Klasikinis kopūstų salotas

Classic Coleslaw

Visiems reikia klasikinio kopūstų saloto, į kurį būtų galima kreiptis per vasarą, todėl mes norėjome pagaminti versiją, kurią galite paruošti vos per 10 minučių! Čia kopūstų mišinys mėtomas kartu su paprastu, kreminiu padažu, pagamintu iš majonezo, obuolių sidro acto, citrinos sulčių, druskos ir pipirų. Gaunamas gaivus, baigiantis petražolėmis ir krapais, užlenktais pabaigoje. Nors šį kopūstų salotą iš anksto pasigaminti lengva, siūlome padažą laikyti atskirai ir viską kartu suvalgyti iki valandos prieš patiekiant, kad daržovės liktų traškios, o padažas liktų tirštas ir kreminis.

Ieškote klasikinio kreminio kopūstų saloto posūkio? Išbandykite Ree Drummond variaciją naudodami pipirus ir kalendras.

Kaip nuo nulio gaminti kreminį kopūstų salotą?

Kopų salotas nuo nulio paruošti yra gana lengva, ypač kai naudojate iš anksto susmulkintą kopūstų mišinį. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra išplakti padažą ir išmesti jį su kopūstų mišiniu. Įpilkite šviežių žolelių ir leiskite jai atvėsti 15 minučių (arba iki 1 valandos).

mūsų geriausi lėtos viryklės vištienos receptai

Iš ko gaminamas kopūstų salotų mišinys?

Maišeliuose iš kopūstų salotų mišinių gali būti įvairių susmulkintų daržovių, pradedant paprastais raudonaisiais ir baltaisiais kopūstais su morkomis, baigiant brokolių stiebais ir kopūstais. Jei maisto prekių parduotuvėje nerandate maišelio, visada galite pasigaminti kopūstų salotų mišinį naudodami susmulkintus arba plonai supjaustytus žalius ir raudonus kopūstus bei plonai supjaustytas morkas. (Kiekvienam maišymui kopūstų salotų mišinio naudokite 7 puodelius kopūstų ir 1 puodelį morkų).

Kaip padaryti, kad mano kopūstų salotos būtų geresnės?

Geriausias naminis kopūstų salotas yra tas, kuris patiekiamas netrukus po jo paruošimo. Kol kopūstų salotos sėdi, padaže esanti druska ištraukia kopūstų drėgmę, todėl ji yra minkšta ir vandeninga. Kitą dieną vis tiek galite mėgautis likučiais, tačiau jie bus skurdesni nei tada, kai juos pirmą kartą sumaišėte. Jei norite sutaupyti laiko ir padaryti tai į priekį, kopūstų salotų padažą galima pagaminti iki 4 dienų prieš tai, tada prieš pat patiekiant išmesti kopūstų salotų mišinį (arba kopūstus).

1. Dideliame maišymo dubenyje išplakite majonezą, obuolių sidro actą, citrinos sultis, druską ir juoduosius pipirus. Įpilkite kopūstų salotų mišinio, petražolių ir šviežių krapų. Toss derinti.
2. Leiskite 15 minučių (arba iki 1 valandos) pabūti šaldytuve, vėl sumaišykite, tada nedelsdami patiekite.

Pasigaminkite kopūstų salotų mišinį: 7 puodeliai susmulkintų arba plonais griežinėliais supjaustytų kopūstų + 1 puodelis julienned morkų = 1, 16 uncijos maišelio kopūstų salotų mišinio.