Kaip kepti ant grotelių picą

How Grill Pizza

Jei trokštate plytų krosnies traškios picos plutos, tuos pačius rezultatus galite gauti ir namuose, kepdami ant grotelių keptą picą.

Iš Meseidy Rivera iš Noshery

1. Lakštinio skardos galą pabarstykite miltais. Paruoškite užpilus ir į nedidelį dubenį supilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ar viskas organizuota ir pasirengusi išnešti į lauką
2. Rankomis išspauskite tešlą iš plono stačiakampio. Ištraukite tešlą į viršų ir pabarstykite daugiau miltų, kad tešla būtų puri.
3. Paruoškite grotelę didelei tiesioginei kaitrai. Žnyplėmis pamirkykite sulankstytą popierinį rankšluostį augaliniame aliejuje ir patrinkite ant grotelių. Atsargiai pastumkite picos tešlą ant grotelių. Uždarykite kepsninę ir virkite 2–3 minutes. Žnyplėmis pakelkite tešlą ir patikrinkite, ar ji lengvai paruduoja.
4. Naudodami žnyples ir skardą, apverskite picos tešlą, kad ji būtų kepta ant grotelių. Picos plutą aptepkite alyvuogių aliejumi ir aptepkite picos padažu. Ant viršaus uždėkite mocarelą ir pepperoni. Uždarykite kepsninę ir kepkite dar 2–3 minutes arba tol, kol dugnas taps traškiai rudas, o sūris ištirps. Jei tešla ruduoja, bet antpilams vis tiek reikia daugiau laiko, sumažinkite ugnį ir leiskite virti dar 2 minutes.
5. Perkelkite picą į pjaustymo lentą. Pabarstykite rozmarinu ir parmezano sūriu. Tarnauti.

Kai gyvenome Tulsoje, dažnai lankėmės picerijoje, vadinamoje „Andolini’s“, Cherry St. Mums patiko! Savo picose jie užpildavo šviežiais ingredientais, masyviais pipirų griežinėliais, o pluta visada būdavo traški ir apdegusi. Jie taip pat turėjo nuostabių keptų česnako mazgų. Šventa karve, aš pasiilgau tos vietos!

kaip aš galiu stebėti mažą namelį prerijoje

Deja, man nepavyko rasti pakaitalo, kai persikėlėme į Dalasą. Tuo tarpu aš gaminu savo picą ant grotelių - taip pat turėtumėte ir jūs, nes tai yra geriausias būdas gaminti klasikinę picą namie.

Šiandien aš jums parodysiu, kaip kepti picą, žengdamas jus per žingsnius, kad galėtumėte mėgautis traškia anglimi pica.

Pirmiausia pradėkite nuo 1 svaro mėgstamiausio picos tešla kambario temperatūroje. (Patarimas: „P-Dub“ picos tešla puikiai tinka ant grotelių.)

Lakštinės ar sausainių lakšto galą pabarstykite miltais. Rankomis paskleiskite tešlą į ploną stačiakampį.

Paruoškite kepsninę tiesioginei didelei kaitrai. Žnyplėmis ir sulankstytu popieriniu rankšluosčiu trinkite grotas augaliniu aliejumi. Tešlą atsargiai pastumkite tiesiai ant grotelių. Uždarykite kepsninę ir virkite 2–3 minutes.

Žnyplėmis švelniai pakelkite tešlą, kad patikrintumėte jos dugną. Jis turėtų būti šviesiai rudas.

Žnyplėmis ir skarda kepkite picos tešlą ant grotelių į viršų.

unikalios dovanos iki 5 USD

Tepkite picą su alyvuogių aliejumi ir aptepkite picos padažu. Pridėti priedų. Uždarykite ir virkite dar 2-3 minutes.

Žnyplėmis pakelkite plutą, kad patikrintumėte rudą traškų dugną. Jei tešla ruduoja, bet antpilams vis tiek reikia daugiau laiko, sumažinkite ugnį ir leiskite virti dar 2 minutes.

Moterų pionierių vaisių salotos su medumi

Perkelkite picą į pjaustymo lentą. Pabarstykite smulkintu šviežiu rozmarinu ir nuskustu parmezanu.

Ant grotelių kepta pica yra ne tik vienas iš geriausių būdų gauti traškią rudą plutą, bet ir vėsina namus. Dabar jums nebereikia 30 minučių įjungti orkaitės, kai lauke yra daugiau nei 90 laipsnių šilumos!

Jei ieškojote tobulai traškios, suanglėjusios picos plutos, kepta pica yra atsakymas. Tai geriausia. Geriausias! Ir kai tik pasieksite judesį žemyn, tai lengva.

Dabar eik ir priimk ant grotelių keptos picos nuostabumą!