Cuban Inspired Sandwich
Ištraukti kiaulienos sumuštiniai su kumpiu, krapų marinuotais agurkėliais ir garstyčių padažu. Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:0valandosdumin Bendras laikas:0valandos12min Ingridientai1/2 c. Majonezas 4 šaukšteliai. Akmeninės maltos garstyčios, ar dar daugiau skonio 4 Sumuštinių bandelės (man patinka naminės) 2 šaukštai. Plius 2 arbatiniai šaukšteliai minkšto sviesto 1 1/3 a. Šilta ištraukta kiauliena 8 griežinėliais Šiltas kumpis 12 Dideli krapų marinuotų griežinėliaiŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Mažame dubenyje suplakite majonezą ir garstyčias. Paskrudinkite sumuštinių bandeles ir abi puses ištepkite sviestu. Viršutine bandelės puse aptepkite maždaug 2 šaukštus garstyčių padažo.
Ant apatinės bandelės pusės uždėkite 1/3 puodelio šiltai kiaulienos. Ant viršaus uždėkite 2 riekeles kumpio. Ant viršaus uždėkite 3 marinuotų agurkėlių skilteles. Ant viršaus užmaukite padažytą bandelės pusę. Pakartokite su likusiais ingredientais, kad pagamintumėte dar 3 sumuštinius.
Pastaba: taip pat galite pridėti sūrio, jei norite. Jei taip, rekomenduoju paskrudinti sumuštinį „panini“, kad sūris ištirptų.
Mes mieste turime mažą kavinukę, kuri veikia jau daugelį metų. Jis kelis kartus pasikeitė savininku. Pora savininkų atradau „Cubano“ sumuštinį. Man patiko pirmą kartą užsisakius.
Kai neseniai parduotuvėlė pasikeitė rankomis, „Cubano“ buvo laikoma meniu. Ir dėl rimtų priežasčių. Jis užpildytas rimtu skoniu: sultinga kiauliena, saldus kumpis, rūgštūs krapų marinatai ir garstyčių padažas.
Nesu tikras, koks yra šio sumuštinio kalorijų skaičius, bet su šiais skoniais, kam tai įdomu! Na, man gali rūpėti šiokia tokia dalelė, bet ne tiek, kad negalėčiau to padaryti!
Pirmiausia norėsite sumaišyti garstyčių padažą. Vaikinai, tai yra labai lengva. Pradėkite nuo aukštos kokybės majonezo (arba pasigaminkite patys!) Ir įmaišykite akmenyje sumaltas garstyčias. Bumas. Padaryta.
Bandelėms tikrai galite naudoti viską, kas jums patinka. Man labiau patinka saldi bandelė, bet jūs tikrai galite naudoti ciabatta suktinuką, raugintą bandelę ar tradiciškesnę kubietišką duoną.
Norite, kad jūsų bandelės būtų gražios ir skrudintos. Tai galite padaryti skrudintuve arba orkaitėje (kas plūduriuoja jūsų valtį). Skrudintuvas man patinka, nes karštą vasaros dieną jis mažiau šildo namus.
Nepamirškite sviesto, kol bandelė dar šilta. Aš nelabai gerai darau sviestą.
Įdėkite garstyčių padažą ant viršutinės bandelės pusės.
Pridėti šiek tiek šilta kiauliena į apatinę bandelės pusę.
Toliau du gabalėliai kumpio. Man patinka pašildyti kumpį. Galite trumpai pakepti keptuvėje arba panardinti į šiltą kiaulieną.
Čia ateina (neabejotinai) svarbiausia dalis: PICKLES! Man patinka rūgštumas ir sūrumas, kurį jie prideda prie šio sumuštinio.
Ant viršaus uždėkite savo garstyčių padažu pjaustytą bandelę, ir jūs turite savo sumuštinį!
Taip, aš šiek tiek perkošiau bandelę. Tai buvo per stora mano mažam skrudintuvui! Bet vis tiek buvo skanu.
Šį sumuštinį labai greitai galima išmesti, jei po ranka turite kiaulienos likučių. Tačiau nekaltinsiu, kad gaminote keletą specialiai šiam receptui.
Patiekite su salotomis ar troškintomis daržovėmis, kad pasijustumėte gerai (ar bent jau mažiau gitariai).
Pastabos:
- Kaip jau minėjau, jūs tikrai galite pakeisti bandelės rūšį. Naudokite viską, ką turite po ranka!
- Jei jums patinka jūsų padažas, ypač garstyčių, nedvejodami užplikykite daugiau!
- Jei jums patinka pikantiški dalykai, galite įmaišyti karšto padažo.
- Jei jums patinka sūrūs dalykai, manau, kad koks nors provolonas būtų mielas. Šveicariškas sūris yra labiau tradicinis. Aš rekomenduočiau paskrudinti sumuštinį panini stiliaus, kad sūris gautųsi malonus ir švelnus.
