Handheld Chicken Pot Pies
Tai skirta plutos mėgėjams: angliškų pyragaičių versija, vištienos pyrago pyrago stilius. Iš Joanne Ozug iš penkiolikos mentelių. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandos30min Virimo laikas:1valandą0min Bendras laikas:1valandą30min IngridientaiUŽPILDYMUI: 6 šaukštai. Nesūdytas sviestas, padalintas 1 C. Susmulkintas salieras 1 C. Susmulkinta morka 1 C. Supjaustyta bulvė 2 C. Susmulkintas geltonasis svogūnas 1/4 šaukštelio. Džiovintas čiobreliai 1/4 šaukštelio. Džiovintas rozmarinas 1/2 šaukštelio. Druska 1 C. Žirniai (užšaldyti yra gerai) 2 C. Supjaustyta virta vištiena 1/2 c. Miltai 3 c. Vištienos sultinys DĖL KOKOS: 3 3/4 a. Universalūs miltai 1/2 šaukštelio. Druska 3 lazdelės Nesūdyto sviesto, kubelių 1/2 c. Į 2/3 puodelio šalto ledinio vandens, kiek reikia 1 Kiaušinis, plakamas 1 valgomuoju šaukšteliu vandens (kiaušinių plovimas)Šį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Norėdami paruošti vištienos puodo pyrago įdarą, dideliame puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus sviesto. Suberkite susmulkintą salierą, morką, bulves, svogūną, džiovintą čiobrelį, džiovintą rozmariną ir druską. Troškinkite, kol suminkštės, maždaug 15 minučių. Į puodą suberkite žirnelius ir supjaustytą vištieną. Į suminkštintas daržoves įpilkite likusių 4 šaukštų sviesto ir leiskite jam visiškai ištirpti. Suberkite miltus ir maišykite, kad pasiskirstytų, tada suberkite vištienos sultinį. Mišinį užvirkite, tada vėl užvirkite ir leiskite jam burbuliuoti penkias minutes, kol jis sutirštės. Jei norite, sureguliuokite prieskonius, tada leiskite šiam mišiniui atvėsti iki kambario temperatūros, tada visiškai atvėsinkite šaldytuve mažiausiai 3 valandas.
Tuo tarpu pagaminkite pyrago plutą. Maišykite miltus ir druską maisto kombainu 10 kartų, kad sujungtumėte. Suberkite kubeliais supjaustytą sviestą ir pulsuokite maždaug 20 kartų, kol sviestas susmulkins žirnio dydžio gabalėlius. Laistykite lediniu vandeniu ir pulsuokite, kol tešla susijungs. Norite nustoti pilti vandenį, kai jis atrodo trupantis, tačiau jei truputį užspaudžiate tešlą, jis laikosi kartu. Išmeskite tešlą ant prekystalio, sujunkite ją į plokščią diską pirštais, tada suvyniokite į plastiką. Dvi valandas atvėsinkite šaldytuve.
Kai įdaras ir pyrago pluta bus atšaldyti, mes esame pasirengę kepti. Įkaitinkite orkaitę iki 400ºF.
Pyrago plutą iškočiokite maždaug 1/8 colio storio ir supjaustykite 6 colių pločio apskritimus. Jei vėl sukite iškarpas, turėtumėte gauti iš viso 8 apskritimus.
Į kiekvieną apskritimą įdėkite kelis šaukštus įdaro, tada uždarykite užspaudę pirštais. Pakartokite su likusiais ingredientais, tada ant dviejų lakštų keptuvių uždėkite po keturis pyragus. Į kiekvieną pyragą supjaustykite ventiliacinius plyšius, tada aptepkite kiaušinių plovimu. Kepkite 25–30 minučių, kol pagels ir taps rusvos spalvos. Leiskite pyragams atvėsti bent 5 minutes, tada mėgaukitės!
Pastaba: jei norite, galite naudoti savo pyrago plutos receptą arba parduotuvėje nusipirktą pyrago plutą.
Šis įrašas skirtas pasaulio plutos mėgėjams. Žinote, žmonių, manančių, kad vištienos puodo pyrago su tik viena plutele, dar vadinamo vištienos puodo pyrago dangčiu, nepakanka. Tai yra didinga vištienos puodų pyrago patirtis, kurios siekiate.
Mano brolis Andrius man kartais skambina, norėdamas pasiskųsti, kaip užsisakiau vištienos puodą iš restorano, tik sužinojęs, kad jie turi minėtą vištienos puodo pyrago dangtį. Jis visada sako, kad jums reikia plutos dugne, kad sugertumėte vištienos daržovių padažą, daugiau traškus, dribsnių dangtelis viršuje. Du visiškai skirtingi plutos potyriai, abu būtini.
Šiuos rankinius vištienos puodų pyragus įkvėpė kelionė į Angliją praėjusią vasarą. Padariau išvadą, kad anglai labai mėgsta pyragą, nes jo buvo visur, kur tik ėjau! Ne tik tradiciniai pyragai, bet ir specialūs pyragai, kurie iš esmės yra rankiniai pyragaičiai, įdaryti įvairiausiais įdarais. Aš juos įsimylėjau ir nusprendžiau, kad laikas padaryti naminį variantą, vištienos puodų pyrago stilių.
Norėdami pradėti, supjaustykite keletą morkų, salierų, bulvių ir svogūnų:
Suberkite visus ingredientus į didelę keptuvę, tada įpilkite sviesto, džiovintų čiobrelių, džiovintų rozmarinų ir druskos.
Troškinkite daržoves kelias minutes, kol suminkštės.
Įpilkite kubeliais supjaustytos, virtos vištienos ir žirnių.
Tada įpilkite pusę sviesto lazdelės.
Kai sviestas ištirps, įpilkite & frac14; miltų puodelis.
Į keptuvę įpilkite vištienos sultinio. Užvirkite ir stebėkite, kaip skystis sutirštės. Leiskite įdarui atvėsti iki kambario temperatūros, tada visiškai atvėsinkite šaldytuve. Vėliau su juo susisieksime.
Norėdami pagaminti pyrago plutą, maisto kombainu įmaišykite miltų ir druskos.
Į virtuvinį kombainą įpilkite kubeliais pjaustyto šalto sviesto:
Pulsuokite tol, kol sviestas bus įmaišytas į miltus ir suskils į mažus gabalėlius.
Į tešlą įpilkite ledinio vandens ir pulsuokite, kol gausite sudrėkintą tešlą.
Tešlą rankomis suverkite ant prekystalio, tada suvyniokite tešlą į plastiką ir padėkite į šaldytuvą atvėsti.
Atvėsus pyrago plutelei ir vištienos puodo pyrago įdarui, esate pasiruošę gaminti rankinius pyragus!
515 Biblijos eilutės
Ištraukus įdarą iš šaldytuvo, jis bus gražus ir storas, panašus į šį. Tai puikiai tinka, nes yra tinkamas užpildyti, tačiau vėliau, kai jis bus karštas iš orkaitės, įdaras vėl bus laisvas ir skystas.
Iškočiokite pyrago plutą ant stalviršio ir supjaustykite didelius 6 colių apskritimus. Jei vėl sukite iškarpas, turėtumėte gauti iš viso 8.
Į kiekvieną apskritimą įdėkite kelis šaukštus įdaro.
Ištraukite pyrago plutą ant įdaro, tada paspauskite žemyn, palikdami nedidelį kraštą išilgai krašto.
Dabar užlenkite tą kraštą ir suspauskite pirštų galiukais.
Dėkite pyragus ant skardinių, ant kiekvienos keptuvės po 4 pyragus.
Į pyragėlius supjaustykite plyšius ir aptepkite kiaušinių plovimu.
Kepkite iki auksinės rudos ir dribsnių.
Viskas! Plutos mėgėjai, mėgaukitės!
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
