Moliūgų triufeliai

Moliugu Triufeliai

Šie dekadentiški moliūgų triufeliai yra įrodymas, kad jums nereikia lankytis prabangioje šokolado parduotuvėje, kad galėtumėte mėgautis šiuo nuostabiu skanėstu namuose. Ir skirtingai nei prabangioje šokolado parduotuvėje, jums taip pat nereikia specialios įrangos ar brangaus šokolado! Moliūgų pyragas įkvepia rudens desertas su moliūgų tyrės , šiltas moliūgų pyrago prieskonis , ir graham krekerių trupiniai (puikiai tinka mišinio tekstūrai ir stangrinimui). Mišinį atšaldžius, jį lengva semti, formuoti ir panardinti į ištirpintą šokoladą. Pridėkite šiuos triufelius prie savo moliūgų desertai Išbandykite šį rudenį arba supakuokite juos į gražią dėžutę su kaspinu ir jie bus puikūs naminio maisto dovana šventėms.

Kas yra šokoladiniai triufeliai?

Žemėje auga triufeliai – unikalaus žemiško riešutų skonio grybų tipas. triufeliai iš šokolado ir grietinėlės . Kai šokoladiniai trumai apibarstomi kakava, jie atrodo kaip trumai, kuriuos rasite miške, todėl jie gavo savo pavadinimą. Šis receptas naudoja konservuotų moliūgų , grietinėlės sūris ir lydytas baltasis šokoladas.

Kaip dengiate šokoladinius triufelius?

Pirmiausia įsitikinkite, kad jūsų mišinys gerai atšaldomas. Taip juos bus lengviau panardinti, o šokoladas greitai sustings. Supjaustykite po vieną triufelį, tada panardinkite į ištirpintą šokoladą, apversdami, kad padengtumėte visas puses. Prieš dėdami ant pergamento, leiskite šokolado pertekliui nuvarvėti, kad lukštas būtų lygus ir ne per storas. Jei šokoladas dubenyje pradeda stingti dar nespėjus panardinti, kelioms sekundėms grąžinkite jį į mikrobangų krosnelę, kad ištirptų.

1. Įdarui: grietinėlės sūrį ir cukraus pudrą išplakite elektrinio maišytuvo dubenyje su mentelės priedu vidutiniškai iki kreminės ir vientisos masės maždaug 2 minutes.
2. Šokoladą sudėkite į nedidelį dubenį, tinkamą naudoti mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių pamaišydami, kol šokoladas taps beveik vientisas ir liks neištirpusių gabalėlių. Išimkite šokoladą iš mikrobangų krosnelės. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir mišinys taps vientisas (jei reikia, mikrobangų krosnelėje dar 10 sekundžių).
3. Į grietinėlės sūrio mišinį supilkite ištirpintą šokoladą, Graham krekerių trupinius, moliūgų tyrę, moliūgų pyrago prieskonius, maltą imbierą ir druską ir plakite ant vidutinės masės iki vientisos masės ir vientisos masės, maždaug 2 minutes. Uždenkite dubenį ir atvėsinkite, kol mišinys bus šaltas ir tvirtas, mažiausiai 2 valandas arba iki 1 dienos.
4. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Moliūgų mišinį susmulkinkite į maždaug 1 1/2 arbatinio šaukštelio dalis ir rankomis susukite į rutuliukus. Sudėkite rutuliukus ant paruoštos kepimo skardos. Uždenkite ir atvėsinkite, kol sutvirtės, apie 1 valandą.
5. Dengimui: Baltąjį šokoladą sudėkite į nedidelį indelį, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje, o juodąjį šokoladą įdėkite į atskirą mažą indą, kurį galima naudoti mikrobangų krosnelėje. Mikrobangų krosnelėje kas 30 sekundžių pamaišydami, kol šokoladas abiejuose dubenėliuose taps beveik vientisas ir liks neištirpusių gabalėlių. Išimkite šokoladą iš mikrobangų krosnelės. Maišykite, kol šokoladas visiškai ištirps ir mišinys taps vientisas (jei reikia, mikrobangų krosnelėje dar 10 sekundžių).
6. Dirbdami po 1 moliūgo rutuliuką, dantų krapštuku susmeikite rutulį ir pamerkite į norimą šokoladą, apversdami, kad visiškai pasidengtų. Leiskite šokolado pertekliui nuvarvėti ir grąžinkite rutulį ant paruoštos kepimo skardos. Antruoju dantų krapštuku atsargiai ištraukite dantų krapštuką. Triufelius pabarstykite norimu garnyru, kol šokoladas dar šlapias. Pakartokite procesą su likusiais moliūgų rutuliais.
7. Atvėsinkite triufelius, neuždengtus, kol šokoladas sustings ir sukietės, maždaug 20 minučių.

Triufelius galima laikyti sandariame inde šaldytuve iki 1 savaitės arba užšaldyti iki 1 mėnesio.