Visku glaistytos morkos

Whiskey Glazed Carrots

Oi, kaip aš myliu glazūruotas morkas —Jie yra taip lengvai pagaminami ir duoda tokį džiuginantį ir įspūdingą rezultatą. Ryškūs, spalvingi ir puikūs jie vienodai tinka antradienio vakaro vakarienei arba už elegantišką Padėkos dienos ar Kalėdų sklaidą.

Oi, kaip aš myliu viskį —Aš tik pagalvojau, kad tai įmesiu.

Vakar nusprendžiau, kad šiandien noriu padaryti glaistytų morkų receptą, bet norėjau padaryti variaciją ta pačia sena sviesto-cukraus tema. Vienas skanus senojo standarto posūkis yra apelsinų sulčių naudojimas glazūroje, ir aš beveik nuėjau tuo keliu ...

Kol mano nuobodi lazdyno-žvilgsnio akis užmatė ant mano virtuvės prekystalio sėdintį didįjį olos butelį Jacko Danielso. Ir aš pagalvojau, Glazūruotos morkos ... viskis ... glaistytos morkos ... viskis ...

Tada aš paėmiau puikų didelę šnipą ir pradėjau.

Aš tikrai neėmiau špagato. Buvo 2:00 popiet ir E.T. buvo virtuvėje prie televizoriaus. O kas buvo teisingai užaugintas, žino, kad žiūrėdamas negali gerti viskio E.T. Tai nėra tinkama.

Aš myliu tą filmą. Berniuk, ar tai verčia mane verkti

Veikėjai: morkos, sviestas, rudasis cukrus, viskis (gerai veikia Jackas Danielsas), druska ir pipirai. Taip pat: švieži laiškiniai česnakai, jei jų turite.

Pradėkite nulupdami 2-3 svarus morkų.

Tada supjaustykite juos apskritimais.

kokie restoranai dirba Kalėdų dieną

Ne per plona, ​​ne per stora.

Jei turite geležinę keptuvę, ji veikia geriausiai. Bet tiks bet kuri didelė keptuvė.

Ir jei galėtumėte užtikrinti, kad jūsų keptuvėje vis dar yra pusryčių likučių, būčiau dėkingas. Tai leis man geriau jaustis gyvenime.

Tai, ką mes darysime dabar, bus graži morkų spalva. Keptuvėje ant didelės ugnies įpilkite 1 šaukštą sviesto.

Apverskite jį, kad kruopščiai apvilktumėte keptuvę.

Klausyk ūžesio, tada padėkok už gyvūninius riebalus. Aš tai darau kasdien.

Įsitikinkite, kad keptuvė yra labai karšta, tada įmeskite pusę morkų griežinėlių. Tada palikite juos ramybėje sekundei. Nemaišykite iškart.

Kai jie gamins apie 45 sekundes, apverskite juos…

Tada nuimkite juos ant plokštelės. Visas virimo laikas neturi būti ilgesnis nei 90 sekundžių.

Tada įsitikinkite, kad keptuvė vėl karšta ...

Ir meskite likusias morkas, pakartodami procesą. Atminkite: šiame etape visiškai nenorite virti morkų; tiesiog suteik jiems šiek tiek spalvų.

Pažiūrėkite, kaip kai kurios morkos tampa gražios ir juodai rudos? Tai aš čia ir einu.

Pastaba: Galite praleisti šį pradinį parudavimo etapą ir pradėti nuo glaisto, vėliau pridėdami morkas. Bet aš turiu priklausomybę nuo rudo / juodo paviršiaus ploto, ir nebent tai padarysite pradžioje, jūs nebegausite kitos galimybės.

soda ir kepimo milteliai tas pats

Bet nedaryk to vien dėl to, kad aš sakiau.

Kai baigsite, laikykite visas morkas šalia viryklės, kol jums jų prireiks.

Dabar su ta pačia keptuve ant didelės ugnies supilkite viskį. Atsistokite ir būkite atsargūs dėl Pito meilės, kai tik vartojate alkoholį šalia atviros ugnies.

Vis dėlto turiu pridurti, kad per visus metus, kuriuos gaminau su spiritu, niekada ir niekada nedainavau blakstienų.

Dabar nepyk. Sumažinkite ugnį iki vidutinės, tada įdėkite likusią sviesto lazdelę.

Aš sakiau, kad manęs nedaro! Aš tiesiog esu aš.

Leiskite sviestui tirpti ...

Tada pabarstykite maždaug 3/4 puodelio supakuoto rudojo cukraus.

(Gerai, todėl naudojau maždaug puodelį. Bet ne visi turi smaližių, kuriuos turiu aš.)

Maišykite dangišką, saldų, jaukų mišinį kartu ir leiskite jam susidaryti burbulą ...

Oi. Ir naudokitės ranka, kad nukreiptumėte į save dalį šios juokingos nuovokos. Tada įkvėpkite. Tada iškvėpkite.

Tada miršta tūkstantis mirčių.

Tada atsikelk nuo grindų. Jūs turite šiek tiek gaminti.

Dabar tiesiog meskite morkas tiesiai į vidų!

Mentelėmis sutvarkykite morkas kuo arčiau vieno sluoksnio.

Įsitikinkite, ar glaistas burbuliuoja ...

Tada uždenkite keptuvę maždaug penkias minutes. Stovėk ir stebėk E.T.

Verkite. Atkreipkite dėmesį, kokia žavi buvo Drew Barrymore, kai ji buvo maža. Pastebėkite tą patį apie Henry Thomasą. Prisiminkite septintą klasę, kai pirmą kartą pamatėte filmą. Išsirinkite maistą iš savo fantominių petnešų.

Po penkių minučių nuimkite dangtį. Glazūra turėtų būti storesnė, tačiau kepant dar 3–5 minutes, ji dar labiau sutirštės.

Ir jei atrodo, kad jūsų keptuvėje yra mažiau glazūros nei šis, nenusiminkite; Aš naudojau šiek tiek mažiau nei 2 svarus morkų.

Dėl Pito ir jo brolio meilės Prašau nenusiminti. Gyvenimas per trumpas!

Dabar laikas mesti druską. Nenuvertinkite šio ingrediento čia: jis tikrai kompensuoja glaisto saldumą.

Kaip visada, košerinė druska yra geriausias jūsų draugas, meilužis ir ištikimiausias draugas.

Gerai tinka ir šviežiai malti pipirai. Bet aš nelaikysiu to prieš jus, jei turite tik miltelių.

Tai nutiko man anksčiau.

Dabar pamaišykite, paskaninkite morką, kad įsitikintumėte, jog ji nėra per kieta, ir išjunkite degiklį. Atėjo laikas tai aptarnauti.

Dabar, jei galėtumėte, paimkite mažiausią iš trijų baltos keramikos lėkščių, kurias 2004 m. Impulsyviai nusipirkote „Sam's Club“ su naujagimiu, pritvirtintu prie jūsų krūtinės, ir užpilkite keptuvės turinį.

Man patinka impulsyviai pirkti daiktus „Sam's Club“. Vieną kartą aš iš tikrųjų nusipirkau dešimt svarų paprastų M & M ir 20 skardinių grietinėlės grybų sriubos.

Aš vis dar turiu tą dadgum sriubą savo sandėliuke. Bijau išmesti. Bijau, su kuo man teks susidurti, jei taip padarysiu.

Dalį glazūros pertekliaus buvau pašalinusi anksčiau, bet žinote ką? Aš tiesiog nusprendžiau jį vėl supilti. Jame yra WHISKEY, skirtas Pito meilei. Šią medžiagą galima gerti su šiaudeliu!

(Tikrai nereikia skandinti morkų glazūroje, kaip aš. Bet man patinka šiek tiek papildomai šaukštu užpilti ant kiekvienos porcijos.)

Nusprendžiau, kad morkose gali būti šiek tiek žalumo, taip pat šiek tiek daugiau skonio, todėl peržengiau mirštančią, verkiančią lapiją savo daržo sode ir radau savo laiškinius česnakus.

Jūs visi kitais metais sodinate laiškinius česnakus. Aš tuo pasirūpinsiu. Amen.

Mmmm ... kaip tai gražu? Ir aš visada stebiuosi, kokį skonį suteikia punšinis laiškinis česnakas.

Įmaišykite patiekalo šaukštą mišinyje, ir laikas juos patiekti.

O oi, koks nuostabus laikas. Aš juos šnibždėjau, kol nesugėdinau savęs.

Ir jūs taip pat. Aš tai žinau.

Nebent, žinoma, nemėgstate morkų.

_______________________________________

Paskelbta su daugybe šventinių patiekalų meilės Ree Drummondas .

kaip virti moliūgų pyragą