Alabamos Baltasis Padazas
Caitlin Bensel
Skirtingai nuo kitų bbq padažas receptai, nieko raudono čia nerasite! Baltasis BBQ padažas, taip pat žinomas kaip Alabamos baltasis padažas, yra regioninis receptas, kurį daugelis pietų naudoja panardindami ir papuošdami rūkytą vištieną, kiaulieną ir kt. BBQ patiekalai . Išbandykite su kepta vištiena , ant grotelių kepti šonkauliukai , ar net pabarstyti ant a aštri BBQ krūtinėlė . Jis yra kreminis ir pipirinis ir pakeis jūsų požiūrį į BBQ padažą!
Iš ko gaminamas baltas BBQ padažas?
Alabamos baltasis padažas prasideda nuo majonezo ir obuolių sidro acto pagrindo. Yra daug variantų, tačiau tipiškos kvapiosios medžiagos yra garstyčios, Worcestershire padažas, cukrus arba medus, česnako ir (arba) svogūnų milteliai ir daug juodųjų pipirų. Mes mėgstame naudoti šviežią česnaką, paruoštus krienus ir šiek tiek kajeno, kad suteiktų papildomos šilumos ir prieskonių.
Koks baltas BBQ padažo skonis?
Kreminis majonezo pagrindas subalansuotas su acto ir citrinos sulčių rūgštimi, kuri išlaiko ryškumą ir puikiai papildo riebų mėsos gabalą. Daug juodųjų pipirų, kajeno ir krienų (jei turite, naudokite!) suteikia padažui žvalumo. Česnakai suteikia pikantiškumo, o rudasis cukrus subalansuoja visus ryškius skonius.
Ką derini su baltu BBQ padažu?
Rūkyti vištienos sparneliai puikiai tinka arba patiekite su bet kokia lėtai virta mėsa, ypač jei ji rūkyta arba kepta ant grotelių. Jis taip pat puikiai tinka kaip panirimas vištienos minkštimas ar net skrudintos bulvės !
Reklama – Skaitykite toliau Išeiga: 1 puodelis Paruošimo laikas: 0 valandų 5 min Bendras laikas: 0 valandų 5 min Ingridientai 1 c.
majonezo
2 a.š.obuolių sidro actas
1 a.š.šviežios citrinos sultys
1 šaukštelis.dižono garstyčių
1 šaukštelis.Worcestershire padažas
1 šaukštelis.paruošti krienai, neprivaloma
1 šaukštelis.rudas cukrus
1česnako skiltelės, smulkiai pjaustytos
1/2 šaukštelis.košerinė druska
1 šaukštelis.maltų juodųjų pipirų
1/8 šaukštelis.Kajano pipirai
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis, ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų svetainėje. Kryptys- Vidutiniame dubenyje sumaišykite majonezą, actą, citrinų sultis, garstyčias, Vusterio padažą, krienus, rudąjį cukrų, česnaką, košerinę druską, pipirus ir kajeną. Uždenkite ir šaldykite iki vienos savaitės.
