Peach Pistachio Galette
Kukurūzų miltai tešloje suteikia tekstūros ir skonio, kartu laikydami persikų ir pistacijų skanumą. Iš Marijos Lichty iš dviejų žirnių ir jų ankščių. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:1valandąpenkiolikamin Virimo laikas:0valandosKeturi, penkimin Bendras laikas:duvalandos0min Ingridientai1 3/4 a. Universalūs miltai 1/3 c. Granuliuotas cukrus 1/4 c. Rupūs kukurūzų miltai 1/4 šaukštelio. Druska 1/2 c. Šaltas sviestas, supjaustytas smulkiais gabalėliais 1/3 c. Pasukos du Į 3 didelius prinokusius persikus, plonais griežinėliais 1/4 c. Pjaustytos pistacijos, lukštentos 2 šaukštai. Medus 1 Kiaušinis, sumuštas, „Galette“ tešlos valymui Vaniliniai ledai, skirti patiekti (nebūtina)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Norėdami paruošti tešlą, procesoriuje sumaišykite miltus, cukrų, kukurūzų miltus ir druską; pulsas 2-3 kartus. Įpilkite sviesto ir pulsuokite 4-5 kartus arba tol, kol mišinys bus panašus į rupius miltus. Kai procesorius veikia, lėtai pilkite pasukas per lataką, apdorokite, kol tešla suformuos rutulį. Nuimkite tešlos rutulį ir užklijuokite likusius tešlos gabalėlius, tada suvyniokite į plastikinę plėvelę arba pergamentinį popierių. Prieš iškočiodami palaikykite šaldytuve mažiausiai 45 minutes. Centruokite stelažą orkaitėje ir pašildykite iki 350ºF. Išimkite galetės tešlą iš šaldytuvo ir padėkite ant pergamentinio popieriaus lapo. Pradėdami nuo tešlos centro, iškočiokite, suformuodami 14–15 colių pločio apskritimą. Dėkite tešlą su kepimo popieriumi ant kepimo skardos.
Ant tešlos išdėliokite persikų skilteles palikdami 2 colių kraštinę. Pabarstykite persikus ant smulkintų pistacijų. Užlenkite tešlos kraštus ant persikų, kur reikia, persidengdami ir švelniai spausdami, kad priliptų raukšlės. Persikus apšlakstykite medumi. Konditeriniu šepetėliu tešlos kraštą lengvai aptepkite plaktu kiaušiniu.
Uždėkite galetę ant didelės kepimo skardos su kepimo popieriumi. Kepkite galetę 45 minutes arba tol, kol pluta bus aukso ruda. Kepimo skardą perkelkite į groteles ir prieš pjaustydami leiskite galetei atvėsti iki kambario temperatūros. Jei norite, supjaustykite ir supilkite vanilinius ledus.
Pastaba: Galetės tešlą galite pasigaminti iš anksto. Jis bus laikomas šaldytuve 3 dienas. Taip pat tešlą galite užšaldyti iki vieno mėnesio. Prieš iškočiodami atšildykite užšaldytą tešlą.
Sveiki! Mano vardas Maria ir aš rašau tinklaraštį Du žirniai ir jų ankštis . Džiaugiuosi galėdamas būti „Food & Friends“ bendradarbis! Šiandien dalinuosi persikų, pistacijų ir medaus galetės receptu, kuris yra vienas mėgstamiausių mano vasaros desertų.
Aš gyvenu Jutoje ir tvirtai tikiu, kad Juta turi geriausius persikus. Atsiprašau, Džordžija - tavo persikai irgi geri, bet mano mėgstamiausi yra Jutos persikai. Nėra nieko geriau, kaip sukandžioti į prinokusį, sultingą persiką. Man nesvarbu, ar tai reiškia, kad persikų sultys laša man per smakrą ir lipnias rankas. Visa tai yra linksmybių dalis!
Kiekvieną vasarą iš ūkininkų turgaus perku dėžes ir dėžes su persikais. Valgau tiek, kiek galiu, o tada imuosi darbo virtuvėje. Aš gaminu persikų bandeles, avižinius dribsnius, prancūziškus skrebučius, salsą, salotas, persikų sviestą ir trupinius. Aš einu iš persikų iš proto! Aš netgi gaminu persikų pyragą, bet pyragai mane jaudina, todėl dažniausiai gaminu persikų galetas.
Taigi, kas yra galetė? Galetė yra laisvos formos tešla, kepama be pyrago ar pyrago. Tešlą lengva pagaminti ir ji yra daug atlaidesnė už pyrago plutą.
Tešla iškočiojama plokščia ir užlenkiama ant įdaro. Nesvarbu, ar pluta šiek tiek plyšta, ar išteka vaisių sultys - manoma, kad galetos atrodo kaimiškos.
211 dvynių liepsnos reikšmė
Man iš tikrųjų labiau patinka kaimiškas vaizdas, o po to, kai jūs turite vieną kąsnį, pažadu, kad jums nerūpės, kaip tai atrodo. Galetės yra skanios, ypač ši!
Vasariniai persikai yra puikus sviestinės galetės plutos užpilas. Pistacijos suteikia malonų traškumą, o medaus lašėjimas padidina persikų saldumą. Galetė pati savaime yra gera, bet man patinka įdėti samtelį vanilinių ledų. Tai vasara, todėl negalite suklysti su ledais!
Gerai panaudokite vasaros persikus ir padarykite šį persikų, pistacijų ir medaus galetą. Mėgautis!
(Pastaba: mes šiek tiek dirbame su šoninės juostos spausdinamaisiais elementais. Tuo tarpu receptą taip pat galite rasti čia:
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
