Septynių žuvų šventė yra klasikinė Italijos ir Amerikos Kalėdų išvakarių tradicija

Feast Seven Fishes Is Classic Italian American Christmas Eve Tradition

Daugeliui Italijos amerikiečių Septynių žuvų šventė negali nepastebėti Kalėdų tradicija . Tradiciškai tarnavo Kūčių vakarienė , šis valgis susideda iš septynių skirtingų rūšių jūros gėrybių, iš užkandžiai į pagrindinius patiekalus - ir tai gali trukti kelias valandas! Įdėkite šiek tiek kalėdinės muzikos ir skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau apie šio ypatingo ištakas Kalėdinė vakarienė ir kaip galite patys pasigaminti jūros gėrybių šventę.

Daugeliui šeimų, švenčiančių Septynių žuvų šventę, meniu kasmet yra tas pats, tačiau patiekalų pavadinimai ir rūšys gali būti skirtingos kiekvienoje šeimoje. Vieni tradiciškiausių patiekalų yra įdaryti moliuskai, šaltos jūros gėrybių salotos, krevečių scampi , įdaryti kalmarai, fritto misto (keptos jūros gėrybės ir daržovės), midijos marinara, baccalà (druskos menkė) ir daugelis kitų! Vakarienė išpopuliarėjo JAV, kai 19 pietų pabaigoje daugelis pietų italų imigravo į JAV^tūkstir 20 pradžioje^tūkstamžius. Žuvis tradiciškai valgoma šventės išvakarėse Romos katalikų bažnyčioje, kai daugelis katalikų nusprendžia susilaikyti nuo mėsos, todėl valgis susideda tik iš žuvies.

Jei nesate pasirengę paruošti septynių jūros gėrybių patiekalų vienu metu, pabandykite pradėti nuo kelių geriausių „Ree Drummond“ jūros gėrybių receptų, pvz., Citrinų-bazilikų krevečių rizotas , Krevetės iš folijos pakelių , Lapinė lašiša Puttanesca , Omaras ir prieskoninių pomidorų rizotas , Jūros gėrybių makaronai ir Jūros ešerys su citrinos-česnako sviestu . linksmų Kalėdų , arba linksmų Kalėdų!

Iš kur kilo septynių žuvų šventė?

Kilmė šiek tiek miglota: iš tikrųjų daugelis italų dar negirdėjo apie šventę! Manoma, kad jis prasidėjo Sicilijoje, kur yra daug žuvų, o italų imigrantai atnešė tradiciją į JAV.

Kas švenčia septynių žuvų šventę?

Italijos amerikiečiai Kūčias dažniausiai švenčia su didele žuvų švente (kartais net su 12 žuvų!), Tačiau kiekvienas, kuris mėgsta jūros gėrybes, gali tai išbandyti!

Kokios yra septynios šventės žuvys?

Septynios žuvys tikrai priklauso nuo jūsų! Dauguma šeimų turi tradicinę patiekalų eilę ir to laikosi, tačiau jei pirmą kartą išbandote puotą, į savo meniu galite įtraukti bet kokio tipo jūros gėrybes. Vieni iš tradiciškiausių yra kalamarai, midijos, unguriai, moliuskai, ančiuviai ir menkės.