risotto Primavera

Risotto Primavera

ypač didelės dovanų dėžutės su dangteliais
Kreminis risotto su šviežiomis pavasarinėmis daržovėmis ... ir ožkos sūrio gniūžtėmis. Taip prašau! Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:0valandosKeturi, penkimin Bendras laikas:0valandos55min Ingridientai5 c. Mažas natrio vištienos sultinys 2 šaukštai. Alyvuogių aliejus 2 šaukštai. Sviestas 1/2 visas didelis geltonas svogūnas smulkiai supjaustytas 3 visos morkos, nuluptos ir smulkiai supjaustytos 1/2 c. Žiedinių kopūstų gabalėliai 1/2 c. Brokolių gabaliukai 1 visas geltonasis moliūgas, smulkiai supjaustytas 1/2 šaukštelio. Košerinė druska 1 valgomasis šaukštas Alyvuogių aliejus (papildomas) 1 valgomasis šaukštas Sviestas (papildomas) 1 1/2 c. Arborio ryžiai 1 1/2 c. Sausas baltasis vynas 1 1/2 šaukštelio. Košerinė druska (papildoma), daugiau skonio 4 visi žali svogūnai, plonais griežinėliais 1/2 c. Šaldyti žirniai 4 uncijos. svorio ožkos sūris 1/2 c. Tarkuotas parmezano sūris Švieži krapai, garnyrui Neprivalomos daržovės, kurios pakeis bet kurį iš aukščiau išvardytų: grybai, raudonieji varpeliai, cukinijos, šparagų gabalėliaiŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Supilkite vištienos sultinį į nedidelį puodą. Kaitinkite, kol užvirs.

Didelėje olandiškoje orkaitėje įkaitinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštus sviesto. Suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir morkas. Maišykite ir virkite minutę ar dvi. Įdėkite žiedinius kopūstus ir virkite minutę. Įpilkite brokolių ir virkite 30 sekundžių. Įpilkite moliūgų ir virkite 30 sekundžių. Pabarstykite druska ir išmaišykite. Išimkite iš keptuvės ir padėkite ant plokštelės. Atidėti.

Į tą pačią keptuvę įpilkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštą sviesto. Kaitinkite ant vidutinės ir mažos ugnies. Įpilkite ryžių ir išmaišykite, virdami 1 minutę. Įpilkite pusę vyno ir 1 1/2 arbatinius šaukštelius košerinės druskos. Maišykite ir virkite, kol susigers skystis. Per kitas 30–45 minutes įpilkite po 1 puodelį verdančio sultinio, maišydami ir kepdami, kol kiekvienas sultinio įdaras susigers. Įpilkite kitą pusę vyno ir virkite, kol susigers. Maišydami suberkite žalius svogūnus ir žirnius. Paragaukite, ar ryžiai yra tinkamos tekstūros; jei ryžiai turi per daug kąsnio, įpilkite dar vieno sultinio. Patikrinkite druskos kiekį ir, jei reikia, įpilkite daugiau druskos.

Ryžius išvirus, nukelti nuo ugnies. Maišykite ožkos sūrį, parmezaną ir daržoves, kol visas ožkos sūris bus sujungtas.

Patiekite ant lėkštės su krapų šakele.

Man patinka risotto.



Man patinka primaveros patiekalai: makaronai, pica, lazanija.



Vakar vakare, nes buvo Motinos diena, nes mes turėjome „Sonic“ priešpiečiams, o aš buvau mėsainių lauke, nes tai buvo „Amazing Race“ finalas (sakyk, kad taip nėra, Zevas ir Justinas!), Ir todėl, kad man tai atrodė , Suplakiau greitą rizotą, supakuotą su visomis daržovėmis, kurias galėjau rasti. Idealiame pasaulyje būčiau įmetęs žirnių ir bazilikų. Bet mano sodo dar nėra ir gatvėje neturiu maisto prekių parduotuvės.

Pasaulis yra netobula vieta.



Bet aš neleidžiu, kad manęs sutrukdytų. Savo gyvenimo pradžioje nusprendžiau, kad ir kas nutiktų, aš ir toliau gaminsiu rizotą ... net ir chaoso viduryje.

Aš naudojau morkas ...




Brokoliai…


Žiediniai kopūstai…


Ir geltonasis moliūgas.

Apsimesk, kad ir aš turėjau žirnių, gerai?

Maniau, kad turiu žirnių.

Man reikėjo turėti žirnių.

Norėjau turėti žirnių.

Aš neturėjau žirnių.

Keikti žirnius.

Pirmiausia nulupkite morkas. Jei galėtumėte išvengti slydimo ir nukirpimo nuo pusės nagu, būsite dar vienu žingsniu arčiau nieko panašaus į mane. Sveikinimai!


Supjaustykite morkas lazdelėmis, tada lazdeles supjaustykite kauliukais.


Supjaustykite moliūgą lazdelėmis ...


Ir supjaustykite juos kauliukais.


Žiedinį kopūstą supjaustykite gabaliukais ...


Ir brokoliai - taip pat.


Galiausiai supjaustykite svogūną, o tai svarbu - atlikite „hokey pokey“ ir apsisukite.

Nes žinai ką? Tai viskas. Kaip ir visiškai.

Griebkite olandišką orkaitę - pageidautina, kad ji nebūtų visiškai švari nuo paskutinio ką tik paruošto dalyko. Kaitinkite juos ant vidutinės ir mažos ugnies.


Meskite kubeliais pjaustytą svogūną ir morkas.


Maišykite ir virkite apie minutę, tiek, kad morkos pradėtų virti.


Įmeskite žiedinį kopūstą ...


Išmaišykite, kad virtumėte apie 30 sekundžių.


Pridėti brokolius…


Ir skvošas ...


Tada įberkite druskos ir išmaišykite. Virkite jį dar maždaug trisdešimt sekundžių. Svarbiausia čia yra vos išvirti daržoves, kad jos visiškai nesugriūtų ir nesmulkėtų, kai ateis laikas jas įmaišyti į ryžius.


Išimkite daržoves į atskirą lėkštę ir padėkite jas į šalį.


Įpilkite dar po šaukštą alyvuogių aliejaus ir sviesto.


Tada išmeskite ryžius ...


Ir maišykite jį maždaug minutę. Arborio ryžiai yra rizoto standartas…

kiek laiko virti kalakuto vidurius

(Bet pas mane namuose nebuvo nė vieno pavėsinės.)

(Taigi aš naudojau „Calrose“ ryžius, kurie paprastai naudojami suši ryžiams gaminti.)

(Turiu čia improvizuoti.)

(Ir tai pavyko visiškai gerai.)

Tuo tarpu paimkite mažai natrio turinčio vištienos sultinio. Mažas natrio kiekis, nes tada galite kontroliuoti, kiek dangaus druskos sukasi baigtame inde.


Meskite jį į puodą ir užvirkite.

Šis vištienos sultinys, jūs pastebėsite, yra daug rudesnės spalvos nei kitų firmų vištienos sultinys.

Neišsigąskite. Jei norite, kad rizoto spalva būtų šviesesnė, galite naudoti šviesesnės spalvos sultinį.


Be to, pasiimkite vyno, kai nuplėšiate dukrą nuo „American Idol“ ir pasakote jai, kad mažiausia, ką ji gali padaryti už jus Motinos dienos vakarą, yra pakankamai ilgai pasitraukusi nuo „J-Lo“, kad galėtų sutarkuoti parmezano.

Prašau naudoti tuos tikslius žodžius.

Maišykite vyną maždaug trisdešimt sekundžių ...


Tada naudokite karščiui atsparų indą, kad gautumėte apie puodelio sultinio puodelį.

Įtrūkti prie žodžio indo. Tada pereikite prie kito žingsnio.


Supilkite sultinį.


Įberkite gerą kiekį druskos. Kadangi naudojate mažai natrio turinčią sultinį, jo jam tikrai prireiks.


Švelniai išmaišykite ir virkite rizotą porą minučių. Virdamas jis lėtai sugers skystį.


Kai tik absorbuojamas skystis, supilkite kitą puodelį sultinio.


Švelniai maišykite, tada leiskite jam virti porą minučių, kol skystis susigers.

Tai yra rizoto gaminimo procesas: į ryžius įpilama šilto skysčio po truputį, paprastai per 30–45 minutes, kol ryžiai visiškai išvirs. Tam reikia kantrybės, laiko ir ritmo bei šokių.

Iš tikrųjų ne dėl tų dviejų paskutinių dalykų.

spengimas dešinėje ausyje dvasingas


Tai trunka apie trisdešimt minučių. Šiuo metu užpilu dar pusę puodelio vyno, kad užbaigtumėte jį puikiu vyno skoniu. Leiskite vynui visiškai susigerti. Paragaukite kąsnio risotto ir įsitikinkite, kad jis pakankamai išviręs; jis tikrai turėtų kąsnį, bet neturėtų būti pernelyg tvirtas ar –pūšis – traškus.

Jei jis yra „egads“ traškus, tiesiog įpilkite dar vieną puodelį vyno ir leiskite jam virti / susigerti.


Supjaustykite žaliaisiais svogūnais ...


Ir meskite tuos į keptuvę. * Pastaba: Čia taip pat mėtytumėte šaldytus (arba šviežius, jei turite, žirnius), jei būtumėte organizuotas žmogus ir turėtumėte jų po ranka.


Maišykite ir leiskite tai troškintis maždaug 30 sekundžių ...


Tada meskite daržoves.

Tada pereikite prie lango, nes jūsų virtuvėje tampa per tamsu, o jūsų nuotraukos yra pernelyg geltonos.

* Pastaba: jei nefotografuojate savo rizoto, galite nepaisyti žingsnio „pereiti prie lango“.

83 angelo skaičiaus reikšmė


Įmaišykite daržoves ...


Tada meskite ožkos sūrį ...


Ir šiek tiek parmezano. Švelniai sumaišykite, kad įmaišytumėte sūrį, įpilkite nedidelio sultinio purslų, jei jis tampa per storas / lipnus.


Kinijos čekis: „Lenox Chirp“.

Man tai labai labai patinka. Kiek mergina gali mylėti lėkštę.


Įteikite pagalbą. Pastebėsite gilesnę rizoto spalvą; jei būčiau naudojęs lengvesnį sultinį, jis būtų šviesesnės spalvos. Daržovių derinį galite pakeisti: įpilkite kubeliais pjaustytų raudonųjų paprikų, cukinijų vietoj geltonųjų moliūgų, raudonųjų svogūnų vietoj geltonųjų, grybų ir šparagų gabalėlių.


Į viršų įpilkite trupinto ožkos sūrio.


Įpilkite šiek tiek šakelių. Jei būčiau turėjęs savo sode, būčiau pridėjęs baziliko šifonadą. Bet mano baziliko augalai šiuo metu mano akyje tik žybsi, ir viskas, ką radau, buvo krapai.

Beje, kai mano baziliko augalai pagaliau susprogs, aš ruošiuosi gaminti su baziliku 24 valandas per parą bent mėnesį. Man atsibodo būti be jo. Tarp didžiojo baziliko liepsnos ir mano atstumo nuo bet kokios rinkos, kuri kada nors ją veža, aš čia atkeršysiu maždaug per 41 dieną.

Tai nebus gražu.

Aš turiu kirvį malti.


Risotto Primavera. Triumfas. Kreminė, kvapni, gera.

Išbandykite netrukus!

Čia patogu atspausdinti:

Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau