Salted Pecan Caramel Popcorn
Traškūs, saldūs naminiai karamelės kukurūzai su skrudintais pekano riešutais ir šiek tiek druskos. Įspėjimas: gali šiek tiek sukelti priklausomybę. Pagamina apie 16 puodelių. Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:16porcijos Paruošimo laikas:0valandospenkiolikamin Virimo laikas:1valandą0min Bendras laikas:1valandąpenkiolikamin Ingridientai1/2 c. Neapdorotas spragėsių kukurūzas, pagamintas apie 15 puodelių 3 c. Pekano riešutų puselės, maždaug supjaustytos 1/2 c. Sviestas 2 šaukštai. Nesulfuruota melasa 3 šaukštai. Medus 3/4 a. Organinis cukranendrių cukrus 1/2 šaukštelio. Kepimo soda Druska (aš naudojau rožinę Himalajų, bet taip pat naudojau rupią jūros druską), SkonisŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Atidėti. Pūsti spragėsius naudodami pageidaujamą metodą. Dėkite į labai didelį dubenį. Grubiai pjaustykite pekano riešutus ir paskrudinkite ant viryklės, kol jie tik pradeda kvepėti, maždaug 5 minutes ant vidutinės ugnies. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į dubenį su spragintais kukurūzais.
Įkaitinkite orkaitę iki 200ºF (95ºC).
Vidutiniame puode ištirpinkite sviestą. Įpilkite melasos, medaus ir cukranendrių cukraus. Retkarčiais pamaišydami užvirkite ir pavirkite 5 minutes.
Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite soda. Mišinys putos ir taps erdvus. Greitai užpilkite spragėsius ir pekano riešutus ir išmeskite, kad tolygiai pasidengtų. Paruoštoje skrudinimo keptuvėje paskleiskite karamelės kukurūzus ir gausiai pabarstykite druska.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 1 valandą, maišydami kas 15 minučių. Išimkite iš orkaitės. Jei reikia, įberkite daugiau druskos.
Prieš suskaidydami ir laikydami sandariame inde, palikite visiškai atvėsti.
Kai turiu karamelinių kukurūzų, dažniausiai juos valgau tol, kol savęs nemėgstu.
Šis skanėstas sukelia labai didelę priklausomybę. Tai gana saldus, tačiau tai atsveria pikantiškos kukurūzų pikantiškos natos, pekano riešutai ir gausus druskos kiekis. Taigi, po saujos galite lengvai apiplėšti saują.
Aplink mūsų namus tai ilgai netrunka.
Čia yra paprasti ingredientai, kuriuos reikės pasigaminti patiems: kukurūzų spragėsiai (duh), sviestas, medus, melasa, cukrus (aš naudojau ekologišką cukranendrių cukrų), soda, pekano riešutai ir druska. Aš naudojau rausvą Himalajų druską, nes: rožinė.
Pirmiausia duokite pekanams labai grubų pjaustymą. Puiku, jei keli gabalai lieka nepaliesti.
Dabar atėjo laikas juos paskrudinti. Nenorite jų visiškai paskrudinti, nes jie ilgiau iškeps orkaitėje. Tačiau kadangi karameliniai kukurūzai kepami žemoje temperatūroje, jie nebus pakankamai skrudinti be šiek tiek galvos. Gerai veikia apie 5 minutes ant vidutinės ugnies keptuvėje.
234 dviguba liepsna
Tada iššokite spragėsius! Man patinka užpilti mano raudoną palmių aliejų, kuris suteikia jai tą geltoną spalvą. Skonis nuostabus.
Įdėkite spragėsius į labai didelį dubenį. Panašu, didesnis nei manote, kad jums reikės. Padėkosi vėliau. Į dubenį taip pat meskite (atvėsusius) pekano riešutus.
Laikas gaminti karamelę! Vidutiniame puode ištirpinkite sviesto lazdelę.
Įpilkite cukraus, medaus ir melasos. Užvirkite ir pavirkite 5 minutes.
Nukelkite nuo ugnies ir greitai įmaišykite soda. Neišsigąskite: jis putos. Tiesiog energingai išplakite.
Supilkite dubenyje esančius spragėsius ir pekano riešutus.
Meskite, kol viskas bus tolygiai padengta.
Paskleiskite ant kepimo popieriumi išklotos keptuvės ir pabarstykite gausiu druskos kiekiu.
angelas numeris 11 meilė
Kepkite valandą 200 ° F (95 ° C) temperatūroje, maišydami kas 15 minučių. Prieš ragaudami išimkite iš orkaitės ir palaukite, kol atvės, kitaip dainuosite burną. Jei reikia, įberkite daugiau druskos.
Galite pagaminti didelę partiją ir nunešti į susirinkimą. Tai tikrai miela, patiekiama ruduose popieriniuose maišeliuose.
Karamelės kukurūzai keletą dienų laikysis kambario temperatūroje (jei iki tol jos nesugraužs), arba galite ilgiau laikyti šaldytuve. Man patinka laikyti mano kasą maišuose su užtrauktukais, tačiau bet koks hermetiškas indas bus tinkamas.
Pastabos:
1. Jei neturite didelės skrudinimo keptuvės, galite iškepti karamelės kukurūzus dviejose 13 × 9 colių keptuvėse, ką aš dariau, kol nesugedau ir gavau keptuvę.
2. Jei norite, tikrai galite naudoti kitokio tipo riešutus. Manau, kad mielas pasirinkimas būtų pistacijos, žemės riešutai ar anakardžiai. Arba mišinys!
3. Dar vienas puikus skonio pakėlimas būtų prieskoniai: cinamonas, muskatas, imbieras ... Aš, jei atsimenu, pridėsiu keletą savo kitos partijos.
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
