Braškių padažas

Strawberry Sauce

Paprasta ir kruopšti --- patiekite ant ledų ar kitų dalykų, pavyzdžiui, blynų ir lietinių!

Visus ingredientus suberkite į vidutinį puodą ant vidutinio ir didelio karščio. Nuolat maišydami, lengvai užvirkite ir leiskite braškėms virti geras 5 minutes arba tol, kol braškės bus labai minkštos. Išjunkite ugnį ir naudokite bulvių trintuvą, kad visiškai juos sutrintumėte. Supilkite mišinį į ploną tinklinį filtrą, dedamą virš dubenėlio. Šaukštu maišykite vaisius, kad skystis būtų priverstas. Tęskite, kol didžioji dalis skysčio bus dubenyje. Minkštimą atidėkite į šalį, jei norite dalį jo įdėti į gatavą padažą.

Nugriebkite kuo daugiau putų nuo padažo. Nugriebtą padažą supilkite atgal į tą patį puodą ir vėl virkite 3 minutes ant vidutinės ir didelės ugnies. Nugriebkite daugiau paviršiaus susidariusių putų, tada prieš supildami į ąsotį ar stiklainį, leiskite padažui šiek tiek atvėsti. Įdėkite šiek tiek minkštimo atgal į padažą, jei jums patinka tekstūra, arba tiesiog palikite jį paprastą.

Patiekite šiltą virš vanilinių ledų arba šaldykite, kad sutirštėtų, ir patiekite šaltus. (Jei norite, padažą galite pašildyti atšaldę.)

Aš mėgstu ledus. (Duh. Aš juk esu žmogus, vaikštantis po šią žemę!) Jei nebus bananų (yuck! Blech! Ugh!), Aš beveik įkvėpsiu bet kokių ledų, įdėtų priešais mane.

Įdėkite kažkokį sultingą padažą ir aš esu visiškai goneris. Karštas fudžas, karamelė ... Aš viską imsiuosi. Ir aš esu ypač dalinis šios braškių versijos. Visiškai paprastas, nepaprastai paprastas ... ir būtent tai man patinka. Šis padažas puikiai tinka prie vanilinių, braškinių ar šokoladinių ledų ... tačiau jis taip pat yra labai skanus vafliams, blynams ir lietiniams.

Štai kaip tai padaryti!

Pradėkite nuo ... palaukite ... braškės!

Užmeskite juos ir meskite į puodą ...

Kartu su šiek tiek cukraus ...

Smulkus vanilės truputis ...

Ir šiek tiek citrinos sulčių.

Viryklę įjunkite vidutinio aukščio ir švelniai maišykite braškes, kai jos pradeda kaisti.

Kol jūs nežinote, jie burbuliuos!

Jūs tiesiog norite leisti jiems švelniai (o ne smarkiai) virti geras 5 minutes, kol braškės bus visiškai minkštos ir nemažai sumažės.

Išjunkite šilumą ...

Ir naudokite bulvių trintuvą, kad juos sutrintumėte.

dvasinė reikšmė skaičius 40

Tęskite tol, kol jie visiškai suskaidomi, o mišinys yra sriubinė netvarka.

Visiškai neprivaloma! Lašas arba du ar trys raudonos maistinės spalvos. Tai visiškai nebūtina, tačiau jei norite, kad padažas turėtų tą itin ryškiai raudoną spalvą, kokią matote ledų parduotuvėse, tai jam padės tik šiek tiek.

Dabar braškių padažą patiekti taip, kaip yra dabar, nebūtų nieko blogo. Tiesiog šaukštu užberkite vanilinius ledus, o likusius laikykite šaldytuve. Bet jei turiu šiek tiek laiko, štai ką man patinka daryti: supilkite jį į puikų tinklinį filtrą ant dubenėlio ...

Tada šaukštu jį išmaišykite ir padėkite jam įsitempti per tinklą.

Tai yra sultingi daiktai, kurie vyniojasi į dubenį ...

Štai kaip vaisiai atrodo, kai baigiasi visas skystis. Natūralus, bet visiškai skanus, todėl šiek tiek pakabinkite.

Šaukštu nugriebkite kuo daugiau putų.

Skubėkite toliau, neskubėdami, kad gautumėte tik putas, o ne šlovingą sirupą.

Įdėkite putas į dubenį ... tada valgykite šaukštu! Ha. Aš visada taip darau, kai gaminu želė.

Tuo tarpu padažą supilkite atgal į tą patį puodą (keptuvės valyti nereikia, nes truputis minkštimo yra gerai).

Ir vėl užvirkite, leiskite jam burbuliuoti ir virkite vidutiniškai aukštai dar maždaug 3 minutes.

Išjunkite šilumą, o ei! Nugriebkite daugiau putų, iškilusių į paviršių.

Ir beje: putos yra visiškai tinkamos palikti padaže. Tai visai nepakenkia. Man tiesiog patinka nugriebti perteklių, kad atrodyčiau užimtas.

Supilkite jį į stiklainį ar ąsotį ... ir tai yra padažas! Šiuo metu turite keletą galimybių:

* Patiekite ledų ir patiekite iš karto.
* Laikykite šaldytuve ir leiskite jam sutirštėti, o vėliau patiekite šaltai prie ledų.
* Įpilkite truputį minkštimo ir iškart patiekite.
* Įpilkite truputį minkštimo ir padėkite į šaldytuvą, o vėliau patiekite jį šaltai prie ledų.
* Atšaldę pašildykite ir vėliau patiekite šiltą ant ledų.

Malonu, kad gyvenime yra pasirinkimas. Ha.

Leiskite parodyti jums keletą anksčiau pateiktų scenarijų.

Vaniliniai ledai dubenyje.

Paprastas padažas tiesiai iš dubenėlio be masės. Šiame etape jis bus plonas, bet vis tiek labai skanus.

Man patinka į padažą įpilti truputį minkštimo. (Tai tikriausiai yra tik nuo 1/4 iki 1/3 masės.)

Suteikia padažui šiek tiek putlumo ir tekstūros, tačiau tai nėra tikrai tirštas braškių konservas.

Mmmm. Taigi, taip gerai. Vaniliniai ledai su braškėmis ... kiek geresnis gali būti gyvenimas, klausiu tavęs?

Dabar, tai yra padažas po nakties šaldymo. Gražus, tirštas ir blizgus - man patinka jį patiekti šaltą, tiesiai ant ledų.

Jei norite, taip pat galite pašildyti tik šiek tiek atšaldę.

Skanu, kad ir koks būtų požiūris!

Griebkite receptą iš šoninės juostos arba vadovaukitės žemiau esančia nuoroda į „Tasty Kitchen“ spausdinamą receptą. Mėgautis!

angelas numeris 354

Braškių padažas: receptas spausdinimui