Graikiškos salotos

Greek Salad

Traškūs, traškūs ir prisotinti skonio ... ir fetos!

Į didelį dubenį suberkite susmulkintas salotas, pomidorų pleištus, agurkų gabaliukus, svogūnų griežinėlius, perpus perpjautas Kalamata alyvuoges, pusę fetos ir petražoles.

Dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, actą, cukrų, česnaką, druską, pipirus ir smulkintas alyvuoges. Plakti kartu, kol susimaišys. Paragaukite ir sureguliuokite prieskonius (beveik visada dedu truputį cukraus.)

Salotų ingredientus užpilkite padažu, tada įberkite druskos ir pipirų. Meskite žnyplėmis ar švariomis rankomis. Prieš pat patiekiant ant viršaus užpilkite papildomą fetą ir ant viršaus išspauskite šiek tiek citrinos sulčių.

Tai Didžioji savaitė, ir jūs žinote, ką tai reiškia: tai graikų salotų laikas!

Gerai, todėl graikų salotos neturi nieko bendro su Didžiąja savaite. Aš ką tik padariau graikiškų salotų šeštadienį. Pagalvojau, norėjau, todėl ir padariau. Ir aš norėjau šiandien pasidalinti su jumis.

Štai kas man patinka graikiškose salotose:

Dideli pomidorų ir agurkų gabalėliai, o ne saugūs ir tvarkingi maži kauliukai
Salotos kaip pagrindas; daugelyje graikiškų salotų (ir, tikriausiai, autentiškų žalių salotų) salotos nėra
Mažas saldumynas aliejaus-acto padažui; per stiprus acto kąsnis mane supykdo. Ir tu manęs nepatiktum, kai aš pykstu.
Visa fetos sūrio partija. Jei ketinate naudoti fetą ... naudokite fetą!

Tegyvuoja feta!

Feta taisyklės.

Feta prezidentui.

Štai kaip aš gaminau šiuos itin paprastus ir labai kruopščius pietus:

Nupjaukite romėniškų salotų galvos dugną.

Tada padarykite vieno colio griežinėliais salotų galvą, sustodami colį ar du toliau nuo galo (išmeskite sumuštą ir sumuštą dalį).

Po to duokite grubų pjaustymą ir įmeskite į didelį dubenį.

Tada supjaustykite kelis prinokusius pomidorus į šešis pleištus: apverskite pomidorą aukštyn kojomis, tada nupjaukite pliuso ženklą, o po jo - X.

Iškirpkite kiekvieną pleištą per pusę ...

Tada meskite gabalėlius į dubenį.

Raudoną svogūną perpjaukite per pusę nuo šaknų iki galiukų ...

Pusę jos supjaustykite labai plonai. Plonas, nes žalias raudonas svogūnas yra stiprus, stiprus, stiprus ... nebent esate mano numylėtinė uošvė, galinti kiekvieną savo gyvenimo dieną suvalgyti visą žalią svogūną ir būti laiminga moteris.

ar galite gaminti blynus su pyrago miltais

Meskite svogūnus į dubenį. Pridėkite tiek, kiek norite.

Tada daržovių skustuku nulupkite agurką, būkite labai atsargūs, kad nesupjaustytumėte savo nagų, kaip neseniai čia padarė kai kurie nykštukai.

Tai auga atgal. Padedant šeimai, draugams ir negyvoms odos ląstelėms, ji lėtai ir užtikrintai atauga.

Perpjaukite agurką per pusę ...

Iškirpkite kiekvieną pusę į keturis ilgus pleištus ...

Ir mesti juos į dubenį su likusiu nuostabumu.

Pastaba: Jūs tikrai galite pasėti agurkus, jei sėklos jus vargina: tiesiog perpus supilkite kiekvieną pusę ir nubraukite šaukštu centre, kad juos iškrapštytumėte. Vis dėlto man patinka visa tai palikti nepažeistą. Žinoma, mažiau darbo, bet manau, kad sėklų tekstūra yra graži.

Tai toks galas, koks esu.

Kitas: duobėtas Kalamatos alyvuogės.

Oi, kaip aš pats nekenčiu alyvuogių.

Oi, kaip man patinka pirkti juos jau be kauliukų.

Amen.

Nusausinkite juos ...

dovanos tetai ir dėdėms

Tada perpjaukite juos išilgai per pusę ...

Tada meskite juos į dubenį.

Toliau ateina šviežios petražolės. Tiesiog duokite grubiai / greitai supjaustyti.

Galiausiai: krūva fetos. Aš kaupiu pusę šiame etape, taupydamas kitą pusę iki galo.

Ir mes tai turime: salotos (palaidotos), pomidorai, agurkai, raudonieji svogūnai, alyvuogės, petražolės ir feta. Pabarstykite visa tai druska ir šiek tiek šviežiai maltų juodųjų pipirų, tada pagaminkite padažą.

dukters juvelyrikos dovanos

Šiek tiek alyvuogių aliejaus, šiek tiek raudonojo vyno acto ...

Ir šiek tiek cukraus - vėlgi, kad kompensuočiau tą putų acto kąsnį, kuris, jei ir per stiprus, man primena blogąjį delikatesų kopūstų salotą.

Viena česnako skiltelė, smulkiai supjaustyta.

Duokite tai gerai išplakti, kol visa tai sujungs.

Kitas - tai mano mėgstamiausias - smulkiai supjaustykite nedidelę saują alyvuogių ...

Ir pridėkite savo keistą rausvai baltą ateivio ranką, kad pridėtumėte juos prie padažo. Maišykite, kad sujungtumėte.

Galiausiai užpilkite padažą ant salotų!

MMM…

MMM…

Gerai. Matote mažus alyvuogių gabaliukus? Jie pasirodys čia ir ten įvairiais jūsų salotų kąsneliais ir privers jus pasijusti laimingais viduje.

Salotoms mesti naudokite (labai švarias) rankas. Tai iš tikrųjų gali būti puikus ingredientų padažas. Man patinka, kai pasaulis turi prasmę. Tada, tik spyriams: po to, kai viskas bus sumesta, išspauskite pusę citrinos ant salotų ir dar kartą išmeskite.

Pusę likusios fetos užbarstykite ant salotų (taigi, 1/4 pradinio fetos kiekio.) Žr. Pirmoji įdėta feta iš tikrųjų tapo daiktų dalimi, kai mesėme salotas: dabar ji yra kreminė ir minkšta. Pridėjus šią fetą, patieksime salotas dar nepažeistais gabalėliais (ir aš jums parodysiu, ką mes darome su likusiu 1/4).

Mielas.

Susikrauk jį į lėkštę.

Drool.

Tada atskiromis porcijomis pabarstykite likusią fetą. Stenkitės, kad mano manikiūras nesužavėtų.

reikšmė 1233 m

Man patinka graikiškos salotos. O jei turite gerą kepyklėlę savo rajone ir galite nusipirkti duonos kepalą, šiukšlių dalis čia būtų dieviška. Palikite šias salotas tokias, kokios yra, arba pridėkite marinuotų, ant grotelių keptos vištienos, jei jūsų gyvenime reikia šiek tiek daugiau gyvūninių baltymų.

O ir štai ką galite padaryti su tokiomis didelėmis salotomis, ar tai graikų, ar cezario, ar smulkintos. Suberkite jį į gerą tortiliją ar kitą paplotį. Įdėkite vištienos, jautienos ar ėrienos juosteles, jei turite.

Apvyniokite. Šalikas. Mėgautis.

(Man patinka sugalvoti įvairiausių alternatyvų maistui patekti į burną.)

Štai receptas, kurį galima atsispausdinti: