Pasta With Bacon Mushrooms
Greitas ir lengvas atsakymas į pirmadienio vakaro klausimą: „Ką gaminsiu vakarienei?“ Nami makaronai su šonine, grybais ir lengvu grietinėlės padažu. Jums patiks! Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:0valandospenkiolikamin Bendras laikas:0valandos25min Ingridientai2 šaukštai. Alyvuogių aliejus 3 riekelės plonos šoninės, supjaustytos į 1/2 colio gabalėlius 3 gvazdikėliai Česnakai, malta 1 pakuotė (10 uncijos) baltų sagų grybų, supjaustytų plonais 1 C. Mažas natrio vištienos sultinys (ARBA sausas baltasis vynas) 1 C. Pusė ir pusė 1/4 c. Stiprus plakamasis kremas 3 visi žalieji svogūnai, baltos ir šviesiai žalios dalys supjaustytos 1/4 c. Lapinės petražolės, maltos 1/2 c. Šviežiai tarkuotas parmezano sūris Druska pagal skonį Šviežiai malti juodieji pipirai, pagal skonį 1 svaras Ploni spagečiai arba angelo plaukų makaronai Papildomas parmezanas, purškimuiŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Virkite makaronus pagal pakuotės nurodymus. Didelėje keptuvėje kaitinkite alyvuogių aliejų ant vidutinės ir didelės ugnies. Įpilkite šoninės gabalėlių ir virkite, kol šviesiai ruda, bet nebus traški. Išimkite šoninę iš keptuvės ir atidėkite į šalį. Nevalykite keptuvės.
Į keptuvę suberkite grybus ir česnaką. Išmeskite / išmaišykite ir virkite ant vidutinio stiprumo ugnies 5 minutes; jei reikia, grybai gali tapti aukso rudos spalvos, jei reikia, padidinti šilumą.
Supilkite vištienos sultinį. Maišykite, nubraukdami keptuvės dugną, kad atsilaisvintumėte. Virkite ant vidutinės ir didelės ugnies keletą minučių arba tol, kol skysčio sumažės perpus.
Sumažinkite ugnį ir supilkite pusę ir pusę ir grietinėlę. Maišykite ir palikite porą minučių burbuliuoti ir sutirštėti. Įdėkite supjaustytus žalius svogūnus ir petražoles, tada virkite dar vieną minutę. Galiausiai suberkite parmezaną ir išmaišykite, leisdami sūriui ištirpti ir įmaišykite į padažą. Išjunkite šilumą.
Į didelį dubenį įpilkite virtų makaronų. Įpilkite pusę padažo iš keptuvės. Meskite žnyplėmis. *** Šiuo metu įpilkite 1/2 puodelio karšto makaronų vandens, jei makaronų mišinys yra per tirštas ir gunky. Meskite ir įpilkite daugiau vandens, kol pasieksite reikiamą konsistenciją. ***
Patiekite makaronus atskiruose induose, užpildami kiekvieną likusį padažą. Pabarstykite papildomomis petražolėmis ir papildomu parmezanu.
Mėgautis!
Nuo savaitgalio dirbu suši pranešime, taip pat konkurse, kuris bus kartu su juo. Bet kadangi tai pirmadienis, norėjau pasidalinti šiuo greitu ir labai labai lengvu makaronų patiekalu. Tai labai skanu - kaip šoninė ir grybai gali būti neteisingi? - ir gali būti pritaikyta daugybe nuostabių būdų. Ir jis pats tobulas arba šalia didelio, sultingo kepsnio ar kiaulienos karbonado.
Leisiu jums nuspręsti, kuriuo keliu eiti.
Štai ko jums reikia. Vietoj vištienos sultinio galite naudoti įvairių rūšių grybus, vyną ir bet kokį šviežių žolelių derinį. Tai lankstus receptas!
kur galiu stebėti auklę
Šiam receptui norėsite naudoti ploną šoninę; supjaustykite jį į 1/2 colio gabalėlius.
Tada didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų.
Meskite šoninę į keptuvę ...
Ir troškinkite, kol jis tik pradeda tapti aukso rudos spalvos.
Išimkite šoninę iš keptuvės ir padėkite į šalį.
Dabar supjaustykite grybus ...
(Ir taip, pirmiausia juos išskalaukite. Aš išplaunu baravyką iš grybų ir man nesvarbu, kas tai žino.)
Tada sumalkite keletą skiltelių česnako.
Meskite grybus ir česnaką į keptuvę. Padidinkite šilumą iki didelės.
Tris ar keturias minutes juos meskite / maišykite ant stiprios ugnies. Čia svarbu ne tik pradėti virimo procesą, bet ir stengtis, kad grybai būtų gražūs ir aukso rudos spalvos. Meskite juos tiek, kad nepriliptų, tačiau leiskite jiems sėdėti karštoje keptuvėje pakankamai ilgai, kad taptų auksiniai.
Tada supilkite vištienos sultinį. Vietoj to galite naudoti baltąjį vyną arba jų derinį.
Maišykite jį aplink, nubraukdami keptuvės dugną. Leiskite šiam burbuliuoti ir virkite geras keturias – penkias minutes arba tol, kol skysčio sumažės perpus.
Mmm. Pažvelkite į aukso rudą spalvą. Puikus!
Sumažinkite ugnį iki vidutinio ir žemo lygio, tada supilkite pusę ir pusę ir grietinėlę.
Atkreipkite dėmesį, kad čia galite naudoti visą pusę ir pusę arba daugiau grietinėlės, jei norite, priklausomai nuo to, kaip jūs norite, kad jūsų dugnas būtų. Tiesiog žaisk!
Maišykite ir palikite keletą minučių virti. Padažas taps vis tirštesnis.
Pabarstykite supjaustytus žalius svogūnus ...
O šoninė ...
Graži parmezano pagalba ...
Ir keletas maltų petražolių.
Tada viską meskite kartu, įberdami šiek tiek druskos ir pipirų. Paragaukite ir sureguliuokite viską, ko jums reikia.
Dėl ko verta, aš visada dedu daugiau sūrio.
Norėdami patiekti, meskite virtus makaronus (aš naudojau plonus spagečius, bet angelų plaukai yra dar geresni) į didelį dubenį.
Pusę padažo užpilkite ant viršaus ...
Ir meskite žnyplėmis.
Jei atrodo, kad jis yra per daug purus ir tirštas, tiesiog išimkite maždaug puodelį karšto makaronų vandens ir apipilkite jį. Padažas / makaronai taps norimos konsistencijos, nepakenkiant skoniui.
Norėdami patiekti, įdėkite pilstytų makaronų piliakalnį į didelio dubenėlio ar lėkštės vidurį…
Tada ant viršaus užpilkite dar padažo iš keptuvės.
Skanus!
Užuodžiu lašinių kvapą.
yra bibliniai angelų skaičiai
Pabarstykite parmezanu ir petražolėmis ...
Ir eik, mažute.
Tai tikrai gali būti pagrindinio patiekalo makaronai, patiekiami su salotomis ir pluta prancūziška duona.
Tačiau jis taip pat puikus kaip garnyras, patiekiamas mažesniame dubenyje šalia didelio kepsnio.
Prašau abiejų būdų.
Mėgautis!
Čia patogu atspausdinti.
