Aarti Sequeiras Indian Street Corn Recipe Is Perfect Summer Fall Dish
Sveiki atvykę į „Pioneer Woman“ kulinarinių knygų klubas ! Šį mėnesį mes pristatome Aarti Sequeira, „Food Network“ žvaigždę, knygos autorių Aarti Paarti: Amerikos virtuvė su indiška siela ir Ree Drummondo „amžinai draugas“. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte apie Aarti ir jos šeimą, ir paimkite skanų receptą, kurį turėsite paruošti kitoje viryklėje!
Tuo metu, kai žmonės visame pasaulyje yra atskirti nuo draugų ir šeimos narių, Aarti Sequeira puikiai išmano būdus, kaip maistas gali suartinti žmones.
Taip dažnai nutinka, kai mano mama sakys: „Aš tai gaminu vakarienei“, o aš: „Oho, tai skamba gerai, ar galite atsiųsti man receptą?“ - sako ji. Tai būdas sumažinti laiką ir erdvę tarp mūsų. Aarti tėvai gyvena Indijoje, o ji, jos vyras ir dukros ką tik persikėlė iš Los Andželo į Raleigh, NC. (Aarti karantino metu daug gamino savo mamos kasdienį receptą; jį galite rasti 93 puslapyje jos kulinarijos knyga !)
Užaugusi Dubajuje ir gyvenusi toli nuo giminių Indijoje, Aarti su maistu sieja savo kultūrą. Tai ji perduoda ir savo vaikams. Nors moko juos apie indiškas šaknis per muziką, šokius ir drabužius, ji sako, kad mėgautis maistu kartu yra būdas išmokyti juos kasdien. Jie sako, kad jie turi tokį artimą ryšį su Indija ir su savo protėviais, kad aš man netrukdau jiems per galvą, sako ji.
Šį kvapnų gatvės kukurūzų receptą Aarti sukūrė iš patiekalo, kurį jos sesuo kadaise valgė Indijoje. Prieš daugelį metų jos jaunesnioji sesuo Crish atsiuntė Aarti žinutę apie nuostabią Indijos gatvės kukurūzą, kurį ji suvalgė, todėl Aarti nusprendė ją pasigaminti sau.
Aš tuo metu gyvenau LA, o Meksikoje gatvės kukurūzai milžiniški, sako ji. Man patinka, kad turiu patiekalą, kuris priminė mano protėvių namus ir kartu padėjo man pasijusti dar giliau įsišaknijusiuose namuose, kuriuose tuo metu gyvenau.
Aarti sako, kad pridėti chaat masala - unikalų prieskonių mišinį, į kurį įeina juoda druska ir džiovinti mango milteliai - neprivaloma, tačiau norėsite pabandyti. Ji tiesiog nepanaši į bet kokį skonį, kurį turėjau savo gyvenime, sako ji. Jei norite pasiimti, Aarti rekomenduoja jų gauti ši Sietle įsikūrusi įmonė .
Štai kaip pasigaminti šią skanią Indijos gatvės kukurūzą vasaros pabaigos kepsnių pusei.
ką reiškia 858Skaityti daugiau + Skaityti mažiau -Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos5min Bendras laikas:0valandosdvidešimtmin Ingridientai4
ausys kukurūzai
1 šaukštelis.paprika
1 šaukštelis.košerinė druska
1/2 šaukštelio.chaat masala (nebūtina)
1/8 šaukštelio.kajenas
duliepų, ketvirčio
Ištirpintas ghi arba sviestas
riebi grietinėlė, palyginti su stipria plakta grietinėleŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai
- Norėdami išvirti kukurūzų ausis ant grotelių, nuimkite lukštus, kol pasieksite paskutinį sluoksnį. Palikite tai.
- Įkaitinkite savo kepsninę ar grilio keptuvę iki labai karštos.
- Kukurūzus kepkite ant grotelių kas maždaug 5 minutes, kol lukštai juoduoja, o kukurūzų branduoliai po jais taip pat pajuoduoja. Nuimkite kukurūzus nuo ugnies, nulupkite lukštus ir tęskite receptą. Arba, jei turite dujinę viryklę, darykite tai, ką darau aš: kukurūzus visiškai suplakite. Degiklius pasukite aukštai ir kukurūzų ausis padėkite tiesiai ant liepsnos, sukdami jas maždaug kas 5 minutes, kol jos tolygiai pajuoduos.
- Kol kukurūzai kepa (bet kokiu būdu!), Į nedidelį dubenį suberkite papriką, druską, chaat masala (jei naudojate) ir kajeną ir išmaišykite. Padėkite ant pietų stalo kartu su kalkių ketvirčiais.
- Sušalusius kukurūzus aptepkite ištirpintu ghi. Patiekite iš karto, nurodydami svečiams juos valgyti taip: panardinkite vieną kalkių segmento pusę į prieskonių mišinį, tada išspauskite ir patrinkite tiesiai ant burbuolės. Pakartokite, kaip norite!
Reklama - toliau skaitykite žemiau
Receptai, Šalies Gyvenimo Būdas Ir Stilius, Pramogos
