Gervuogių ledai, 1 dalis

Blackberry Ice Cream

Aš padariau šį skanų malonumą praėjusią vasarą, pametiau nuotraukas ant savo milžiniško (tuo metu) kietojo disko ir niekada neteko jo paskelbti.

Aš jį padariau prieš porą dienų, nepadariau kelių svarbių nuotraukų ir nespėjau jos paskelbti.

Taigi šiandien aš jums padariau dar vieną partiją. Pasiėmiau vieną komandai. Tai aš tokia gal.

Tai yra kremo pagrindu pagaminti ledai, kurie yra geriausios rūšies ledai. Jums reikės ledų gamintojo; mano senas medinis. Toks, kokį gauni „The Wal Marts“. Bet tai padarys bet kuris ledų gamintojas.

Jums reikės 2 pintų gervuogių. Gražios, tamsios, šlovingos gervuogės!

5 kiaušiniai.

Citrinų sultys ir pusė su puse ir riebi grietinėlė bei cukrus. Viskas!

UOGOS:

Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra šiek tiek virti gervuoges. Meskite juos į vidutinį puodą ant silpnos ar vidutinio silpnos ugnies ir išspauskite pusės citrinos sultis.

Įpilkite 1/4 puodelio cukraus. Tai bus sąžininga.

kada yra atminimo diena 2021 m

Dabar uždenkite keptuvę ir virkite apie 20 minučių arba tol, kol iš uogų išvirs skystis ir pradės tirštėti.

Ir kai tai bus padaryta ...

Supilkite jį į baudos tinklelio koštuvą ant dubenėlio ir leiskite nutekėti gardžiam violetiniam skysčiui.

Šaukšto gale ištraukite kuo daugiau skysčio.

Tai skystas skanumas.

PIENAS / CUKRUS:

Atskiroje keptuvėje sumaišykite 1 1/2 puodelio pusės ir pusės…

Su 1 puodeliu cukraus.

Sumaišykite, tada pašildykite ant silpnos ugnies.

215 skaičiaus reikšmė

Dabar atskirame dubenyje užpilkite 1 1/2 puodelio sunkios (plakamos) grietinėlės.

Kremas. Pusė ir pusė. Aš tiesiog mėgstu ledus, ar ne?

KIAUŠINIAI:

Išmeskite 5 kiaušinių trynius į dubenį.

Galite juos nugalėti rankomis arba pasirinkti lengviausią kelią, kaip aš, ir naudoti elektrinį maišytuvą.

Plakite juos tol, kol jie bus šviesiai gelsvi.

KIAUŠINIŲ KELIŲ TEMPERIS:

Dabar paimkite šiek tiek šilto pusės ir pusės / grietinėlės mišinio ir lėtai palaistykite jį kiaušinių tryniais ...

... Nuolat plakdami kiaušinių trynius. Pakartokite tai su šiek tiek daugiau pusės ir pusės mišinio.

DABAR grūdintus kiaušinių trynius galite lėtai įpilti į keptuvę su likusiais puse ir puse (nuolat plakdami), kiaušinių tryniams nevirti.

Maišykite mišinį keptuvėje, kol jis virsta nuo mažos iki vidutinės ir mažos ugnies, kol jis sutirštės į laisvą kremą.

Dabar paprastai kremo mišinį tiesiog perkošiu į dubenį su riebiu kremu. Bet kadangi mano kitas didelis tinklinis filtras buvo namelyje, turėjau naudoti šią mažą koštuvo krevetę ... ir mano maišytuvo ąsotį!

Prašau, neleiskite maišytuvui mesti. Tai tikrai neturi nieko bendro su šiuo receptu.

Kai visa bus įtempta, supilkite kremą į dubenį su sunkiu kremu.

Maišykite, kol mišinys visiškai susimaišys.

Dabar į grietinėlės mišinį galite pilti gervuogių sultis / tyrę.

Pasiruošk. Jums patiks ši kita dalis.

Skanus…

Skanus…

Violetinė!

kaip gaminti krekerius nuo nulio

Dabar, jei turite laiko, galite tai atšaldyti porai valandų, kad atšaldytumėte. Bet aš noriu paskubinti procesą.

Taigi įmetu šiek tiek ledo į savo mažą kriauklę. Taip pat galite naudoti atskirą dubenį.

Tada tiesiog kartkartėmis permaišykite maždaug per dešimt minučių, kad greičiau atšaldytumėte!

Aš labai nekantruoju virtuvėje.

Kai jis bus visiškai atšaldytas, supilkite jį į savo ledo gamintojo kibirą.

Man patinka šie senamadiški skaičiai. Jie man kažkodėl primena 1974 m.

Ne 1975 m., Nepamirškite. 1974 m.

Dabar jūs tiesiog sluoksniuojate ledą ...

Su ledų druska.

devintoji šventoji rita

Tada įjunkite, kad sukietėtų ... ir nueikite!

Grįšiu šiek tiek pasidalinti receptu ... ir parodyti jums skanius rezultatus.

Jūs norėsite tai pamatyti.

ATNAUJINTI: Pridedu paskutinius 2 įrašo veiksmus:

Kai ledų gamintojas sustos, jis bus paruoštas!

Dabar, jei jūs tiesiog negalite laukti, eikite į priekį ir patiekite jį dabar ... minkšto patiekimo stilius!

Arba, jei esate savitvardos kupinas, galite guminiu mentele jį sugrąžinti į kibirą ...

Išlyginkite paviršių, kad jis būtų gražus ir lygus, tada sandariai uždenkite dangčiu (arba plastikine plėvele), tada įkiškite jį į šaldiklį, kad sustingtų bent valandą ar dvi.

Ir tada…

novena susirasti darbą

Ir tada…

O OH .... Tada ...

TAI turėsite.

Šie ledai yra tokie kreminiai ir lygūs. Aš rytoj naudosiu pagrindinį receptą gamindama persikų ledus, kurie yra vienas iš Pesky Tim mėgstamiausių

Tai, mano mielieji draugai, yra tai. Jūsų svajonių „Blackberry Ice Cream“ receptas. Mėgautis!

Skanūs gervuogių ledai

2 pintos šviežių gervuogių
1/2 citrinos sultys
1/4 stiklinės cukraus

1 1/2 puodeliai pusė ir pusė
1 puodelis cukraus

5 dideli kiaušinių tryniai

1 1/2 puodeliai riebios grietinėlės

Į vidutinį puodą su 1/4 puodelio cukraus ir citrinos sultimis įpilkite gervuogių. Virkite ant silpnos ugnies uždengę 20–25 minutes. Nusausinkite naudodami tinklinį filtrą, spausdami uogas, kad išgautumėte kuo daugiau sulčių / tyrės. Atidėti.

Atskirame puode ant silpnos ugnies pašildykite pusę ir 1 puodelį cukraus. Išjunkite šilumą, kai mišinys visiškai pašildomas.

Į atskirą dubenį įpilkite riebios grietinėlės.

Kiaušinių trynius plakite rankomis arba elektriniu maišytuvu, kol trynys bus šviesiai geltonas ir šiek tiek tirštas.

Nuplaukite kiaušinių trynius lėtai užpildami 1 1/2 puodelio karšto pusiau su puse mišinio, nuolat plakdami. Po to supilkite kiaušinio trynio / pusės ir pusės mišinį į keptuvę, kurioje yra likęs pusės ir pusės mišinys. Virkite ant mažos, vidutinės ir mažos ugnies (priklausomai nuo to, kaip įkaista jūsų viryklė), kol bus gana tiršta, nuolat maišant. Kremą nupilkite naudodami tinklinį tinklinį filtrą, tada supilkite į dubenį su kremu. Maišykite, kad sujungtumėte.

Į grietinėlės / kremo mišinį įpilkite gervuogių sulčių / tyrės ir išmaišykite. Mišinį visiškai atšaldykite, tada užšaldykite ledų virimo aparate iki tirštumo. Įdėkite indą į šaldiklį, kad sukietėtų dar dvi valandas.

Blogas variantas: prieš užšaldant įmaišykite pusiau saldžius šokolado gabalėlius. Skanus!