Breakfast Pizza
Pusryčių formos pusryčiai su dešra, grybais ir kiaušiniais! Pastaba: Pridėkite 1 1/2 valandos paruošiamojo laiko, jei gaminsite savo picos tešlą. Iš Ericos Kastner iš sviestinės pusės. Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:4porcijos Paruošimo laikas:0valandos25min Virimo laikas:0valandos18min Bendras laikas:0valandos43min IngridientaiPADAŽAI: 3 šaukštai. Sviestas 3 šaukštai. Miltai 3/4 a. Visas pienas Druska ir pipirai, pagal skonį DĖL KOKOS: 1 visa nekepta picos tešla 2 šaukštai. Lydytas sviestas PASTATYMAMS: 8 oz. svorio susmulkinto čederio arba šveicariško sūrio 6 oz. svorio pusryčių dešra, virta ir trupinta 3 oz. svorio „Baby Bella“ grybai, plonais griežinėliais 4 sveikų kiaušinių 1 C. RukolaŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 450ºF. Įkaitinkite picos akmenį arba sunkią kepimo skardą į orkaitę. Norėdami pagaminti padažą, nedideliame puode ištirpinkite sviestą. Suplakite miltus ir virkite 2 minutes, dažnai maišydami. Palaipsniui įmaišykite pieną. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Užvirkite ir pavirkite 1 minutę. Nuimkite nuo ugnies, kad šiek tiek atvėstų.
Norėdami surinkti picą, tešlą iškočiokite ant pergamentinio popieriaus lapo, kol jis bus labai plonas ir maždaug 13 colių skersmens. Kraštus aptepkite ištirpintu sviestu.
Padažą tolygiai paskirstykite ant tešlos, įsitikindami, kad ji nėra per stora viduryje. Pabarstykite sūrio ant padažo ir sukurkite 4 mažus lizdus, kuriuose kiaušiniai galėtų įsitaisyti. Pabarstykite dešrą ir grybus ant sūrio, įsitikindami, kad sutvirtinti mažieji lizdai.
Pastumkite picą kartu su pergamentiniu popieriumi ant įkaitinto picos akmens ar kepimo skardos. Kepkite 8 minutes ir išimkite iš orkaitės. Įtrinkite kiaušinius į lizdus ir grįžkite į orkaitę 8–10 minučių arba tol, kol kiaušiniai iškeps pagal jūsų skonį. Išėmę iš orkaitės, kiaušiniai sukris šiek tiek daugiau.
Leiskite atvėsti apie 5–10 minučių, pabarstykite rukola ir patiekite!
Ar žinote, kurias dvi maisto grupes galėčiau valgyti bet kuriuo paros metu? Pica ir pusryčiai. Pusryčiams galėčiau valgyti picą, o vakarienei - pusryčius. Taigi, kodėl gi ne sujungti juos į vieną nuostabų patiekalą!
Iš esmės tai yra sausainių ir padažo picos versija. Jis gavo padažą padažui ir pusryčių dešrą mėsai. Kadangi tai yra pica, be abejo, reikia turėti sūrio. Aš naudojau šveicarišką ir čederį, kurie abu yra skanūs. Įmečiau keletą grybų ir rukolos, kad daržovės nesijaustų paliktos. Ir, žinoma, žinote, kad turėjau įdėti kiaušinį!
Pirmiausia reikia iškočioti picos tešlą. Aš sunaudojau pusę savo einkorn picos tešla receptą ir iškočiojo tikrai ploną.
Toliau plutos kraštus aptepkite lydytu sviestu. O taip.
Padažą padažu tolygiai paskirstykite ant picos. Jūs nenorite eiti per sunkiai per vidurį, kitaip pluta bus sunku virti iki galo.
Pabarstykite sūrį ant plutos. Jūs manote, kad tai yra per daug sūrio vienai picai. Tiesiog pasitikėk manimi.
Taip pat norite pradėti gaminti keturis mažus lizdus, kuriuose kiaušiniai galėtų įsitaisyti. Jei to nepadarysite, kiaušiniai linkę slysti per visą plutą.
Pabarstykite dešrą ir grybus ant sūrio, nepamirškite sutvirtinti mažų lizdų. Net jei norite, galite patys pasigaminti dešros!
Kepkite picą apie 8 minutes. Tada išimkite ir įtrūkite kiaušinius į lizdų vidurį. Grįžkite į orkaitę ir kepkite dar 8–10 minučių arba tol, kol kiaušiniai pasidarys pagal jūsų skonį.
Išimkite picą iš orkaitės ir pabarstykite rukolą ant viršaus. Ar dabar nesijaučiate tokia sveika?
Patiekite, kai pica jau bus pakankamai kieta, kad nesudegtų burnos. Būkite atsargūs, kad kiaušinis patektų ant smakro! Tai, mano knygoje, yra šlovingas dalykas ...
Pastabos:
- Jei norite, galite pakeisti priedus: vietoj dešros naudokite šoninę, vietoj grybų - pipirus, vietoj rukolos - špinatus ir kt. Eksperimentuokite ir pasigaminkite šią pusryčių picą!
- Kiaušiniai bus šiek tiek daugiau, kai pica bus išimta iš orkaitės.
- Išvirti kiaušinius, kad jie būtų tinkami, gali būti šiek tiek keblu. Jei nenorite dėl to jaudintis, vietoj to, kad pica baigtų gaminti, galite kiaušinius sukrėsti ir pabarstyti ant viršaus. Arba kepkite juos keptuvėje atskirai.
