Aštrios krevetės

Spicy Shrimp

Oficialus jo pavadinimas yra „Barbeque Shrimp“, tačiau tai iš tikrųjų yra šiek tiek klaidinantis, nes šiam patiekalui nereikia naudoti grotelių. Kad ir kaip jis vadintųsi, jis kilęs iš Naujojo Orleano („Nawlins“) vietovės, ir aš šlovinu dieną taip seniai, kad mama atrado receptą. Tai tapo pagrindine dalimi per mūsų vasaros atostogas Hilton Head saloje, Pietų Karolinoje, ir kiekvieną kartą, kai ją valgau, jaučiu smėlį tarp pirštų ir karščiuojančią antrojo laipsnio saulės nudegimą. Bet tikrai gerąja prasme.

Bet jei rimtai, žmonės, šis patiekalas skirtas įsimintinoms gyvenimo akimirkoms, ir juo geriausia pasidalinti su stalu, kuriame pilna draugų ir šeimos. Ir tai visiškai negali būti paprasčiau: jūs įmetate krevetę į kepimo skardą ir apipilate dangišku alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, Vorčesteršyro, Tabasco, druskos, pipirų ir sviesto mišiniu. Tada kepkite jį iki tobulumo ir patiekite ant stalo, padengto laikraščiais, nes jis labai netvarkingas. Visi tiesiog kasa iš keptuvės, kurioje buvo virtos krevetės, ir dėl tam tikrų priežasčių tai visada sukelia daug juoko ir gerų laikų. Tada, tarsi krevetės būtų nepakankamai skanios, jūs patiekiate karštą, plutelę prancūziškos duonos, su kuria jūsų svečiai nušluos puikų, skoningą padažą ... na. Nėra nieko geresnio pasaulyje. Pradėkime, ar ne?

Veikėjai: krevetės, alyvuogių aliejus, Tabasco, Worcestershire, druska, pipirai, sviestas ir citrina. Pasiruoškite vakarėliui!

Pirmiausia kruopščiai nuplaukite dar neapdorotas krevetes. Aš naudojau 21-26 skaičius (tai reiškia, kad krevetės yra 21-26 už svarą), bet aš tikrai naudoju didesnes. Bet koks mažesnis už šį, ir jį sunku nulupti, todėl laikykitės 21–26 ar didesnių.)

Įdėkite krevetes į didelę kepimo skardą.

kaip padaryti, kad konservuotų spagečių padažas būtų skanesnis

Išdėstykite juos šiek tiek iš vieno sluoksnio.

Dabar gerkite aukščiausios kokybės alyvuogių aliejų ... (Huh huh. Aš pasakiau mergelė .)

... ir palaistykite ją virš krevečių.

Nereikia išprotėti, bet nereikia ir susilaikyti. Aš tikriausiai naudojau apie 1/2 puodelio.

Dabar aš kartais naudoju šį lengvą „salotų malimą“ arba „krekingo“ juodąjį pipirą; bet kai jaučiuosi tikrai pasitempęs riešą, naudoju šviežius maltus pipirus iš pipirų malūno.

Bet kokiu atveju, pradėkite nuoširdžiai apibarstyti juodaisiais pipirais visas krevetes.

Kai manote, kad įdėjote pakankamai pipirų, eikite į priekį ir dar šiek tiek pipirų.

O ir ar aš paminėjau dalį apie pipirų įdėjimą?

Dabar druska. Aš naudoju košerį, nes esu beprotiškai jį įsimylėjęs, bet, žinoma, įprasta valgomoji druska bus gerai.

Gausiai pabarstykite druska.

ką reiškia sapnuoti vorą

Aš myliu košerinę druską, nes jūs galite jausti ją tarp pirštų ir kontroliuoti, kiek maisto produktų eina. Be to, košerinės druskos yra „dribsniuose“, todėl atrodo, kad ji lengviau prilimpa prie maisto. Be to, man tiesiog malonu sakyti, kad naudoju košerinę druską.

Dabar perpjaukite keletą citrinų per pusę. Aš naudojau apie tris ar keturis.

Per visas krevetes gausiai išspauskite citrinos sultis. (Kažkas prašau suskaičiuoti, kiek kartų šiame įraše vartoju žodį „dosniai“, ir praneškite man.)

Dabar imkite Worcestershire padažą. Kaip jūs sakote „Worcestershire?“ Aš sakau „Wurshtyoorshure“, bet mano uošvė sako „Wurcestersheyer“. Manau, kad „Worcester“ iš tikrųjų tariamas „Worster“, panašiai kaip „Gloucester“ - „Glouster“. Tačiau mus vienija skirtumai.

Nuoširdžiai lašinėkite Vorčesteršyrą per visas krevetes.

nebrangios kalėdinės dovanos vyrams

Negailėkite, nes tai prisidės prie padažo pabaigos. Aš tikriausiai naudojau gerą 1/4 - 1/2 puodelio.

Dabar griebk savo „Tabasco“, bet tik tuo atveju, jei gali tai susitvarkyti, mažute.

Tai, kaip DABARAI norite pridėti Tabasco, visiškai priklauso nuo to, kiek šilumos galite pakęsti. Turėkite omenyje, kad jūs krevetes pagardinate per kriaukles, todėl galite stovėti, kad jas paguldytumėte šiek tiek storesnes nei įprastai.

Aš pridėjau nemažai - gal dvidešimt purtymų - bet tu galėtum padaryti mažiau, jei esi užgautas.

Sviestas, mažute! Tu jau pradėjai galvoti, kada tai pasirodys, ar ne? Prašau, daugiau niekada neabejok manimi.

Supjaustykite sviestą į glostymus ir pradėkite jį dėti ant krevečių.

Dabar prašau. Vardan viso to, kas yra šventa, penima ir kvepia, NENUOŠKOK sviesto, nes jis ištirps ir taps vienu su Vorčesteršyro, Tabasko ir citrinos sultimis ir leis pagaliau suprasti, kodėl Dievas sukūrė žindančius gyvūnus. Ir vėžiagyvius. (Palauk, ką?)

pionier moters svogūnų mėlynojo sūrio padažas

Aš likvidavau naudodamas dvi sviesto lazdeles. Man nepatogu, nebent visuose savo receptuose naudoju dvi lazdeles sviesto. Pradedu smarkiai trūkčioti ir daužyti kaktą į savo pjaustymo lentą.

O o, ką gi, eik į priekį ir pridėk dar pipirų. Žiūrėk, aš esu vidutinis vaikas ir manau, kad jei truputis yra gerai, daug kas yra geriau. Tai gali būti problema kalbant apie „Coffee Haagen Dazs“.

Dabar įdėkite keptuvę po orkaitėje esančiu broileriu maždaug dešimčiai minučių, kol krevetės nebebus permatomos. Nepersistenkite; nenorite, kad krevetės išdžiūtų.

Dabar savo vakarėliui norėsite turėti po rupią prancūziškos duonos kepalą. Pašildykite orkaitėje, tada suvyniokite į gražią servetėlę.

Štai kaip krevetės atrodys ją ištraukus.

Atkreipkite dėmesį į varvantį, skanų, krevetinį, sviestinį, „Worcestershiry“, „Tabasco-y“, citrinų padažą. Tiesiog porą kartų meskite krevetes ir ji bus paruošta!

Štai ką tu darai: paskleisk laikraščius po visą stalą. Apverskite šią keptuvę tiesiai viduryje. Padėkite prancūziškos duonos kepalą ant stalo duonos peiliu arba tiesiog leiskite visiems kaip laukiniams nuplėšti savo gabalėlį.

Tada visi tik įsigilina ir pradeda lupti krevetes ir kišti į burną.

Turėkite dubenį ant stalo visoms žievelėms.

O ir prisimeni tą padažą? Tai skirta ne tik krevetėms gardinti. Tiesiog pasiimkite gabaliuką duonos ...

visų laikų geriausios superbowl reklamos

Ir panardinkite jį į keptuvę, sugerdami sultis. Tada įsidėkite į burną ir suprasite, kodėl Dievas išrado riedlentes.

Palauk, ką?