Chocolate Mint Ice Cream
Aš jau daugelį metų kiekvieną vasarą gaminu savo ledus!
Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:12porcijos Paruošimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:9valandos30min Ingridientai1 3/4 a.
pusė ir pusė
1 1/4 a.cukraus
5dideli kiaušinių tryniai
1 3/4 a.
plius 2 šaukštai riebios grietinėlės
1/2 šaukštelio.Vanilės ekstraktas
6 oz.juodojo šokolado drožlės (apie 1 puodelis)
1/4 c.
nesaldinti kakavos milteliai
3/4 a.kapotų šokolado-mėtų saldainių (pvz., Andų)
Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai- Pusę su puse ir cukrų pašildykite dideliame puode ant silpnos ugnies, kartais maišydami, kol tik užvirs. Nuimkite nuo ugnies.
- Kiaušinių trynius plakite dideliame dubenyje maišytuvu vidutiniu ir dideliu greičiu, kol 3–5 minutes taps šviesiai geltoni ir tiršti. Nuplaukite kiaušinių trynius, nuolat plakdami, 1 puodelį karšto pusantro mišinio. Į puodą supilkite grūdinto kiaušinio trynio mišinį su likusiu pusantro mišinio mišiniu, lengvai jį plakdami. Troškinkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami mediniu šaukštu, iki labai tiršto, maždaug 5 min. Mišinys turi būti pakankamai tirštas, kad apsemtų šaukšto galą, bet ne toks tirštas kaip pudingas.
- Mišinį supilkite per smulkių akių filtrą į vidutinį dubenį. Pridėti 1 & frac34; puodelių riebios grietinėlės ir vanilės, sumaišykite, kad sujungtumėte, ir atidėkite į šalį.
- Likusius 2 valgomuosius šaukštus riebios grietinėlės su šokolado drožlėmis įkaitinkite karščiui atspariame dubenyje, virš viriančio vandens puodo maišydami, kol vientisa ir ištirps, 3–5 minutes. Nuimkite nuo ugnies. Įpilkite 1 puodelį paruošto kremo ir išplakite, kad susimaišytumėte, tada šokolado kremą supilkite į likusį vanilinį kremą, plakdami suplakite. Suplakite kakavos miltelius.
- Maišykite mišinį ledų virimo aparate pagal gamintojo nurodymus. Įmaišykite susmulkintus saldainius ir perkelkite juos į šaldymo kameroje saugų kepimo indą arba kepalą. Uždenkite ir užšaldykite, kol bus pakankamai tvirtas, kad būtų samtelis, mažiausiai 8 valandas.
