15 Types Edible Flowers You Might Already Have Your Garden
„Getty Images“ Ieškote naujo smagaus būdo, kaip pagardinti kulinariją? Valgomos gėlės šimtmečius buvo naudojami kulinarijos patiekaluose , įskaitant senovės Romos, Kinijos, Artimųjų Rytų ir Indijos kultūras. Juos galima valgyti šviežius ant salotų, užšaldytus ledo kubeliuose, susmulkintus žolelių sviestams arba iš jų pagaminti drebučius, uogienes ir arbatas. (Ree Drummondo raginimai sudaryti valgomąją orchidėją!) Valgomosios gėlės ne tik leidžia pridėti patiekalams spalvų ir grožio, bet ir juose yra vitaminų C ir A. Tyrimais pradedami tirti antioksidantas ir priešuždegiminės savybės valgomųjų gėlių.
Taigi, kokių rūšių gėles galite valgyti? Valgomi daug įvairių dekoratyvinių žiedų ir daugumos žolelių, naudojamų maistui gaminti, žiedai. Tiesiog prieš vartodami įsitikinkite, kad tiksliai žinote, kokį augalą turite, dar kartą patikrindami mokslinį pavadinimą, kad įsitikintumėte, jog jis yra valgomas. Taip pat patariama valgomas gėles į savo racioną įtraukti lėtai, jei esate alergiškas.
Paprastai žiedlapius ir sveikas gėles galima valgyti, tačiau nuimkite kiekvieno žiedlapio, stiebo ir vidinės dalies baltą pagrindą (pvz., Dulkių ir sėklalizdžių), nes šie skonis kartaus skonio. Taip pat venkite gėlių nuskinti iš pakelės arba gauti iš sodų centrų, floristų ar darželių nes jie dažnai buvo purškiami pesticidais ar kitomis cheminėmis medžiagomis. Geriausia auginti savo gėles, kad būtų galima jas vartoti, ir ypač todėl, kad dauguma yra lengvai prižiūrimi augalai (ir gražiai atrodo jūsų sode!).
Mes surinkome bendrą metiniai ir daugiamečiai valgomos gėlės, kurias galite auginti savo sode. Peržiūrėkite visus skirtingus dalykus, kuriems galite juos naudoti!
555 reiškia sielos draugas
„Getty Images“ Medetkos (Calendula officinalis)
Gėlės iš šių ryškiai oranžinių ar auksinių vienmečių augalų, dar vadinamų puodų medetkomis, suteikia salotoms aitrumo. Auginkite juos iš sėklų vėsesnio oro mėnesiais, nes jie nemėgsta šilumos. Premija: drugeliai taip pat mėgsta šį augalą!
„Getty Images“ Našlaičiai ir Violos (Viola x wittrockiana ir Viola trispalvė)
Šios gražios mažos gėlės yra šiek tiek gaivaus, žolinio skonio. Naudokite žiedlapius ar visas gėles, kad papuoštumėte cupcakes arba pridėtumėte prie salotų. Juos lengva auginti, jie mėgsta vėsų orą ir dažnai patys laša sėklas, kad vėl atsirastų kitą pavasarį.
„Getty Images“ Čiobreliai (Užkrūčio liauka)
Čiobrelio žiedai yra švelnesnio skonio nei lapai ir gali būti naudojami sriuboms ar salotoms. Ši daugiametė žolė auga beveik bet kokio tipo dirvožemyje ir, kai ji bus nustatyta, ji bus atspari sausrai. Šis augalas lengvai auga iš sėklų ir greitai plinta kaip patrauklus žemės danga.
„Getty Images“ Kaip (Mentha)
Yra daug įvairių mėtų skonių, pradedant pipirmėtėmis ir baigiant šokoladu. Gėlės ir lapai gali būti dedami į arbatas, drebučius ir padažus avienos patiekalams gaminti. Mėtos yra atsparios, todėl gali būti invazinės. Užuot pasodinę žemėje, laikykite jį vazone, kad suvaldytumėte šios atsparios žolės paplitimą.
„Getty Images“ Medetkos (Tagetes)
Šio tipo medetkų rūšis turi malonią karčią aštrą, puikiai tinkančią naudoti arbatose, salotose ar kaip peletrūno pakaitalą. Prieš vartodami, žiedlapių gale nuimkite karčią baltą dalį. Tai vienas lengviausiai auginamų vienmečių augalų, turinčių nedaug ligų ar kenkėjų.
Robinas skrenda į langą dvasinę prasmę
„Getty Images“ Rukola (Eruca vesicaria arba sativa )
Rukola yra šalto sezono žalia su maloniai pipirų skoniu. Tačiau pakilus temperatūrai augalas „prisisuka“, o tai reiškia, kad jis žydi ir galiausiai eina į sėklą. Prasidėjus žydėjimui, lapai tampa per kartūs, tačiau gautus pipirinius žiedus galima surinkti ir mėgautis salotomis. Pasėkite vienas po kito pasėlius po kelių savaičių.
kiek laiko virti vidurius iš kalakuto
„Getty Images“ Levandos (Lavendula)
Levandų žiedai yra mielo, intensyviai saldaus skonio. Juos naudokite keptus paplotėliuose, dedamus į arbatas, saldinamus pyragams ar salotoms puošti. Levandos yra daugiamečiai augalai, todėl rinkitės tipą, kuris augs jūsų USDA atsparumo zonoje, ir mėgaukitės juo metai iš metų.
„Getty Images“ Lovage (Levisticum officinale)
Lovage yra senamadiškas daugiametis augalas, kuris nėra gerai žinomas, tačiau jis suteikia saliero skonį įvairiems patiekalams. Lapus naudokite arbatai, bet gėlių pridėkite prie salotų ar sriubų. Auginkite tai iš sėklų, nes gali būti sunku rasti augalinę formą.
„Getty Images“ Agurklė (Borago officinalis)
Ši mažai žinoma žolė turi valgomuosius lapus ir gražius mėlynus žiedus. Smulkiai supjaustykite lapus ir įdėkite į salotas, kad būtų lengvas agurkų skonis. Jie lengvai auga iš sėklų ir daugelį metų patys apsės jūsų sode.
kas yra kepimo popierius
„Getty Images“ Cilantro (Coriandrum sativum)
Jūs jau žinote, kad šio atsparaus vienmečio lapai yra valgomi. Bet gėlės taip pat suteikia lengvą citrusinių vaisių skonį salotoms ir Meksikos virtuvei. Be to, jei leisite kai kurioms gėlėms sėti, galite surinkti sėklas, kurios taip pat žinomos kaip prieskoninė kalendra.
„Getty Images“ Violetinė (Viola odorata)
Violetinės gėlės turi subtilų saldų skonį ir puikiai tinka arbatoms. Taip pat galite pasaldinti žiedus kepiniams papuošti. Tiek lapus, tiek žiedus galima mesti ant salotų. Žibuoklių norėsite įsigyti kaip sėklų, nes augalų beveik neįmanoma rasti.
„Getty Images“ Nasturcija (Tropaeolum majus)
Šis gražus metinis yra įvairių spalvų, įskaitant karštus rožinius, ryškius apelsinus ir auksus. Jie yra universaliausi iš valgomų gėlių. Gražūs apskrito formos lapai, žiedai ir sėklos (kurios gali būti pakaitalai kaparėliams!) - viskas į salotas prideda pipirų. Juos nepaprastai lengva užauginti iš sėklų, tačiau pirmiausia pamirkykite sėklą per naktį, kad ji lengviau dygtų.
Kitas20 gražių pavasario gėlių jūsų sodui
Reklama - toliau skaitykite žemiau. Šį turinį sukuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io
