Mint Chip Ice Cream
Pasigaminkite skanių mėtų traškučių ledų savo virtuvėje naudodami šį paprastą receptą. Galite naudoti šviežias mėtų ar mėtų kvapiąsias medžiagas. Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:6porcijos Paruošimo laikas:5valandos0min Virimo laikas:0valandos30min Bendras laikas:5valandos30min Ingridientai2 C. Stiprus kremas 1 C. Visas pienas 1 C. Šviežių mėtų lapai, arba 1 1/2 šaukštelių natūralaus mėtų skonio 1/3 c. Grynas klevų sirupas arba pasirinktas saldiklis 1 žiupsnelis Druskos 8 Dideli kiaušinių tryniai 2/3 a. 60% kakavos šokolado drožlės, smulkiai supjaustytosŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Grietinėlę, pieną, mėtų lapus (praleiskite, jei naudojate mėtų skonį), klevų sirupą ir druską dėkite į dvigubo katilo (arba karščiui atsparaus dubenėlio, pastatyto virš puodo su verdančiu vandeniu) viršuje. Tuo tarpu kiaušinių trynius suberkite į karščiui atsparų dubenį. Plakite. Atidėti.
Kai grietinėlės mišinys bus labai karštas, lėtai supilkite maždaug pusę kiaušinių trynių, nuolat plakdami. Grąžinkite viską į dvigubo katilo viršų. Virkite kremą dažnai maišydami, kol mišinys šiek tiek sutirštės ir apvilks medinio šaukšto galą, maždaug 20–30 minučių.
Nukelkite nuo ugnies ir įmaišykite mėtų skonį (praleiskite, jei naudojote šviežius mėtų lapus). Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada uždenkite ir laikykite šaldytuve iki maždaug 4 valandų.
Varškės kremą pagal savo ledų gamintojo nurodymus. Likus maždaug 5 minutėms, kol ledai baigiasi maišyti, suberkite susmulkintas šokolado drožles. Įmeskite į šaldymo kamerai tinkamą indą ir užšaldykite, kol sustings. Arba valgykite tiesiai iš ledų virimo aparato, kad konsistencija būtų minkštesnė.
Padaro apie 1 kv.
Pastaba: šviežių mėtų lapams naudojau šokolado mėtas, tačiau galite naudoti ir įprastas mėtas.
Kremas labai laisvai pagrįstas Shaye Elliott iš „The Elliott“ sodybos receptu.
Kai buvau vaikas, man nepatiko mėtų traškučių ledai. Mėtinis skonis leduose tiesiog atrodė neteisingas.
Bet, kaip ir daugeliui kitų maisto produktų, mano vyras praplėtė gomurį. Stebėdamas, kaip jis ir jo šeima mėgaujasi mėtų traškučių ledais, įtikinau suteikti antrą galimybę.
ką Biblijoje simbolizuoja drugelis
Ir dabar man tai patinka! Mėta suteikia kreminiam kremui šiek tiek gaivos. Juodojo šokolado gabalėliai yra sodrūs, šiek tiek kartūs ir ne per saldūs. Kaip man tai patinka.
Šiuos ledus teko gaminti tris kartus, kad jie būtų tinkami. Tai buvo toks sunkumas, kai visą laiką teko valgyti ledus. Gaila manęs.
Pirmą kartą įdėjau per daug šokolado. Aš žinau, ką tu galvoji: ar KADA gali būti per daug šokolado? Tačiau pirmoji mano vyro reakcija buvo būtent tokia: per daug šokolado. Ir per tamsu. Aš nenoriai sutikau.
Antroji partija buvo beveik tobula, tačiau ne vienas asmuo pakomentavo, kad ledai buvo panašūs į mėtų lapą. Aš asmeniškai manau, kad tai puikus, gaivus skonis, bet jis gali ne taip patikti masėms.
Taigi vietoje šviežių mėtų lapų daviau dar vieną kartą su mėtų skoniu. Ir tai buvo nuostabu: labai primenantys mėtinius ledus, kuriuos gaunate parduotuvėje, tačiau daug tikresnio skonio ir nesveikai saldūs.
Pagal šį receptą žinojau, kad noriu išbandyti kremo pagrindą, nes iš jo man dažniausiai gaunami kreminiai ledai. Tikėjausi, kad trynių sodrumas netrukdys mėtų skoniui, ir, laimei, tai visai nebuvo problema.
Kaip jau minėjau, mėtų skonį į ledų pagrindą galite įlieti dviem būdais: naudodami šviežius mėtų lapelius arba mėtų skonį / ekstraktą. Abu metodus pateikiu šio įrašo pabaigoje esančiame recepte.
Dabar tikrai esu gili, tamsaus šokolado gerbėja. Paprastai man reikia, kad kakava būtų bent 70%, kad mane nudžiugintų. Tačiau šiuose leduose 60% veikia geriau. Tamsesnis šokoladas tampa per vaškinis, kai jis užšąla. Žinoma, jei esate pusiau saldaus ar pieniško šokolado gerbėjas, visada galite tai pakeisti.
Šokoladą galite susmulkinti rankomis arba virtuviniame kombaine. Peilio naudojimas užtrunka ilgiau, tačiau šokolado gabalėliai paprastai būna tolygesni.
Kadangi teko kelis kartus gaminti šiuos ledus, kad jie būtų tinkami, nusprendžiau jais pasidalinti su mūsų šeimomis. Aš turiu omenyje, kad norėčiau visą dieną valgyti šiuos mėtų traškučio ledus, bet tai nebūtų geriausia mano sveikatai, ar ne?
Paskutinę partiją pasidalinau su savo šeima. Mano tėtis norėjo sužinoti, kokio skonio yra ledai, prieš semdamasis sau dubenį.
geriausia plaukų spalva afroamerikiečių plaukams
Mėtų lustas, aš jam pranešiau.
Mėtos drožlė, pakartojo jis šoniniu, skeptišku žvilgsniu. Tai nėra vienas iš jo mėgstamiausių skonių.
Bet jis grįžo sekundėms ir paskelbė, kad tai skanu. Galbūt aš turiu naują atsivertusįjį!
