12 rūšių pupelių, kurias galite įsigyti sandėliuke

12 Rusiu Pupeliu Kurias Galite Isigyti Sandeliuke

Pupelės yra svarbi sveikos mitybos dalis. Dar geriau, jie yra labai universalūs ir skanūs! Laimei, yra įvairių rūšių pupelių, kurias galima išbandyti – nuo ​​pupelių iki garbanzo pupelių. Tačiau tarp visų šių veislių, kaip turėtumėte nuspręsti, kurios pupelės geriausiai tinka virti šeimos valgis ? Čia galite sužinoti daugiau apie kai kurias skirtingas pupelių rūšis apsirūpinti sandėliuke ir kaip galite juos panaudoti savo mėgstamuose receptuose.

Jei norite pagaminti tokį didelį troškinį kaip Ree Drummond's Geriausios kada nors keptos pupelės (jie pasmaugti šonine, nau!) galite pasirinkti trumpą būdą, pavyzdžiui, konservuotą kiaulieną ir pupeles. Mes turime daug juodųjų pupelių receptai kaip lengvas ir patogus vienas puodas juodųjų pupelių ir ryžių arba klasika trijų pupelių salotos (puikus puodo patiekalas). Jei visa kita nepavyksta, tiesiog atidarykite skardinę, kad paruoštumėte lengvą popietės užkandį, pavyzdžiui, naminį kukurūzų ir juodųjų pupelių salsa . Pupelės yra netgi protingas būdas sutirštinti čili (nebent, žinoma, jūs tvirtai laikotės didelių diskusijų nepriekaištingos pusės: čili turi turėti pupeles ?) Peržiūrėkite mūsų kai kurių kitų pupelių rūšių vadovą, tada išbandykite daugiau mūsų mėgstamų pupelių receptų, pavyzdžiui, senų gerų. sviesto pupelės arba labai paprasta Instant Pot keptos pupelės (jie yra taco nakties pagrindinis patiekalas). Kad ir ką pasirinktumėte, nuo šiol tikrai norėsite pupelių savo savaitinėje vakarienėje!

Garbanzo pupelės (taip pat žinomos kaip avinžirniai) yra labai universalios, kreminės ir švelnios. Yra tiek daug būdų naudoti avinžirnius , kaip šiuo lengvu avinžirnių karis ir naminis humusas !

Juodosios pupelės yra daugelio patiekalų pagrindinė dalis! Jos švelnios ir mažesnės už kitų rūšių pupeles, todėl jei nemėgstate pupelių arba dar tik jas mėgstate, tai puikiai tiks nuo jų. Išbandykite juos juodųjų pupelių čili arba nuoširdus chipotle juodųjų pupelių mėsainiai .

Pupelės yra tamsiai raudonos spalvos, šiek tiek didesnės už juodąsias pupeles ir puikiai tinka naudoti čili. Išbandykite juos Ree klasikoje jautienos ir pupelių čili !

Cannelini pupelės yra baltųjų pupelių rūšis su žemišku, riešutiniu skoniu. Jie iškepa gražiai kreminiai ir yra skanūs ant crostini su trupučiu rikotos ir pesto arba sumaišyti su lengvu baltųjų pupelių padažu.

Pinto pupelės yra klasikinis pasirinkimas ruošiant keptas pupeles – jos iškepa kreminės, tačiau išlaiko formą ir sugeria visus skanius skonius. Pabandykite juos panaudoti Ree garsiojoje 7 skardinių sriuba .

Iš pradžių su „Fava“ pupelėmis dirbti sunku – jas reikia blanširuoti, tada nuimti odeles, bet rezultatas bus to vertas! Įmeskite juos į salotas arba garinkite, tada įmaišykite su sviestu, druska ir pipirais.

Navy pupelės yra baltųjų pupelių rūšis, kurias labai lengva rasti džiovintų arba konservuotų. Jie gali būti naudojami bet kuriame recepte, kuriame reikia baltųjų pupelių, pavyzdžiui, Ree's classic pupelių su šonine sriuba .

Juodieji žirneliai iš tikrųjų yra pupelės ir tradiciškai valgomi apie naujus metus, tačiau jie puikūs bet kuriuo metų laiku! Išbandykite juos šiame skaniame juodaakis žirnių dip su tortilijos traškučiais.

Sojos yra subrendusios formos, jei edamame (edamamas skinamas, kol sojos dar jaunos ir žalios). Sojos pupelės yra džiovinamos, o balkšvai gelsvos spalvos yra naudojamos sojai daugeliui dalykų! Iš jų, be kita ko, gaminamas tofu, sojų pienas ir netgi sumalami sojos miltai! Galite juos naudoti visas, tiesiog virkite, kol suminkštės, ir įmaišykite į salotas ar šiltus grūdų patiekalus.

Edamame yra jaunos sojos pupelės, kurios dažnai patiekiamos tiesiai iš ankšties, bet gali būti ir išlukštenamos. Galite juos garinti ir valgyti paprastus, su trupučiu druskos ir alyvuogių aliejaus, arba išėmus iš lukšto naudoti salotoms arba sutrinti į vientisą masę. Išbandykite juos Ree's pajuodusios lašišos su edamame sukkotašu .

Adzuki pupelės yra granato atspalvio ir dažnai naudojamos saldžių patiekalų patiekaluose, kai sutrinamos į pastą ir sumaišomos su cukrumi, tačiau jas galima lengvai naudoti ir pikantiškiems patiekalams!

Parduotuvėje galbūt matėte keletą skirtingų mung pupelių veislių – jos gali būti suskaldytos, sveikos arba sudygusios. Jie yra nepaprastai sveiki jums, nesvarbu, kurią veislę pasirinksite! Jei norite juos virti namuose, pirmiausia turėtumėte juos pamirkyti, tada išvirti arba virti greito paruošimo puode. Iškepus galite dėti į sriubas, karį, ryžių patiekalus ir kt.!