Chocolate Streusel Muffins
Šių bandelių, prikrautų šokolado, nuo traškučių iki kakavos iki šokoladinio pieno, yra šokolado mėgėjų svajonė! Patiekite šiltus per dekadentiškiausius pusryčius. Iš „Bridget Edwards of Bake“ 350 metų. Reklama - tęskite skaitymą žemiau išeities:12porcijos Paruošimo laikas:0valandos30min Virimo laikas:0valandos18min Bendras laikas:0valandos48min IngridientaiSTREUSELIUI: 1/2 c. Nebalinti universalūs miltai 3 šaukštai. Lengvai supakuotas rudasis cukrus 1 1/2 šaukštai. Olandų gamybos kakava 4 šaukštai. Nesūdytas sviestas, šaltas ir kubas 1/3 c. „Mini Semiweet“ šokolado drožlės MUFINAMS: 1 3/4 a. Nebalinti universalūs miltai 2/3 a. Olandų gamybos kakava 1 šaukštelis. Kepimo milteliai 1 šaukštelis. Kepimo soda 3/4 šaukštelio. Košerinė druska du Kiaušiniai 1 C. Cukrus 1 C. Šokoladinis pienas 1/2 šaukštelio. Espresso milteliai 2 šaukšteliai. Vanilės ekstraktas 1/4 šaukštelio. Migdolų ekstraktas 2 šaukšteliai. Baltas actas 4 šaukštai. Nesūdytas sviestas, ištirpęs ir atvėsęs 3 šaukštai. Daržovių aliejus 1 C. Pusiau saldžios šokolado drožlės (įprasto dydžio)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 425ºF. 12 muffino puodelių išklokite pamušalais. Streuselui:
Maišykite miltus, rudąjį cukrų ir kakavą. Įpilkite kubeliais supjaustyto sviesto ir paskirstykite per mišinį, pirštais sutrinkite sviestą į mažesnes dalis. Kai sviesto gabaliukai bus panašesni į plokščias granules ir tolygiai išsisklaidę, įmaišykite šokolado drožles. Atidėti.
Kepinių tešlai:
Dideliame dubenyje išsukite miltus, kakavą, kepimo miltelius, soda ir druską.
Dideliame matavimo puodelyje lengvai išplakite kiaušinius. Įpilkite cukraus, šokoladinio pieno ir espresso miltelių, plakdami, kol sumaišysite. Įpilkite ekstraktų, tada acto ir vėl išplakite.
Į dubenį su sausais ingredientais supilkite drėgnus ingredientus, ištirpintą sviestą ir aliejų. Maišykite, kol sumaišysite. Sulenkite šokolado drožles.
Šaukštu tešlą į paruoštą skardą. Įklotai bus pilni. Ant kiekvieno bandelės gausiai paspauskite šokolado streuselį. (Pasilikite likusį streuselį ir laikykite šaldytuve kitam naudojimui.)
Kepkite apie 18 minučių arba tol, kol bandelės atsispaudus centre atsimuš atgal. Atvėsinkite keptuvėje 5 minutes, tada nuimkite ant aušinimo stovo. Patiekite šiltai arba kambario temperatūroje.
Šios šokolado streuselinės bandelės yra rimtas reikalas. Rimtai šokoladas, tai yra. Jie pagaminti iš kakavos miltelių, mini šokolado drožlių, įprastų šokolado drožlių ir šokolado pieno!
Jei jūsų namuose yra šokolado mėgėjų, šie bandelės yra pagaminti būtent jiems!
Bandelės užpilamos šokolado streuseliu. Tai šiek tiek sunku pamatyti, bet jūs ragaujate tą papildomą truputį traškų šokolado gėrį.
Pradėsite gaminti streusel. Aš jus perspėsiu - geriausios priemonės tai padaryti yra jūsų rankos. Jie bus apipilti kakava, ir atrodysite, kad kasėte sode, bet tai verta.
Norėdami pagaminti streuselį, į sausus ingredientus įspauskite sviesto kubelius, kol jie bus mažesni ir pasiskirstę po visą streuselį. Įpilkite mini šokolado drožlių ir atidėkite.
Kepinių tešla susideda tipiškai: sumaišykite sausus ingredientus, sumaišykite šlapius ingredientus, sumaišykite juos kartu. Tačiau keli dalykai perima šią tešlą.
Šokoladinis pienas . Tai dar vienas skonio sluoksnis ir, tiesą sakant, pasiteisinimas pirkti šokoladinį pieną.
Espresso milteliai . Šiuose bandelėse neparagausite kavos skonio, tačiau šiek tiek espresso miltelių sustiprina tą šokolado skonį. Mišinyje taip pat yra šiek tiek vanilės ir migdolų ekstrakto, kuris tiesiog padeda padaryti juos dar skanesnius.
Actas . Ši tešla yra sunki, o actas ją papildomai pakelia. Nesijaudinkite - jūsų bandelės nekvepės raugintais agurkais.
Tešla yra gana tiršta. Užpildę bandelių puodelius, ant kiekvieno bandelės viršaus gausiai pabarstysite daugybę streuselių.
Liks streusel. Tai yra geras dalykas, nes jis tinka KILLER blynams. Iš kur aš galiu žinoti? Patikėk manimi, aš žinau. Be to, turiu įrodymų.
(Likusį streuselį laikykite šaldytuve. Užpilkite blynų tešlą ant keptuvės. Pabarstykite streuseliu viršaus. Apverskite, kad baigtumėte virti.)
Kur mes buvome? Kepiniai. O, taip.
Kai jie patiekiami šilti, jie labai dekadentiški, tačiau patiekiami kambario temperatūroje.
Šokoladiniai „Streusel“ bandelės . Pusryčiams ar užkandžiams jūsų vidinis šokoladas padėkos.
