikliai rodo, kad vieną karvę geriau naudoti už kitą kaip veislinę karvę?

A. Mes tai darome remdamiesi patvirtinimu ir dydžiu.

K. Ar universitete įgijote verslo specialybę? Arba žemės ūkis? Arba ...?

Verslas. Kai pirmą kartą įstojau į koledžą, nebegrįžau. Prireikė kelerių metų, kol praleidau rančą.

K. Ar galite kreiptis į veršelių dvynius?

A. Paliksime juos ant karvės, jei ji juos priims ir abiem sekasi. Reikia atidžiai juos stebėti ir, jei vienas iš veršelių stengiasi, turite jį išpilstyti iš buteliuko arba pabandyti priversti kitą karvę paimti veršį. (Deja, visada turite nedaug karvių, kurios neseniai prarado veršį.)

Q. Prašau parašyti apie paveldėjimo planavimą ir rančos perdavimą kitai kartai. Jūsų šeimai tai akivaizdžiai sekėsi.

A. Galvojau padaryti įrašą apie tai, kaip veikia kelių kartų ranča. Įrašysiu tai į savo darbų sąrašą. Skardžio užrašų versija yra tokia: jums reikia daug sunkaus darbo, gero išsilavinimo ir geros šeimos.

Bet svarbiausia, kad jums reikės gero tikėjimo Dievu mato. Kaip kas nors iš žemės ūkio gali jums pasakyti, tiek daug kas mums netinka.

K. Ar karvė / veršeliai yra pelningesni nei auginti derlių, pavyzdžiui, kukurūzus ar dar ką nors?

A. Eilių pasėliai yra daug pelningesni nei galvijai. Tačiau ši vietovė (Flinto kalvos) yra per uolėta, todėl didžioji jos dalis niekada nebuvo ariama. Bet tai reiškia, kad jis vis dar turi savo gimtąsias žoles, kurios puikiai tinka ganyti galvijus.

K. Kiek galvijai išgeria vandens - ir kaip jūs juos tiekiate, išskyrus tvenkinius.

A. Visas mūsų vanduo gaunamas iš tvenkinių ar upelio. Gauname daug lietaus, kad tvenkiniai veiktų mūsų rajone. Kai jūs einate toliau į vakarus ir sumažėja kritulių, žmonės naudos tam tikrą šulinio vandenį, paprastai su vėjo malūnu.

K. Kaip sunku atjunkyti? Turėjau puikią močiutę fermoje, esančioje Leavenworth mieste, Kanzaso valstijoje, ir galiu prisiminti, kaip keletą naktų miegojau girdėdama veršelius. Man buvo pasakyta, kad jie buvo atjunkyti ir šaukėsi savo mamų.

A. Natūralu, kad pirmąsias porą dienų, kai jie yra atskirti nuo savo mamyčių, veršeliai ims blaškytis, tačiau kol mes atjunkysime veršelius, jie turi atsikratyti. Didelis veršelis per dieną išgers tiek pieno, kad karvei gali būti sunku. Mes visada juokaujame, kad kai kurios karvės atrodo pasirengusios eiti į gardus. Tarsi jie sako, kad viskas gerai, jis / ji yra tavo, aš pasiruošęs pertraukai.

K. Ar jautiena yra pagrindinė jautienos rūšis, kurią žmonės valgo? Ar veršelius parduodate veršienai?

A. Vairai ir telyčios yra pagrindinės rūšys. Mes veršienos nedarome. Aš asmeniškai nepažįstu nė vieno veršienos.

K. Kokius kitus kursus rekomenduojate lankyti koledže, jei norite būti ūkininku ar ūkininku?

A. Jums reikalingos pagrindinės „Ag“ klasės, bet jums taip pat reikalingas verslas, finansai, rinkodara - o šiandienos sąlygomis tikriausiai - komunikacija.

K. Man buvo įdomu, kaip jūsų šeima pradėjo ūkininkauti ir kaip dirbate verslą su broliu. Ar jis taip pat gyvena jūsų rančoje ir ar jūs vienodai dalijatės visomis pareigomis?

A. Mes su broliu atliekame atskiras operacijas, tačiau mes labai glaudžiai bendradarbiaujame. Jis turi savo rančą, už kurią yra atsakingas, o aš - savo, bet mes vieni kitiems padedame ir daug dirbame. Vienas iš pranašumų, kai tėvas ir brolis dirba tame pačiame versle, yra įmontuota konsultavimo komanda. Kartu priimame geresnius sprendimus.

K. Kiek laiko vidutiniškai laikote karvę veisimui, taip pat ir jautis? IR ar veislinės karvės parduodamos rinkai, ar siunčiamos kitur?

A. Paprastai telyčią veisite nuo 1 iki 1,5 metų amžiaus. Karvės laikomos visą jų veisimo laiką, o vėliau parduodamos fasuotojui, kuris specializuojasi vyresnių gyvūnų srityje.

Q. Jei nėštumas yra 9 mėnesiai, o veršeliai atjunkomi praėjus 8 mėnesiams, kas vyksta likusius 7 mėnesius, kol jie eina į rinką (nes viskas buvo išdėstyta kaip 2 metų / 24 mėnesių operacija). Ar veršelių dydis padidėja tik papildomai? Man įdomu, nes įdomu, ar kada nors būtų įmanoma sumažinti ciklą ar sutankinti sutapimą, jei praleistos veisimo vietos. O gal galvijus visada ketinama pirkti spalio – gruodžio mėnesiais?

A. Ciklas buvo suglaudintas kiek įmanoma. Po veršelių nujunkymo jie parduodami kitam etapui, tai yra metinė operacija. Aš tai padengsiu vėliau, bet iš esmės jie yra paleidžiami ant žolės ar kviečių ir užauginami nuo 400-500 svarų iki 700-800 svarų. Tada jie parduodami pašarui ar panašiai operacijai.

K. Kalbant apie tai, ar pirkimo laikotarpis yra toks, kokį nustato augintojai ar pirkėjai? Ar yra priežasčių, kodėl negalėtumėte turėti panašaus pavasarinių veršelių ciklo, kai pirkimai vyks po metų birželio / liepos?

A. Ūkininkas nustato savo veršelių pardavimo laiką. Nujunkymo sezoną lemia žolelių auginimo ūkis, iš kurio auginami galvijai. Norite, kad pagrindinis veršelio augimo laikas sutaptų su laiku, kai žolėje yra didžiausias ir geriausias baltymų kiekis.

K. Ar dalis priežasčių, dėl kurios verčiau veršiatės, yra tai, kad gyvenate tokioje platumoje / klimate, kuris leis žiemą gyventi labai jauniems veršeliams? Ar tai, ką reikėtų į šiaurę esančiam ūkininkui apsvarstyti atliekant sąnaudų ir naudos analizę?

A. Taip. Kuo toliau į šiaurę, tuo sunkiau žiemą veršeliai. Jei veršiatės užklupus pūgai, tai niekam nėra gerai. Taip pat tose vietose, kur žiemą jūsų žolė miega, rudeniniams galvijams reikia daug daugiau pašarų, kad jie galėtų žiemoti. Taigi pietinis klimatas yra palankesnis karvių kritimui.

Q. Štai klausimas, ne visai susijęs ... ar jus nustebino šio tinklaraščio šlovė ir turtai?

A. Viskas apie dienoraštį nustebino. Kalbant apie šlovę ir turtus, visada sakau žmonėms, kad Pawhuskoje neįmanoma išgarsėti. Visi čia žino visus kitus ir daugumai jų aš vis dar esu tik tas vaikinas, su kuriuo jie lankė vidurinę mokyklą, ar mano tėvo sūnus ar mano močiutės anūkas. O Ree yra mano žmona arba vaikų mama. O karvėms ir arkliams tai tikrai nerūpi. Vienintelis, kurį iš tikrųjų paveikė visi pokyčiai, yra Čarlis. Jo ego šiek tiek nebekontroliuoja.

K. Labai aišku, kad jūs puikiai prižiūrite savo gyvūnus, bet man įdomu, ar gerai, kad karvės būtų taip veisiamos atgal? Kiek metų veisiasi kiekviena karvė? Atrodo, kad jiems turi būti sunku būti nėščioms ir slaugančioms visą laiką?

A. Kol mes gerai dirbame, rūpindamiesi jais, kol jie nėščia ir slaugo, jiems viskas gerai. Iš tikrųjų reikia įsitikinti, kad jie turi tinkamą mitybą ir priežiūrą, kad galėtų išlikti sveiki ir laimingi.

K. Ar galite šiek tiek daugiau pasakyti, dėl ko kai kurie veršeliai kūdikiai miršta?

A. Yra daug būdų veršeliams numirti. Liga, gimdymo problemos ir kojotai yra pagrindinės mūsų problemos. Štai kodėl jie nuolat valdo ir stebi.

K. Ar jūsų paminėti baltymų kubeliai yra tokie patys kaip pyrago pašarai, apie kuriuos PW kalbėjo apie ankstesnius įrašus apie maitinimą? Taip pat papildomas mineralas, ar tai gali būti dar vadinama druskos laižymu?

A. Taip ir taip, nors mūsų rajone mes naudojame druską ir mineralą iš maišelių, o ne iš didelių kaladėlių. Mes dedame juos į kubilus, kurie dedami į strateginius kiekvienos ganyklos plotus.

Q. Kaip pasaulyje jūs sekate visus savo galvijus, iki kurio jis buvo veisiamas ir kiek jam yra metų, ir kada tam žmogui laikas eiti ... ir atskirti juos?

duonos miltai yra tokie patys kaip universalūs miltai

A. Trumpas atsakymas - kai dirbi rudenį, atskirsi juos grupėmis ir laikai atskirose ganyklose. Realybė yra tai, kad darbas yra nuolatinis, be perstojo. Galvijų rūšiavimas ir formavimas, kad jie nebūtų ištiesinti, yra didžiulė mūsų darbo dalis.

K. Aš turiu klausimą! Paminėjote, kad jautienos yra vertesnės daugiau ir kad jūs manote, kad 50/50 dalijamasi tarp jautžių / telyčių. Skaičiau interviu su pieno ūkininku, kuris paminėjo, kad ant savo melžiamų karvių jie naudoja spermos rūšiavimą ir dirbtinį apvaisinimą - tai leidžia jiems turėti daugiausia telyčių veršelių, kurie liks ūkyje ir užaugs melžiami. Ar praktiška ir (arba) ekonomiškai naudinga daryti kažką panašaus, norint gauti daugiausia vairus?

A. Žr. Aukščiau. Šiuo metu tai nėra praktiška ar ekonomiška. Tai gali būti ateityje, bet tai vis tiek atrodo toli.

K. Koks skirtumas tarp jaučių / telyčių?

A. Vairai yra patinai, o telyčios - moterys.

K. Kaip išmokote atlikti visus šiuos procesus? Ar tėtis jus mokė? Ar už tai mokėtės?

A. Aš išmokau tik tai darydamas. Yra daug ką žinoti, bet dauguma tai tik sveikas protas, įgytas per ilgametę patirtį.

Q. Taigi ar tikrai yra toks dalykas, kaip žole maitinamas (grynai) gyvūnas?

A. Taip. Tai tik galvijai, užauginti ant griežtai žolių. Yra žmonių, kurie specializuojasi auginti tik žole šeriamą jautieną.

K. Ar tai tik aš, ar to veršelio veide yra susierzinęs ar blogas žvilgsnis?

A. Jis atrodo šiek tiek susierzinęs.

K. Žinau, kad dieną yra tik tiek valandų ir darbas yra darbas, bet ar viščiukai yra per daug papildomo darbo?

A. Taip. Vištos yra blogis.

PW pastaba: netrukus gausiu viščiukų! He he he he.

K. Kokios veislės galvijus auginate? Mišrūnai?

A. Mes auginame daugiausia „Angus“ galvijus, bet mes turime keletą „Brangus“, o mano brolis - savo herefordus.

K. Ir ar jūs laikote visas telyčias, kad galėtumėte veistis, ar kai kurias iš jų išsiunčia kartu su jaučiais? Be to, kas yra negerai dėl Brahmos įtakos?

A. Dauguma mūsų telyčių bus išsiųstos kartu su jaučiais. Tik geriausios telyčios bus laikomos veisimui.

Kai kuriems pirkėjams nepatinka „Brahma“. „Brahma“ turi plonesnę odą ir nesusitvarkys su šalčiu, taip pat su grynais Anguso ar daugiau angliško tipo galvijais. Kita vertus, jie geriau elgiasi su karštu oru, todėl daugelis pietinių valstijų žmonių turi galvijų, turinčių tam tikrą Brahmos įtaką.

K. Ar tarp bernvakarių bandos susimaišė krūva jaučių? Jei taip, ar jaučiai tarpusavyje kovoja dėl pasimatymo? Jei jaučiai tikrai kovoja, ar kada nors nerimaujama, kad jie pakenks vienas kitam? Ir pagaliau, ar jaučiai, matydami raudoną spalvą, iš tikrųjų tampa slapukais?

A. Taip, jaučiai kovos tarpusavyje ir retkarčiais įskaudins vienas kitą. Tai dar viena verslo kaina.

Jautis yra arba slapukas, arba ne (kai kurie jaučiai yra tiesiog pamišę) Raudona spalva nėra problema.

K. Ar galite daugiau kalbėti apie žolę, ekologišką, žolę ir tt… jautieną ir ką vartotojui reiškia įvairūs terminai.

A. Tai dar viena tema, apie kurią turiu paskelbti. Aš bandysiu tai padaryti netrukus.