Vištienos avokadų pica

Chicken Avocado Pizza

Puiki, pagrindinė picos plutelė. Padaro dvi pluteles.

1. Dėl plutos: pabarstykite mieles per 1 1/2 puodelio šilto (ne drungno) vandens. Leiskite keletą minučių pastovėti.
2. Maišytuve sumaišykite miltus ir druską. Maišytuvui važiuojant mažu greičiu (su irklo tvirtinimu), palaistykite alyvuogių aliejumi, kol sumaišysite su miltais. Tada supilkite mielių / vandens mišinį ir išmaišykite, kol tik susimaišys, ir tešla susilieja į lipnią masę.
3. Atskirą maišymo dubenį aptepkite nedideliu šlakeliu alyvuogių aliejaus ir suformuokite tešlą iš rutulio. Tešlą tepkite alyvuogių aliejuje, tada dubenį sandariai uždenkite plastikine plėvele ir padėkite 1–2 valandoms arba laikykite šaldytuve, kol jums to prireiks. Pastaba: geriausia tešlą gaminti bent prieš 24 valandas, o 3 ar 4 dienos yra dar geriau.
4. Kai būsite pasiruošę gaminti picą, griebkite PUSIĄ picos tešlą (pagal receptą gaunamos 2 plutelės) ir išspauskite tešlą link dugno, kad susidarytų gražus, tvirtas, ištemptas rutulys. Jei norite, galite iškočioti picą su kočėlu, tačiau kartais ją lygiai taip pat lengva mesti aplinkui ir traukti ir tempti, kol pasijus tinkama. Kai pluta bus graži ir plona, ​​padėkite ją ant aliejumi pateptos skardos ar picos. Užpilkite truputį alyvuogių aliejaus ant tešlos ir paskleiskite pirštais. Labai lengvai pabarstykite druska ant plutos.
5. Padažams: Vištienos krūtinėles pagardinkite trupučiu druskos ir pipirų ir padėkite ant aliejumi pateptos grotelių keptuvės. Kepkite ant grotelių 4–5 minutes iš abiejų pusių arba kol jos viduje nebebus rausvos. Išimkite iš keptuvės ir palikite atvėsti, tada plonai supjaustykite.
6. Supjaustykite avokadus ir užpilkite žaliosios citrinos sultimis. Atidėti.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 375˚. Ant plutos užpilkite mocarelą, supjaustytą vištieną, avokadą ir raudonąjį svogūną. Kepkite 15–17 minučių arba tol, kol pluta bus aukso ruda, o užpilai putos.
8. Kai tik pica išeis iš orkaitės, pabarstykite žalius svogūnus, pomidorus ir kalendrą. Supjaustykite ir nedelsdami patiekite!

Aš ką tik grįžau namo iš futbolo turnyro visą savaitgalį ir planavau, ką ruošiu visą savaitę, kai prisiminiau prieš kelis mėnesius nufotografuotą receptą, kurį pamiršau pasidalinti slyvomis! O recepte nėra net slyvų!

Taip, aš šiandien esu šiek tiek kilpa.

Tai tikrai skani pica, su šiltu avokadu, putojančiu sūriu ir kitais skaniais priedais, kurie patenka į picą iš jos išėjus iš orkaitės. Galite naudoti naminę picos plutą (aš įtraukiu savo receptą žemiau) arba galite naudoti parduotuvėje paruoštą plutą, jei laikas yra labai svarbus.

Štai kaip aš tai padariau!

Aš pradėjau perpjaudamas 2 vištienos krūtinėles per pusę per vidurį, todėl suvyniojau 4 labai plonas vištienos krūtinėlės formos dalis. Jums nereikia to daryti - galite tiesiog mesti ten visą krūtinę. Bet man patinka juos supjaustyti plonesniais gabalėliais, nes a) jiems reikia mažiau laiko virti, ir b) kai supjaustote, supjaustote daug plonesniais gabalėliais.

Aš tiesiog pagardinau juos druska ir pipirais, tada kepiau ant grotelių, kol jie visi baigėsi!

Tada aš tiesiog leidau jiems atvėsti ir supjaustiau juos.

kuo skiriasi duonos miltai ir universalūs miltai

Mano mėgstamiausia picos tešla planetoje! Žemiau aš įklijuoju tešlos gaminimo nurodymus - tas pačias nuotraukas naudojau daugybėje savo svetainės picų receptų, nes jos viską paaiškina.

Pastaba: taupant laiką, taip pat galite naudoti iš anksto paruoštą picos plutelę, parduotuvėje nusipirktus paplotėlius - bet kokią norimą picos plutelę! Tiesiog atitinkamai sureguliuokite kepimo laiką ir temp.

Štai ko jums reikia picos plutelei. Visiškai paprasta!

Pabarstykite mieles šiltu vandeniu ir palikite kelias minutes pastovėti.

Tada į miltus įpilkite druskos.

Keletą sekundžių maišykite maišytuve.

Po to, kai maišytuvas yra žemas, palaistykite alyvuogių aliejumi.

Maišykite kartu, kol alyvuogių aliejus bus įmaišytas į miltus.

Tada supilkite šilto vandens / mielių mišinį.

Maišykite kartu, kol tešla susimaišys į lipnią masę.

„Walmart“ dirba darbo dieną

Tada dubenį tiesiog uždenkite plastikine plėvele ir padėkite nuošalyje 1–2 valandoms. Arba, jei norite išties sustiprinti skonį ir tekstūrą, tiesiog kelias dienas pastatykite šaldytuve, uždarytą plastikiniame maišelyje.

Naudokite kočėlą ir (arba) rankas, kad gautumėte didelį grubų stačiakampį, ir padėkite jį ant keptuvės.

Užlašinkite alyvuogių aliejaus ir ištepkite jį aplink pirštais ...

Tada pabarstykite daug druskos ir pipirų.

O dabar visi kiti ingredientai! Aš supjausčiau porą rutuliukų geros, šviežios, ryškiai baltos mocarelos ... bet jei norite, galite naudoti ir prekybos centro mocarelą.

(O jei jaučiatės išties nemalonus, sutarkuokite, o ne supjaustykite. C’mon. Pasivaikščiokite laukinėje pusėje.)

balto drugelio simbolika

Ir avokadas: supjaustykite 2 arba 3. Ir štai aš savo gyvenime klydau: aš turėjau išspausti kalkių ar citrinų sultis ant visų griežinėlių ir juos mėtyti, kad avokadai būtų šiek tiek rūgštus ir kad jie neparuduotų. Bet tai buvo tada, kai kalkių buvo apie 1800,00 USD už vienetą ir jų buvo sunku rasti, ir aš jų nelaikiau gausiai.

Taigi, jei tai padarysite ... padovanokite avokadams gražią kalkių sulčių dangą.

Taip pat! Geriausia, jei avokadai nėra tokie prinokę / minkšti, nes jie šiek tiek suminkštės orkaitėje.

Taip pat smulkiai susmulkinau raudonąjį svogūną ...

Supjaustytas žalias svogūnas ...

Ir supjaustė keletą vynuogių pomidorų!

(Taip pat: „Cilantro“. Nerodomas, nes esu orlaivis.)

Dabar atėjo laikas viską surinkti: padėkite mocarelą ant viso tešlos paviršiaus ...

Tada ant sūrio išdėliokite vištienos ir avokado skilteles.

Kol kas atrodo gerai!

Tada pabarstykite raudoną svogūną. Susmulkinau tikrai gerai, nes noriu, kad svogūnas turėtų galimybę suminkštėti orkaitėje, ir to nepadarytų, jei gabaliukai būtų dideli.

Žalūs, traškūs svogūno gabaliukai prieštarauja mano religijai.

Dabar nusprendžiau kepti šiame etape, tada, kai jis išėjo iš orkaitės, eik su kitais priedais. Taigi pateksite į tikrai labai karštą orkaitę, kol pluta bus auksinė, o sūris - putojantis. (Ir pssst. Kitas citrinų sulčių spaudimas būtų tikrai gera idėja.)

Ir štai tis!

Pluta yra tobula.

Kai tik išeis iš orkaitės, pabarstykite kalendrą, pomidorus ...

Ir žalieji svogūnai.

Tada supjaustykite jį ir patiekite iškart tada ir ten!

Atminkite, kad išėjęs iš orkaitės avokadas bus linkęs greitai paruduoti. (Žinoma, kalkių sultys padės, bet tikrai planuokite jas patiekti iš karto.)

Labai paprasta, labai skanu.

geriausios kalėdinės dovanos vaikams 2018 m

(Pastaba: plutos recepte gaunamos dvi picos plutos. Kitą laikykite šaldytuve kelias dienas, kol jums to prireiks, arba pasigaminkite dvi picas iš karto!)