8 vyšnių rūšys ir kaip jas naudoti

8 Types Cherries

Niekas nerėkia „vasaros“, panašiai kaip dubenėlis vyšnių ar plokštė. Tačiau prieš užkandžiaudami ir kepdami, turėtumėte žinoti skirtumą tarp įprastų vyšnių rūšių. Supratę populiarias vyšnių veisles, galėsite sužinoti, kurias vyšnias kada naudoti, taip pat kaip jas atpažinti maisto prekių parduotuvėje.

Vyšnios yra kaulavaisių rūšis, jas galima suskirstyti į dvi pagrindines kategorijas: saldžiosios vyšnios ir aitriosios arba rūgščiosios vyšnios. Šviežios trešnės yra puikus užkandis. Paprastai jie pradeda rodyti maisto prekių parduotuvėse gegužės mėnesį ir yra prieinami iki rugpjūčio mėn. Kita vertus, rūgščiosios vyšnios yra per daug pyragai, kurias dauguma žmonių gali valgyti iš rankų, tačiau jos puikiai tinka kepiniams, pavyzdžiui, vyšnių pyragams, taip pat uogienėms ir konservams. Kadangi rūgščiosios vyšnios keliauja ne taip gerai kaip saldžiosios vyšnios, jos paprastai parduodamos šaldytos arba konservuotos. Galite kepti ir su saldžiomis vyšniomis, tačiau saldumynui subalansuoti daugelis saldžiųjų vyšnių receptų, pavyzdžiui, „Ree Drummond“, reikalauja rūgščių ingredientų, pavyzdžiui, acto ar citrinos sulčių. Atminkite, kad jei recepte norite pakeisti rūgščias vyšnias saldžiomis, arba atvirkščiai, taip pat norėsite pakoreguoti cukrų ir bet kokią rūgštį.

ar galite vietoj duonos miltų naudoti universalius miltus

Skaitykite toliau, norėdami atidžiau pažvelgti į aštuonias įprastas vyšnių rūšis. Tada išnaudokite vyšnių sezoną naudodamiesi Ree receptais,, ir!

geltono drugelio reikšmė Biblijoje

Mičigane užaugintos „Montmorency“ vyšnios yra populiariausios JAV vyšnios. Paprastai jas galite rasti šaldytų arba konservuotų, o ne šviežių. Klasikiniai raugintų vyšnių pyragai paprastai gaminami iš šios veislės. Jie taip pat naudojami pyragaičių vyšnių sultims gaminti. Išbandykite juos Ree asmenyje, kurie gaminami iš ramekinų.

Kita populiari vyšnių rūšis yra angliškas „Morello“. Paprastai šią veislę galite rasti supakuotoje lengvame sirupe maisto prekių parduotuvėje.

Kramtomos, ryškiai raudonos vyšnios, esančios viršutinėse „Shirley“ šventyklose, iš tikrųjų nėra ypatinga vyšnių veislė, jos labiau reiškia saldžiąsias vyšnias, kurios buvo išsaugotos sūryme, saldintos ir dažytos. (Aukščiausios klasės prekės ženklai, tokie kaip „Luxardo“, praleidžia dažus, todėl jie turi tamsesnę spalvą.) „Maraschino“ vyšnios yra puikus apdailos elementas ledų saula ir kepiniai kaip.

Šios tamsios rūgščios vyšnios yra kilusios iš Italijos ir paprastai išpilstomos į butelius arba supilamos į sirupą. Jie yra skanus priedas prie kokteilių ir desertų, tokių kaip ledai ir sūrio pyragas.

PARDUOTUVĖ AMARENA CHERRIES

1414 angelo numeris dvynių liepsna

Džiovintos vyšnios paprastai yra dehidruotos pyraginės vyšnios. Maisto prekių parduotuvėje, paprastai šalia razinų ir džiovintų spanguolių, galite rasti džiovintų vyšnių maišelių, tiek saldintų, tiek nesaldintų. Pridėkite juos prie takų mišinio arba naudokite juos tokiuose receptuose kaip Ree obuoliai, pekano riešutai ir jos.

PARDUOTUVĖS LAPŲ PANAI