Sunday Frittata
Geriausias būdas panaudoti likusius ingredientus! Arba tiesiog atidarykite šaldytuvą, pažiūrėkite, ką turite, ir eikite! Reklama - toliau skaitykite žemiau pajamingumo:8porcijos Paruošimo laikas:0valandos10min Virimo laikas:0valandosdvidešimtmin Bendras laikas:0valandos30min Ingridientai12 visi dideli kiaušiniai Druska ir juodieji pipirai 1/4 c. Tarkuotas parmezanas arba Romano sūris 1/2 c. Tarkuotas čederis arba „Monterey Jack“ sūris (daugiau paragauti) du brūkšneliai Karštas padažas, neprivaloma 2 šaukštai. Sviestas 1 visas vidutinis svogūnas, perpus supjaustytas ir plonas 1 visa kepta bulvė, atvėsinta ir supjaustyta kubeliais 2 C. Suplyšę kopūstų lapai arba sveiki špinatų lapai du visa Jarred kepta raudona paprika, supjaustyta plona 1/4 c. Pjaustytos žalios arba juodos alyvuogėsŠį ingredientų pirkimo modulį sukūrė ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti jų interneto svetainėje. Nurodymai Įkaitinkite orkaitę iki 375 F. Suplakite kiaušinius su druska ir pipirais (neplakite; tiesiog sumaišykite, kol kiaušiniai daugiausia susimaišys.) Įmaišykite tarkuotus sūrius ir padėkite į šalį. (Jei naudojate, įmaišykite karštą padažą.)
Didelėje orkaitėje nelipnėje keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ir didelės ugnies. Suberkite svogūnus ir kepkite keletą minučių, dažnai maišydami, kol svogūnai suminkštės ir taps aukso spalvos. Įdėkite kubeliais pjaustytą bulvę, pabarstykite druska ir pipirais ir maišykite, kad porą minučių virtų su svogūnu. Įpilkite lapinių kopūstų ir maišydami virkite apie 1 minutę. Galiausiai suberkite keptas raudonasias paprikas ir alyvuoges ir maišykite, kol viskas bus karšta.
Įsitikinkite, kad visi ingredientai yra tolygiai pasiskirstę keptuvės dugne, tada supilkite kiaušinių mišinį taip, kad jis tolygiai padengtų viską. Palikite 30–45 sekundes ant degiklio, kad nustatytų kraštus, tada įdėkite keptuvę į orkaitę.
Stebėkite, kaip verda frittata. Leiskite jam virti orkaitėje 10-12 minučių, kol kiaušiniai bus užmušti, bet išimkite, kol kiaušiniai labai paruduos viršuje.
Išstumkite frittatą iš keptuvės ant pjaustymo lentos. Su ilgu dantytu peiliu supjaustykite jį į pleištus ir patiekite šiltą su šviežiais vaisiais.
PASTABA: naudokite visus norimus ingredientus! Grybai, porai, įvairūs sūriai, pomidorai, cukinijos, moliūgai, paprikos. Pasilinksmink!
Aš grįžau vakar iš bažnyčios ir padariau sau dang frittata! Marlboro Manas nusivedė mergaites į didmiestį į futbolo žaidimą, o kadangi berniukai pusryčiavo gausiai, jie nebuvo nusiteikę pietauti.
Aš vis dėlto buvau labiausiai tikrai nusiteikęs pietums. Nes ... kada man niekada nebūna nuotaikos pietums? Taigi, savo šaldytuve aptikusi keletą pustuščių ir likusių ingredientų, žinojau, kad neturiu kito pasirinkimo, kaip suplakti frittatą.
„Frittata“, mano draugai, iš esmės yra be plutos kišis, o vienas iš šlovingiausių dalykų yra tai, kad jūs ruošiate įdaro ingredientus ir kepate fritatas toje pačioje keptuvėje. Labai paprasta, labai lengva.
Dar vienas didžiulis „frittatas“ pranašumas yra tai, kad galite sunaudoti visą krūvą atsitiktinių ingredientų, kurie gali likti jūsų šaldytuve. Per sekundę pamatysite, ką aš čia panaudojau, tačiau nėra jokių apribojimų, ką galite mesti. Taigi naudokite šį receptą tik kaip bendrą vadovą. Pakeiskite sūrius, daržoves, pridėkite mėsos ... smagiai praleiskite laiką!
Oi! Kalbant apie keptuvę: nors jūs galėtumėte kovoti su įprasta keptuve ir bandyti, kad fritata nesuliptų, norint gaminti fritatą, labai svarbu turėti gerą, orkaitėje nelipnią, nelipnią keptuvę. Galimybė jį išstumti tiesiai iš keptuvės ir supjaustyti, kol dar šilta!
Štai kaip aš padariau savo.
Norėdami gauti frittata, jums reikia kiaušinių.
Ar nesidžiaugiate, kad turite mane čia, kad paaiškinčiau jums šiuos dalykus?
Tada jums reikia įdarų! Praėjusį vakarą kepiau bulvių kepsnį keptų bulvių bare ir turėjau keletą likučių ... bet man reikėjo tik vieno.
kepti vištienos šlauneles orkaitėje
Aš visada turiu svogūnų po ranka ...
Ir aš visada turiu sūrio. Aš turiu galvoje ... tai aš su manimi, su kuriuo čia kalbi. Tai yra iš dalies panaudotas „Romano“ blokas, tačiau parmezanas būtų gerai.
Aš taip pat griebiau Monterey Jack, nes tai yra vienas iš mano mėgstamiausių sūrių, kuriuos reikia naudoti su kiaušiniais.
Šiaip tai vienas mėgstamiausių mano sūrių.
Ir beje: kas yra Džekas?
Aš taip pat šaldytuve turėjau pusiau sunaudotą keptų raudonųjų pipirų indelį ...
Ir labai liūdnas stiklainis alyvuogių.
Ir aš turėjau kopūstą su kopūstais, kuris atrodė (ir kvepėjo), tarsi jis tikrintųsi ... todėl įdėjau keletą į savo patikimą surūdijusį (pažodžiui) kiaurasamtį ir gerai jį išskalavau. Tai bus tobula tam!
Dabar atėjo laikas paruošti ingredientus: supjaustykite bulves į plokštes, tada supjaustykite plokštes į lazdeles ...
Tada supjaustykite juosteles į kauliuką. Padaryta!
Perpjaukite svogūną per pusę ...
Tada supjaustykite.
Tada sutarkuokite Monterey Jack…
Ir „Romano“.
Tada paimkite porą šlovingų skrudintų raudonųjų pipirų, taip pat žinomų kaip vienas iš geriausių žmogui žinomų sandėliuko ingredientų ...
memorare novena malda
Ir supjaustykite juos juostelėmis.
Galiausiai supjaustykite gerą saują alyvuogių.
Aš myliu alyvuoges. Aš juos labai myliu, tiesą sakant, aš kartą užsisakiau nešvarų martini su papildomomis alyvuogėmis ir paprašiau, kad jie laikytų nešvarius martini.
Serveris tiesiog ... tarsi ... pažvelgė į mane.
Dabar atėjo laikas virti! Ištirpinkite porą šaukštų sviesto nonstick keptuvėje ant vidutinės ir didelės ugnies, tada meskite svogūnus.
Meskite / išmaišykite juos ir virkite apie 3 minutes arba kol svogūnai taps auksiniai ir pradės minkštėti. (Sumažinkite ugnį, jei šio proceso metu sviestas tampa per rudas.)
Pabarstykite kubeliais supjaustytas bulves ...
dešinė ranka nuolat niežti
Ir maišykite / virkite juos su svogūnais porą minučių.
Tada pridėkite kopūstą ir virkite jį su svogūnais ir bulvėmis minutę ar dvi. Jis šiek tiek suvystys, bet vis tiek išlaikys savo formą. (Skirtingai nuo špinatų, kurie beveik išnyksta.)
Pabaigoje pridėkite skrudintų raudonųjų pipirų juosteles ...
Ir alyvuogės. Maišykite viską aplinkui ir suteikite galimybę sušilti ...
Tada mentele įsitikinkite, kad visi ingredientai yra tolygiai pasiskirstę keptuvėje.
Kiaušinių mišinio laikas: susmulkinkite 12 didelių kiaušinių į dubenį ...
Įberkite šiek tiek druskos, pipirų ir išplakite, kol kiaušiniai bus maždaug pusiaukelėje.
O ir apie druską: prieš sūdydami kiaušinius, visada atsižvelkite į įdarus, kuriuos naudosite frittatoje. Jei ketinate pridėti sūraus kumpio, šoninės, dešros, prosciutto ar ko nors per daug sūraus, šiek tiek sulaikykite druską. Jei dauguma ingredientų nėra savaime sūrūs, būtinai įdėkite pakankamai druskos. Kiaušiniams to reikia!
Galiausiai įpilkite sūrio, sumaišykite kartu ...
Ir supilkite jį į keptuvę ...
Įsitikinkite, kad jis tolygiai pilamas ant visų ingredientų.
Graži!
Leiskite šitai maždaug minutę pasėdėti ant viryklės ant vidutinio ir didelio karščio. Tai leis kraštams susidėlioti dar prieš einant į orkaitę.
Dabar tiesiog pašaukite jį į 375 laipsnių orkaitę! Aš nusistovėjau tokioje temperatūroje, nes ji yra pakankamai karšta, kad frittata galėtų šiek tiek pūsti, bet ne tokia karšta, kad kiaušiniai iš viršaus paruduos.
Tai mane priveda prie kitos pasaulinės svarbos deklaracijos: aš negaliu pakęsti pernelyg parudavusių kiaušinių! Tikriausiai turėjau neigiamos vaikystės patirties, susijusios su pernelyg parudavusiais kiaušiniais ir pabaisa ar pan., Nes į juos reagavau labai visceraliai, piktai, kartais smarkiai. Man patinka fritatos, kurios yra vos vos parudavusios iš viršaus, ir vienintelis būdas tai kontroliuoti yra įsitikinti, kad orkaitės temperatūra nėra per karšta, ir stebėti fritatas kaip vanagas, kai ji kepa.
Ką aš taip ir padariau.
kairės rankos niežulys prasmė
Tada!
Norėdami jį patiekti, palaukite minutę ar dvi, kol užmaunate frittatą ant pjaustymo lentos.
„Nonstick“ keptuvės yra gražūs dalykai tokiu metu.
Naudokite ilgą dantytą peilį, kad supjaustytumėte jį per vidurį ...
Tada vėl į kitą pusę ...
Tada kiekvieną ketvirtį perpjaukite per pusę, kad būtų gražūs, tvarkingi pleištai.
Arba galite ir toliau gaminti plonus, griebkite ir eikite pleištus!
Žiūrėk, kaip miela!
Ir puikus kiaušinio ir įdaro santykis. Viskas tinkama.
Aš visada noriu vaisių su savo frittata.
Vaisius ir frittata.
Omleto vaisius.
Vaisinis omletas.
„Hakuna“ omletas.
HAKUNA MATATA. Dainuok tai su manimi, visi!
Taip dirba mano protas.
O ir aš noriu jums greitai parodyti frittatos apatinę dalį. Pažiūrėkite, kaip švelniai aukso ruda spalva? Tiesiog graži, lengva ne pluta pluta. Tai padarė ta minutė ant viryklės.
Ir ši ruda man kažkodėl netrukdo. Aš tokia nuosekli!
geriausi visų laikų vištienos lėtos viryklės receptai
Mėgaukitės, mano draugai! Tai būtų labai skanus, labai lengvas Naujųjų metų priešpiečių patiekalas.
Kitomis naujienomis negaliu patikėti, kad jau beveik 2014-ieji. Atrodo, kad tik vakar man buvo 15 metų ir ant miegamojo lubų turėjau „Billy Idol“ plakatą.
Bet tai jau kita istorija kitam kartui.
Čia yra patogus atspausdintas dandy!
Šį turinį kuria ir prižiūri trečioji šalis ir jis importuojamas į šį puslapį, kad vartotojai galėtų lengviau pateikti savo el. Pašto adresus. Daugiau informacijos apie šį ir panašų turinį galite rasti piano.io Advertisement - toliau skaitykite žemiau
