„Eggberts Sunriser“

Eggberts Sunriser

Mano gimtajame mieste buvo (ir tebėra) restoranas „Eggberts“.

Manau, kad „Eggberts“ atsidarė dar paauglystėje, manau, kad daugiausiai aštuonios būdelės ir kelios vietos prie baro, kuris buvo maždaug už dviejų metrų nuo maisto ruošimo. Tai buvo mano mėgstamiausia vieta sėdėti kaip dvylikamečiui, kai teko stebėti, kaip trūkinėja kiaušiniai, visa vaflių tešla šaukštu dedama į vaflių lygintuvus, o visas padažas - ant sausainių. Tai buvo tokia stebuklinga, nuostabi vieta.

Paauglystės metais Eggbertsas tapo mano keturių ar penkių labai artimų draugų grupės „Hangout“ (Sveiki, Jennai! Sveiki, Sarah! Sveiki, Jules! Sveiki, Carrums!) Keista, bet mes eidavome ten savaitgaliais ... popietės ... sekmadienio vakarai - bet kada mums tiesiog reikėjo saugios, pažįstamos vietos pasibūti. Jūs manote, kad penkios paauglės mergaitės su rūgštiniais plovimo džinsais ir Madonna apyrankėmis ras mažiau riebią vietą paimti savo Giorgio parfumuotus paauglių kūnus ... bet kažkodėl Eggberts buvo mūsų namai.

Ir Eggbertsas mus pasitiko išskėstomis rankomis. Aš tai žinojau vieną kartą ir visiems laikams per savo jaunesniųjų metų vidurinę mokyklą. Aš ką tik baigiau pasirodyti „Spragtuve“ praėjusį savaitgalį, o mes su draugais susitikome pirmadienį po pamokų. Pavargau nuo bado ir norėjau valgyti, žmogau. Kai atsisėdome prie savo įprastos būdelės, pamačiau, kad Eggbertsas ant lango šalia būdelės užklijavo kelias mano laikraščio nuotraukas - baleto reklamos kadrus. Tai buvo jų būdas pasakyti: Mes jus palaikome, vaikeli , ir aš vis dar ašaroju šiandien, kai apie tai galvoju. Kiek mane augino mama ir tėtis, mane augino ir Eggbertsas.

Tik nesakyk mamai ir tėčiui, kad aš taip sakiau.

Štai ką aš užsisakiau tą dieną, kai pasibaigė Spragtukas / bado sezonas. Tai aš užsisakau iki šios dienos, kai du kartus per metus einu į „Eggberts“, kuris nuo tada persikėlė į daug didesnį pastatą, susitikti su Gaga pusryčiauti.

Jis vadinamas „Eggberts Sunriser“. Ir tai mirti.

Štai keli reikalingi dalykai.

Kumpis - galite naudoti likusius daiktus iš Kalėdų! Vietoj to galite naudoti trupintą dešrą ar šoninę; ką tik guli.

Jalapeno, jei sugebate atlaikyti karštį ir jūsų gyvenime reikia šiek tiek jaudulio, kurį, esu įsitikinęs, atneša aštrūs pipirai.

Ne, tikrai. Manau, kad ten kažkas psichologinio. Tai sukelia trumpalaikę euforiją, kai jūsų burna bando suderinti skausmą ir kt.

Nesvarbu. Mes išsaugosime tai kitam kartui.

Aštrus Čedaras ar bet koks kitas sūris, kurį norėtumėte naudoti. Monterėjus Džekas būtų geras. Pepper-Jackas taip pat. „Colby-Jack“ mišinys būtų dieviškas.

Vis dėlto tiesiog sutarkuokite. Tai vienintelis būdas.

Paprikos - žalios ir raudonos, jei turite jų abiejų. Aš ką tik turėjau žalią spalvą ...

Taigi nusprendžiau spalvai naudoti šiek tiek raudonojo svogūno ...

Kartu su įprastu geltonu svogūnu.

kokia diena yra atminimo diena 2021 m

Jums reikia kiaušinių ...

IR: Užšaldyti maišos rudieji ir sušaldyti maži bulvių pleištai.

Pradėkite nuo kepimo maišos rudumo. Galite juos kepti pagal pakuotės nurodymus, bet aš einu traškiu, keptu keliu: į keptuvę įpilkite šiek tiek rapsų aliejaus ir pašildykite iki vidutinės.

Tada atsargiai įpilkite maišos rudų sluoksnių.

Palikite juos netrikdomi kelioms minutėms ir įsitikinkite, kad keptuvė nėra per karšta.

Geriausia, jei juos paversite tik vieną ar du kartus - norite, kad jie būtų traškūs ir aukso rudi. Kepant juos druskos ir pipirų. Baigę pastatykite juos ant popierinio rankšluosčio, kad nutekėtų.

Į keptuvę įpilkite daugiau aliejaus bulvių pleištams; jie turi gaminti daugiau giluminio kepimo aplinkoje.

Vėlgi, galite juos kepti orkaitėje ...

Bet kodėl tu norėtum?

Susmulkinkite daržoves. Perpjaukite svogūną per pusę nuo šaknų iki galiukų, tada padarykite keletą vertikalių griežinėlių.

Tada supjaustykite žemyn, kad sukurtumėte kauliuką.

ar galite pakeisti margariną sutrumpinimui

Kitas: paprašykite šio Kalėdų senelio peilio. Tai stebuklinga.

Štai nuoroda: Mano palaimintas peilis

Bet jei tokį gausite, naudokite jį atsargiai. Tai nuims jūsų miniatiūrą, jei net žiūrėsite į jos pusę.

Supjaustykite taip pat raudonąjį svogūną.

Pasėkite paprikas ir supjaustykite storomis juostelėmis ...

Tada supjaustykite dideliais kauliukais.

Galiausiai, jei turite cojones, supjaustykite jalapeno pusiau. Sėkite jį, jei norite lengvai elgtis su savimi; jei ne, palikite visa tai!

Tik nesakyk, kad tavęs neįspėjau.

Naudokite tiek, kiek leis jūsų siela.

Aš leisiu jums būti teisėju. Aš nenoriu tos atsakomybės.

Galiausiai supjaustykite kumpį kubeliais.

Tada!

Kodėl kumpis toks geras?

Gerai, viskas, ką čia padarysime, tai tik mesti daržoves ir kumpį į karštą keptuvę

a) šiek tiek pašildykite

ir

b) atimkite tik šiek tiek žalio svogūno aštrumo.

Tai yra visiškai asmeniškas dalykas. Kartais atsitraukia dėl stipraus žalių svogūnų, ypač raudonųjų, skonio. Bet jei tai netrukdo, galite praleisti šį žingsnį ir tiesiog mesti juos į patiekalą žalius. Tačiau jei atliksite šį veiksmą, ištirpinkite šaukštą sviesto didelėje keptuvėje ...

Meskite daržoves (įskaitant jalapenos) ...

Ir meskite juos aplink - vos kelias sekundes, maks.

Meskite kumpį ...

Ir meskite jį vos kelioms sekundėms.

angelo numeris 1133

Išjunkite ugnį ir leiskite jai sėdėti keptuvėje. Nenorite minkštinti svogūnų ir paprikų; tiesiog padaryk juos šiek tiek švelnesnius.

Ir dabar atėjo laikas linksmai daliai! Jei turite labai mažų, individualių geležinių keptuvių, jos geriausiai tinka. Arba galite tiesiog surinkti vieną didžiulę porciją didelėje geležinėje keptuvėje ir paprašyti, kad visi iš jos patiektų save.

Bet kuriuo atveju tai labai smagu.

Pradėkite nuo traškių maišos rudų sluoksnių.

Įpilkite gausų kumpio / daržovių mišinio sluoksnį.

Tada ateina gausus tarkuoto sūrio sluoksnis.

Dabar pašaukite keptuvę tiesiai į įkaitintą 300 laipsnių orkaitę. Norite, kad jis liktų tik tol, kol sūris ištirps. Stebėkite jį (arba turėkite pagalbininką), kad įsitikintumėte, jog sūris per daug netirpsta ir pradeda šnypšti ir tampa kietas.

Kol sūris tirpsta, ištirpinkite sviestą keptuvėje ...

Ir kepkite kiaušinius. Galite juos kepti taip, kaip jums patinka. Aš labiau per vidutinio lygio galas, bet šiam patiekalui darau saulėtą pusę.

Taip yra gryniau.

Zee sūris ... eez ištirpo!

Tai taip pat beveik nuėjo per toli. Man patinka, kad jis ištirpęs minkštas, netirpęs kramtomas ir tvirtas.

Aš prarandu dienos šviesą, todėl perkelkime ją už mano virtuvės lango.

Dabar paimkite šiltus, traškius bulvių pleištus ir padėkite keletą viršaus.

Ir taip, jei norite, tikrai galite nusimesti ir pasigaminti savo maišų ir bulvių pleištus ...

Baigę kiaušinius stumkite tiesiai ant bulvių pleištų viršaus.

Puikus!

Ir tai, mano draugai, yra „Eggberts Sunriser“!

Bet tam reikia šiek tiek kažko.

Tam reikia šiek tiek ... salsos!

Patikrinkite mano nuostabų manikiūrą. Ne.

Pico de gallo taip pat būtų absoliučiai dieviškas.

Bet aš esu slyva iš šviežių pomidorų. Čia šalta, žmogau!

Paspauskite tai tiesiai prieš alkaną žmogų ... tada atsisėskite ir stebėkite, kas vyksta.

Grožis yra tai, kad minkštas trynys tarsi išsiveržia, laša žemyn ir paskanina likusius ingredientus ...

Ugh. As alkanas.

pikniko garnyrai miniai

Ačiū tau, Eggbertsai, kad užauginai mane, kad suteikei taupią vietą mano draugams ir man pabūti, ir už tavo meilę ir palaikymą per metus.

Ir ačiū už jūsų saulėtekį. Tai patyriau per gana kauliukiškas mano gyvenimo akimirkas.

Mėgaukitės visais!

Štai receptas, kurį galima atsispausdinti.