Monday Night Stir Fry
Tai lengva, universalu ir greita. Galite mesti bet kokias daržoves, kurias turite po ranka, ir pakoreguoti skonius, kad tiktų jūsų įmantrumui. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandosdvidešimtmin Virimo laikas:0valandos10min Bendras laikas:0valandos30min Ingridientai3 visos vištienos krūtinėlės (arba kita mėsa), supjaustytos į gabalus 1/2 šaukštelio. Sezamo aliejus (plius papildomas mėsos purškimas) 1/2 c. Sojos padažas (plius papildas mėsai lašinti) 3 šaukštai. Cukrus 1/2 c. Vištienos sultinys, padalintas 2 šaukšteliai. (suapvalinta) Strėlė 3 šaukštai. Žemės riešutų aliejus, padalintas 1 visas vidutinis svogūnas 1 visa raudona (arba kitos spalvos) varpelė, supjaustyta gabalėliais du skiltelės česnako 2 šaukštai. (iki 3 šaukštų) šviežio imbiero, susmulkinto 10 sveiki balti grybai, supjaustyti griežinėliais (gali naudoti bet kurį jums patinkantį grybą) 1 stiklainis (mažas stiklainis) Kukurūzų kukurūzai, supjaustyti į dalis 1 šaukštelis. Ryžių actas 1/4 c. (iki 1/2 puodelio) Grubiai supjaustytas cilantroŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Supjaustę mėsą gabalėliais, užpilkite trupučiu sojos padažo ir sezamo aliejaus. Atidėti. Paruoškite visas daržoves ir paruoškite jas.
Sumaišykite & frac12; puodelio sojos padažo su cukrumi. Maišykite kartu ir padėkite į šalį. Sumaišykite & frac14; puodelio vištienos sultinio su strėle. Maišykite kartu ir padėkite į šalį. Išmatuokite papildomą & frac14; puodelio vištienos sultinio. Atidėti.
Norėdami pradėti maišyti, kaitinkite keptuvę arba voką ant stiprios ugnies. Kai karšta, lašinkite 2 arbatinius šaukštelius žemės riešutų aliejaus.
Į keptuvę įpilkite mėsos ir greitai kepkite maišydami 2-3 minutes. Kai paruduos ir ką tik iškeps, išimkite į atskirą dubenį.
Į tą pačią keptuvę įpilkite dar 1 šaukštą žemės riešutų aliejaus. Meskite svogūnus ir virkite 1 minutę. Įpilkite raudonos paprikos ir virkite 30 sekundžių. Įpilkite česnako ir imbiero. Išmaišykite. Suberkite grybus ir išmaišykite. Virkite 45 sekundes. Pridėti kūdikių kukurūzų. Išmaišykite.
Supilkite & frac14; puodelio vištienos sultinio ir sojos padažo / cukraus mišinio. Užpilkite 1 arbatiniu šaukšteliu ryžių acto ir & frac12; šaukštelio sezamų aliejaus.
Įpilkite virtos vištienos. Maišykite kartu. Supilkite vištienos sultinio / strėlių šaknų mišinį. Maišykite kartu, tada išjunkite šilumą. Padažas turėtų būti daug tirštesnis.
Pačioje pabaigoje, likus kelioms sekundėms iki patiekimo, įmaišykite & frac12; puodelio (arba iki 1 puodelio) grubiai supjaustyto kalendros. Patiekite ant virtų ryžių.
Variacijos:
• Galite naudoti bet kurias šias daržoves: brokolius, snieginius žirnelius, cukinijas, bet kokios spalvos papriką, bet kokius grybus, vandens kaštonus, žalius svogūnus ir kt.
• Pridėti & frac12; puodelio anakardžio puselių, kad jis taptų dar skanesnis.
• Valgykite lazdelėmis, jei norite jaustis tikrai kietai.
Nemanau, kad kada nors gyvenime buvau labiau patenkinta pamačiusi pirmadienį. Man patiko Kalėdos šiose dalyse ir puikiai praleidau laiką, tačiau atostogų tempe yra kažkas, dėl ko norisi keturių mėnesių miegui pasibaigus. Maistas - jis visada toks gausus, turtingas ir penimas ... ir skanus. Ir dažnai komplikuota , ką gali patvirtinti mano pagrindinis šonkaulis nuo šeštadienio vakaro. Pastaba sau: įsitikinkite, kad vidinė šonkaulio nugarinės šerdis yra visiškai atšildyta prieš dedant ją į orkaitę. Violetinė jautiena nėra patraukli, nebent jūsų svečiai yra vilkai.
Šį vakarą kepkite maišydami! Tai lengva, universali, greita ir neturi nieko bendro su įprasta šventine kaina. Galite mesti bet kokias daržoves, kurias turite po ranka - būtent tai aš dariau praėjusią naktį - ir pakoreguoti skonius, kad tiktų jūsų įmantrumui. Man patinka sekti Kalėdų savaitę su azijietišku maistu. Kai kurie žmonės laikosi kopūstų dietos; kiti valo visą kūną. Valgau maišant.
Dabar pats tinkamiausias laikas man pasakyti, kad aš visiškai paženklinau „Veikėjų vaidmens“ nuotrauką ir net jos nerodysiu, nes ji tiesiog supainios dalykus. Tarkime, kad kai surinkau nuotraukos ingredientų sąrašą, mano namai nebuvo rami, rami, rami, švelni vieta.
Ne taip, kaip kada nors yra.
Bet čia yra ingredientai, kuriuos naudojau:
3 vištienos krūtinėlės, apkarpytos riebalais
1 vidutinis svogūnas
2 skiltelės šviežio česnako
Mažas gabalėlis šviežio imbiero - labiau, jei jums patinka imbieras, ką aš darau
1 raudona paprika
10 baltų grybų
1 mažas stiklainis kūdikių kukurūzų
Žemės riešutų aliejus
Aš esu Gluosnis
Cukrus
Vištienos sultinys
Ryžių actas
Sezamo aliejus (pasirinktinai)
Arrowroot (Arrowroot paaiškinimą rasite šiame PW recepte)
Virti ryžiai
Pirmiausia paimkime ryžių:
Pradėkite nuo 2 puodelių ilgagrūdžių ryžių.
Ryžius gerai praplaukite po šaltu vandeniu maždaug minutę, tada dėkite į vidutinį puodą.
Ryžius užpilkite 3 puodeliais šalto vandens.
Užvirkite, tada sumažinkite ugnį, kad užvirtų. Troškinkite neuždengę 10–12 minučių.
Didžioji dalis skysčio bus absorbuota.
Dabar tiesiog išjunkite ugnį, uždenkite puodą ir leiskite jam pastovėti mažiausiai dešimt minučių ... arba tol, kol baigsite maišyti.
Tada supjaustykite svogūną dideliais gabalėliais. Ne laikas laikytis mano nurodymų dėl puikių svogūnų kauliukų!
Po to sutrinkite dvi skilteles česnako ir sumalkite tikrai smulkiai.
Suprantu, kad mano peilis atrodo mėlynas ... bet taip nėra. Aš neturiu mėlyno peilio. Vyksta tai, kad aš daugiau ruošiau valgį sutemus ir nesu ekspertas su savo blyksniu. Taigi galime pamatyti keletą mėlynų peilių, violetinės vištienos ir žalių raudonųjų pipirų ... arba dar blogiau. Prašau, nešiok mane ir toliau mylėk mane, kol prasidės Vasaros laikas. Ačiū už bendradarbiavimą. Tai yra įrašas.
Toliau atėjo laikas susmulkinti šviežią imbierą: aš skubu, todėl tiesiog nupjaunu kietą odą ...
Tada imbierą supjausčiau plonomis degtukų lazdelėmis ir supjausčiau kita kryptimi, kad jį sumalčiau. Vienai česnako daliai naudoju maždaug tris imbiero dalis, tačiau jei nenorite imbiero, galite sumažinti kiekį.
Raudonąją papriką supjaustykite dideliais gabalėliais.
Dabar grybus supjaustykite storais griežinėliais. O jei norite būti visiškai toks pat kaip aš, nepamirškite fotografuoti, kol pjaustote grybus.
šventasis Benediktas devintas
Supjaustykite kūdikių kukurūzus. Nežinau, kas išrado kūdikių kukurūzus, bet manau, kad jie turėtų laimėti apdovanojimą už išradingumą. Ar kažkas.
Taigi dabar jūs turite savo daržoves pasiruošę eiti. Ir prieš pradedant maišyti, svarbu viską paruošti, nes viskas turi judėti labai greitai.
Vėliau aptarsime tai daugiau.
Dabar ant atskiros pjaustymo lentos ir su atskiru peiliu…
Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais.
Dabar tiesiog užpilkite šiek tiek sojos padažo ant vištienos, kad viską pradėtumėte šiek tiek pagardinti.
Taip pat įpilu porą lašelių sezamų aliejaus, nes aš mėgstu sezamų aliejų.
Duokite mėsai šiek tiek mesti pirštais. Ir taip, tai mano pirštai. Nepaisant to, kaip jie atrodo, tai nėra demono nagai.
kas yra naujasis vaikinas ant ryklio tanko
Rozmarino kūdikis , kas nors?
Tada turime paruošti du mažus mišinius:
Į nedidelį indą įpilkite 1/2 puodelio sojos padažo.
Įmaišykite 3 šaukštus (taip, 3 šaukštus) cukraus į sojų padažą ir sumaišykite. Tai atrodys šiek tiek sirupo. Bet sirupas yra geras.
Viename mažame inde sumaišykite 1/4 puodelio vištienos sultinio su 2 suapvalintais šaukšteliais strėlės šaknies.
Maišykite kartu. Pabaigoje tai bus tirštiklis ir kepimo mišinys taps gražios konsistencijos.
** Taip pat turėkite paruoštą papildomą 1/4 puodelio vištienos sultinio. Jūs džiaugsitės, kad visa tai turėjote pasiruošę.
Dabar mes pasiruošę maišyti! Bet pirmiausia leiskite man paaiškinti keletą dalykų.
** Svarbiausia maišyti kepimą yra pradėti nuo neįtikėtinai karšta keptuvė arba wok, o tai reiškia, kad jums reikės atidaryti langus arba turėti gerą krosnies ventiliaciją.
** Maišymas maišant turi įvykti labai greitai, naudojant labai karštą keptuvę, todėl mėsa ir daržovės turės gražią žievę / spalvą / skonį.
** Daržovės turi būti iškeptos, bet ne permirkusios - norite, kad jos visos būtų kiek kietos ir šviežios.
** Virkite daržoves pagal tai, kiek laiko joms reikia virti - pirmiausia įdėkite kietesnių / storesnių daržovių, eikite žemyn į silpnesnes.
** Paruoškite savo lėkštes ir indus, kad galėtumėte juos nedelsdami patiekti.
** Mano vardas Hermanas.
Įkaitinkite savo keptuvę arba voką ant stiprios ugnies. Kai karšta, palaistykite šiek tiek žemės riešutų aliejaus. Žemės riešutų aliejus pasižymi aukšta rūkymo temperatūra, todėl jis puikiai tinka kepti.
Keptuvėje sukite aliejų, tada vištieną įpilkite vienu sluoksniu. Palaukite keletą sekundžių, kol jį maišysite, kad jis būtų gražus ir suteptas.
Dabar šiek tiek pamaišykite. Matote, kokia karšta keptuvė, nes dugne jau yra rudų dėmių. Tai labai geras dalykas.
Mėsa turėtų iškepti per dvi tris minutes.
Kai jis iškeps, išimkite jį į atskirą dubenį ir padėkite į šalį.
Keptuvę laikykite ant stiprios ugnies ir palaistykite dar šiek tiek žemės riešutų aliejaus.
Pradėkite mesti svogūnus. Nebijokite šiukšlių keptuvės dugne.
Maišykite svogūnus maždaug minutę. Jie paruduos per trumpą laiką.
Įmeskite raudonąją papriką ir maišykite jas maždaug trisdešimt sekundžių, tada meskite česnaką ir imbierą.
Ar jums kyla mintis, kad šiai beprotybei tikrai nėra metodo? Aš tiesiog mesti. Ir tikiuosi, kad pasirodys gerai.
Grybai eina toliau, ir taip ... mano keptuvės dugnas yra netvarka. Taip nenutiktų, jei turėčiau woką, bet manęs tiesiog nevargina perkant daugiau virtuvės įrangos.
Be to, aš Kaip rudieji daiktai.
biblinė reikšmė 555
Kitas yra kukurūzų kūdikis, kurio iš esmės nereikia virti.
Dabar, kai karštis vis dar didelis, užpilkite 1/4 puodelio vištienos sultinio.
Tada supilkite sojos padažo / cukraus mišinį ...
Ir tik dėl spyrių užpilkite maždaug arbatinį šaukštelį ryžių acto.
Ir paskutinis lašelis sezamo aliejaus.
Dabar pridėkite vištienos ...
… Ir gerai išmaišykite.
Galiausiai įpilkite vištienos sultinio / strėlių šaknų mišinio ...
Maišydami strėlinė šaknis beveik akimirksniu sutirštins kepimo masę ir suteiks jai gražų blizgesį.
Galiausiai, LABAI pabaigoje - pažodžiui likus kelioms sekundėms iki patiekimo - įmeskite šviežios kalendros. Nenorite to daryti anksti, nes kalendra labai greitai suveš.
Norėdami patiekti, suberkite į dubenį virtus ryžius, kurie iki šiol turėtų būti tiesiog tobuli.
Šaukštu ant viršaus padėkite malonų kepimą ir įsitikinkite, kad ant ryžių gausite skanių sulčių.
Viską papildykite dar keletu cilindrų.
** Jei nekenčiate kalendros, galite naudoti šviežią baziliką.
Ir patiekite lazdelėmis, nebent turite keturis vaikus, todėl lazdelių laikyti namuose neįmanoma. Tokiu atveju šakutė gerai veikia.
Ir dar vienas dalykas: turėkite pasakišką pirmadienį po Kalėdų!
Meilė,
P-Widdy-Dub-Diddy
