Kaip įsigyti pagrindinę prieskonių spintelę

How Stock Basic Spice Cabinet

Man patinka gaminti maistą su prieskoniais. Jie taip lengvai gali pasiimti patiekalą nuo bla iki pasakiško.

Tačiau kai pirmą kartą pradedate gaminti maistą, gali būti šiek tiek baugu žinoti, kokius prieskonius įsigyti ir kurių nebūtina turėti po ranka.

Čia yra prieskoniai, be kurių iš esmės negaliu gyventi. Jei visi mano prieskoniai staiga dingtų, būtent tuos aš skubėčiau įsigyti pirmiausia.

angelo numeris 111 dvynių liepsna

1 - vaistažolės

(Jūs žinote, kad aš turėjau sudėti tas žoleles tokia tvarka.)

Petražolės : Tai puiki kasdieninė žolė. Tai nėra itin mušamoji, tačiau padeda suvienodinti kitus skonius.

Šalavijas : Šis prieskonis man tikrai sako pusryčių dešrą. Manau, kad tai puikiai dera su paukštiena ar kiauliena.

ką dėti į krepą

Rozmarinas : Šis prieskonis yra šiek tiek labiau išskirtinis. Man jis beveik turi rūgštų kvapą. Puikiai tinka su paukštiena.

Čiobreliai : Tai tu myli arba nekenti. Kai kurie mano šeimos žmonės tai vadina purvo prieskoniu, ir jis tikrai turi žemišką savybę. Šiek tiek eina ilgą kelią.

Krapai ravėti : Tai puikiai tinka lašišai. Jis taip pat naudojamas naminių rančų padažams gaminti.

Bazilikas : Aš myliu šią žolę itališkiems patiekalams. Puikiai tinka Alfredo padaže.

Raudonėlis : Dar vienas, puikiai tinkantis itališkiems patiekalams (man labai patinka pomidorų ar picų padaže), arba meksikietiški patiekalai. Aš naudoju jį savo naminių čili miltelių .

2 - sėklos

Salierų sėkla : Tai gali būti dedama į sriubas ar troškinius, kai po ranka neturite šviežių salierų. Tačiau būkite atsargūs: jei vartojate per daug, tai gali užgožti kitus skonius!

Pankoliai : Puikiai tinka gaminant savo itališką dešrą arba dedant į itališkus padažus. Man jis beveik turi saldymedžio skonį.

Biblijos eilutė apie išsiskyrimą

3 - „Saldūs“ prieskoniai

Tai yra prieskoniai, kuriuos dažniausiai naudoju saldiems receptams gaminti. Tačiau dauguma jų pereina ir į pikantišką sritį.

Cinamonas : NEGALI gyventi be šito. Man patinka ant avižinių dribsnių, cinamono skrebučių, kepiniuose ...

Gvazdikėliai : Naudojamas daugelyje prieskonių turinčių kepinių. Su šia ranka naudokite lengvą ranką - ji gali būti stipri!

Aš nuolat matau skaičių 13, ką tai reiškia

Muskato riešutas : Patinka tai ne tik kepimui, bet ir naminiam kiaušinienei. Iš jo taip pat gaminami pikantiški sūrio padažai.

Imbieras : Dar vienas, kurį galima naudoti tiek pikantiškiems, tiek saldiems patiekalams gaminti. Puikiai tinka kepiniams, pavyzdžiui, meduoliams ar moliūgų prieskoniams. Taip pat nuostabu Tailando ar kitų Azijos virtuvių patiekalams.

Kardamonas : Šis prieskonis nėra SUPER reikalingas, tačiau jis naudojamas chai prieskonių receptuose, kuriuos dievinu. Tai turi šiek tiek šilumos.

4 - Įvairūs

Paprika : Naudojamas daugelyje meksikietiškų patiekalų. Prieš gaminant labai gerai pabarstoma vištiena.

kario milteliai : Dar viena, kurios nebūtinai reikia, bet aš esu didelė kario gerbėja, todėl man patinka tai turėti po ranka.

Svogūnų milteliai : Tai taip patogu turėti tuo atveju, jei pritrūksite svogūnų ir reikės patiekalui pridėti papildomo skonio.

kairė ranka niežtintis delnas reikšmė

Česnako milteliai : Ta pati česnakų miltelių idėja - puikiai tinka, kai esate žnyplėje. Šie du taip pat naudojami daugybėje naminių prieskonių mišinių.

Garstyčios : Tai prideda šiek tiek smūgio į patiekalą, nepridėdamas per daug šilumos. Naudojamas sūrio padažuose.

Kajenas : Jei jums patinka ugningi dalykai, tai yra lengvas būdas patiekalui pridėti papildomos šilumos. Nebūtina, jei bjauriesi visais aštriais dalykais.

Kmynai : Labai svarbu daugeliui meksikietiškų patiekalų. Man patinka jį pridėti prie guacamole.

Taigi būtent tuos prieskonius dažniausiai pasiekiu. Aš vis dar turiu daug ko išmokti derinti prieskonius, bet tai yra kepimo malonumas: visada reikia išbandyti ką nors naujo!

Ar yra kokių nors prieskonių, kuriuos praleidau, kuriuos naudojate visą laiką?