Steaks Shrimp Sweets
Vienas paplitęs neteisingas supratimas apie gyvenimą galvijų fermoje yra tas, kad šaldiklyje yra nesibaigiantis jautienos tiekimas. Tai gali būti tiesa kai kuriems, bet kadangi mes galvijus auginame tik iki tam tikro svorio, jie jau nebėra rančoje, kai jiems bus maždaug 800 svarų. Savo rančoje mes taip pat neskerdžiame gyvūnų - mes visi norime juos auginti žaliosiose ganyklose ir vesti šalia negyvų vandenų. Retkarčiais turėsime galimybę užpildyti savo šaldiklį užauginta jautiena. Bet kai tai darome, tai paprastai reiškia gerą mėsainių, kepsnių ir apvalių kepsnių atsargas ..., bet nedaug iš labiau pageidaujamų kepsnių ant grotelių, pavyzdžiui, šonkauliukų, juostelių ir filė.
Paprastai tariant, mes perkame kepsnius. Parduotuvėje. Iš mėsininko.
Ir man viskas gerai. Su intensyvios terapijos metais man viskas gerai.
Tik juokauju apie intensyvios terapijos dalyką (manau), bet maniau, kad būtų smagu parodyti, kaip mes norėtume nusipirkti savo kepsnius iš šonkaulių. Tiesiai iš mėsininko perkame vakuuminiu būdu uždarytas visas šonkaulių nugarines (šonkaulių kepsnius). Šonkaulių nugarinė yra visas mėsos gabalas, iš kurio mėsininkas išpjauna atskirus šonkaulių kepsnius.
Mėgstame juos nusipirkti sveikus ir patys supjaustyti.
Tam yra daugybė puikių priežasčių:
Pirma, tai labai smagu. Kai turite draugų ar šeimos narių (mes tai padarėme praėjusią naktį), smagu iš šaldytuvo ištraukti didelę hunka mėsą ir atskirai supjaustyti kepsnius ... ypač kai visi badauja. Tai panašu į buvimą šalia krūvos plaukuotų olų. Ir urvininkės.
Jie taip pat buvo plaukuoti, žinote.
Antra, jei vakarėliui ar susibūrimui turite nusipirkti kepsnių krūvą, tai TIK daug ekonomiškiau nei pirkti atskirus kepsnius - ypač jei galite parduoti visą šonkaulio nugarinę. Nepatogus Timas pasiėmė šį vakar ir buvo parduodamas už 4 USD už svarą. Norėdami nusipirkti vienodai supakuotą vienodos kokybės ribeye kepsnį, turėtume sumokėti maždaug 8 USD už svarą. Spręsti matematiką! Tai tikrai gana šokiruojanti.
Trečia, jūs visiškai kontroliuojate, kokio storio pjaustyti kepsnius. Galite būti nepadoriai storas arba plonas.
Galiausiai, ir tai, ką aš myliu, tada galite supjaustyti pusę juostos nugarinės į kepsnius pagardinkite ir paskrudinkite likusią nugarinės pusę . Tai suteikia nuostabų šonkaulių ir (arba) šaltą jautienos likučius, kurį galima supjaustyti plonai ir iš kurio galima gaminti skanius sumuštinius ant skrudintos naminės duonos su krienų padažu ir pan.
Ugh. Kartais mane šiek tiek nuneša.
Prieš porą vasarų visa mūsų šeima - Marlboro Man tėvai, Pesky Tim ir jo žmona Missy, o mes su Marlboro Man pasistatėme aikštelę ir nusipirkome keletą ištisų šonkaulių nugarinių, kai sužinojome, kad galime jų nusipirkti už mažiau nei 4 USD / svarą. Aš susikroviau vakuuminį sandariklį, Missy - elektrinį peilį, ir mes visi savaitgaliui patraukėme į fermą, kur vaikinai turėjo padirbėti veršelius. Savaitgalį praleidome surinkimo linijoje, supjaustydami šonkaulių nugarines į įvairaus storio kepsnius, uždarydami juos vakuuminiuose maišeliuose ir užšaldydami vėlesniam naudojimui. Tada savaitgalio pabaigoje visi išsiskyrėme kepsnius, mėtėme juos į aušintuvus ir grobiu grįžome namo. Mes turėjome individualiai suvyniotus, palyginti pigius kepsnelius, kai tik jų prireikė.
Tai buvo viena iš mano gyvenimą patenkinančių patirčių.
Tai buvo beveik toks pat pasitenkinimą, kaip šį kepsnį, kurį valgiau praeitą vakarą, meiliai paruoštą mano Valentino rankomis. Jis buvo toks švelnus ir kvapnus, aš beveik verkiau.
Tiesą sakant, manau, kad aš verkiau.
Missy tvarkė likusį maistą, kas mane pradžiugino.
Ji sumetė viryklės versiją šios pikantiškos krevetės . Jei dar niekada nebandėte, atlikite tai nedelsdami.
Ačiū.
Mano rytas vis dar dega šį rytą, nors ...
Ir štai kodėl: mano vyriausias dalykas turi apeiti daiktus. Šiuo atveju ji pridėjo porą šimtų brūkšnių papildomo „Tabasco“.
Helovino filmai vaikams Netflix
Ir ji į mano vyno taurę išspaudė pusės citrinos sultis. Ji atleista.
Su Valentino diena, visi!
Tikiuosi, kad tai jums ypač miela.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
